Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Kartupeļu lazanja ar baklažānu bešamelu

Dārzeņi350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (19 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

baklažāns-bešamels

Šodien es ierosinu ēdienu ar baklažāni un kartupeļi: Sava veida lazanja, kas izgatavota no šīm divām sastāvdaļām.

Vai jūs atceraties ķirbju bešamels? labi, mēs darīsim kaut ko līdzīgu, bet ar baklažāniem. Tas ir ļoti vienkāršs ēdiens, jo gan kartupeļus, gan bešamelu gatavo Thermomix. Un tad, ja mums tas patīk, mēs varam visu grilēt cepeškrāsnī tā, lai siers ko mēs izliksim uz virsmas.

Es to saucu par lazanju, bet tajā nav makaronu. Šoreiz mūs pavadīs tieši kartupeļi Bechamel mērce bagātināts.

Kartupeļu lazanja ar baklažānu bešamelu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Vai vēlaties pārsteigt ar citu ēdienu? Izmēģiniet šo oriģinālo lazanju, kas pagatavota ar kartupeļiem un gardu baklažānu bešamelu. Tas ir ļoti labi.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 350
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250g piena
  • 15 g sviesta
  • 25 g miltu
  • Sal
  • Muskatrieksts
  • 50 g sīpola
  • 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 375 g baklažānu
  • 100 g baltvīna
  • 130 g karstā ūdens
  • 500 g kartupeļu (svars pēc mizas)
  • Siers gratinam

Sagatavošana

  1. Glāzē ieliekam pienu, sviestu, miltus, sāli un muskatriekstu. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 90º, 4. ātrums. Izņemam no glāzes un rezervējam.

  2. Šajā laikā mēs mizojam kartupeļus un sagriež tos plānās šķēlēs. Mēs tos ievietojam traukā un uz varomas paplātes. Mēs rezervējām.

  3. Mēs ieliekam sīpolu un eļļu glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 100º, 4. ātrums.

  4. Tajā laikā mēs mazgājam un sasmalcinām baklažānus.

  5. Pievienojiet baklažānus jau gabalos un ieprogrammējiet 2 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums ar karoti.

  6. Mēs pievienojam vīnu un, neuzliekot vārglāzi, mēs ieprogrammējam 2 minūtes, 100º, pagriežamies pa kreisi, karotes ātrumu. Mēs pievienojam sāli un karstu ūdeni. Mēs ievietojam varomas trauku (ar kartupeļiem) tā stāvoklī un programmā 17 minūtes, pagrieziens pa kreisi, varomas temperatūra, karotes ātrums.

  7. Mēs noņemam varomas trauku no tā stāvokļa. Mēs pārbaudām, vai kartupeļi ir labi pagatavoti, un rezervējam tos.

  8. Pievienojam bešamelu, ko bijām pagatavojuši sākumā un kuru bijām rezervējuši glāzē. Turot vārglāzi, mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 5.

  9. Tagad mēs saliekam trauku gatavošanu kā kartupeļu lazanju. Krāsnī drošā paplātē mēs mainām kartupeļu slāņus ar bešamela slāņiem.

  10. Pārklājiet ar sieru un gratīnu krāsnī.

Avots - Makaroni ar ķirbju bešamelu

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: No 1 gada līdz 3 gadiem, Salāti un dārzeņi, Vairāk nekā 3 gadus, Zupas un krēmi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Alex teica
    dara 6 gadi

    labi,
    Vai 6. solī tas ir karotes ātrums?
    Liels paldies 🙂

    Atbildi Aleksam
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 6 gadi

      Tas tā, Aleks. Tagad es to pārveidoju, lai nerastos šaubas.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   PAULA KARRILO teica
    dara 4 gadi

    Cik ilgi to vajadzētu atstāt krāsnī, kādā temperatūrā un kādā krāsns pozīcijā?

    Atbildēt PAULA CARRILLO
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 4 gadi

      Sveika Paula. Jūs varat to grilēt 200 minūtes 10 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez