Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Kotletes sīpoli

Gaļa un gaļas izstrādājumi60 Minutos4 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (41 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Kotletes sīpoli

Šī recepte ir klasika, kuras manā mājā nevar palaist garām. Man vienmēr saldētavā ir tuperis ar šīm kotletēm, kad es steidzos un man nav bijis laika sagatavot ēdienu, ko nākamajā dienā ņemt līdzi uz darbu. Jūs varat tos pagatavot no vistas, cūkgaļas vai liellopa gaļas. Visvairāk man patīk tie, kuros ir 50% cūkgaļas un 50% liellopa gaļas.

Rīsu vai kartupeļu pavadījumā tie ir garšīgi. Protams, neaizmirstiet kādu maizes gabalu, lai labi iegremdētos mērcē?

Kotletes sīpoli

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Klasika: kotletes sīpolu mērcē. Ideāli piemērots kā savvaļas kartīšu ēdiens un turams saldētavā. Lieliski piemērota ceptiem kartupeļiem vai vārītiem rīsiem.

  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Spāņu
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 g maltas gaļas (vistas, cūkgaļas un / vai liellopa gaļas)
  • 1 ola
  • 2 sagrieztas maizes šķēles bez garozas
  • Nedaudz piena
  • 2 ajos
  • Pētersīļi pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • 4 Cebolla
  • 1 mazs tomāts
  • 100 g baltvīna
  • 200 g vistas buljona (vai ūdens + buljona kubs)
  • 50 g neapstrādātas olīveļļas + eļļa, lai apceptu kotletes
  • Milti, lai pārklātu kotletes

Sagatavošana

  1. Glāzē pievienojam sagrieztu maizi, pienu, ķiplokus, olu un sakuļam 10 sekundes, progresējošais ātrums 5-7.

  2. Pievienojiet malto gaļu, sāli, sasmalcinātus pētersīļus un piparus un ieprogrammējiet citus 15 sekundes, ar ātrumu 1 1/2 vai līdz viss ir integrēts. Izņemam un rezervējam.

  3. Mēs izveidojam kotletes, izlaižam caur miltiem un apcepam pannā ar olīveļļu. Mēs tos ieliekam grozā un rezervējam.

  4. Mēs sagriež sīpolus un tomātu ceturtdaļās un ievieto tos glāzē. Mēs sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam vāka un sienu paliekas un pievienojam 50 g eļļas. Mēs ieprogrammējam 15 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  5. Mēs ieliekam vīnu un buljonu glāzē, mēs ievietojam grozu ar kotletēm iekšpusē un mēs programmējam 20 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

  6. Mēs noņemam grozu un pasniedzam kotletes ar mērci. Ja mēs nevēlamies pamanīt sīpolu gabaliņus, mēs varam izmantot iespēju sasmalcināt mērci 30 sekundes, ātrums 7.

Atzīmes

Ideāli kopā ar kartupeļu biezeni, ceptiem vai vārītiem kartupeļiem vai baltiem rīsiem.

TM21 ekvivalences

termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Reģionālā virtuve

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Vitori allende teica
    dara 9 gadi

    Cik labi viņi izskatās, viņi vēlas padarīt zobus

    Atbildēt Vitori Allende
  2.   Manu teica
    dara 9 gadi

    Sveiki! Es to nevaru izdarīt ar 21 !!

    Atbildi Manu
  3.   MARIJA TERESA LOPEZ GARCIA teica
    dara 9 gadi

    Cik puslitra kotletes ... ar to, kas man patīk!
    Apskatīsim, vai es tos daru nedēļas nogalē.
    Es gribēju konsultēties ar dudillu, jūs sakāt, ka vispirms pannā apcepiet kotletes. Dumjš jautājums: vai to cepšana ir kārtībā? vai vienkārši brūniniet tos no ārpuses ... kā tos vēlāk pagatavo vēlāk ...
    Paldies par recepti.

    Atbildēt MARIA TERESA LOPEZ GARCIA