Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krējuma kūka ar garoziņu

Uzkodas60 Minutos12 cilvēki210 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (22 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

El Biskvīts šodien ir izdarīts ar krējumu. Nēsājot šo sastāvdaļu, mēs neiekļausim sviestu vai eļļu.

Ja jūs to darīsit ar parastām olām, jūs saņemsiet balta kūka. Tam, kuru redzat fotoattēlā, ir tumšāka krāsa, jo ir jāizgatavo olas, kuras esmu izmantojis svaigi makaroni. Bet jūs redzēsiet, ka ar olām, kas jums ir mājās, tas būs lieliski.

Vēl viena lieta, pirms to cepam, mēs uzliksim uz virsmas a apledojums ļoti viegli sagatavojams. Tas ir tik vienkārši, ka mums nebūs vajadzīgs mūsu pārtikas pārstrādātājs. Mums vienkārši nelielā traukā jāsajauc pūdercukurs, olu baltums un milti. Mēs to vēlāk izdalām uz mūsu sūkļa mīklas virsmas, kad tas ir veidnē un tieši pirms cepšanas. Jūs redzēsiet, cik labi tas ir.

Krējuma kūka ar garoziņu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Krēms ļauj šai kūkai nepievienot sviestu vai eļļu. Tas ir ļoti porains un uz tā ir neliela garoziņa.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 210
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 150 g cukura
  • 2 olas (rezervējot daļu no baltuma no tām)
  • 250 g šķidra krējuma
  • 180 g miltu
  • Rīvēta 1 apelsīna miza
  • 1 citrona sarīvēta miza
  • 14 g cepamā rauga (Royal tipa)

Par glazūru:

  • 15 g olu baltuma
  • 60 g pūdercukura
  • 7 g miltu

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 170º.

  2. Ja mums nav sarīvētu mizu, mēs sākam recepti, sarīvējot apelsīna miziņu un citrona miziņu. Glāzē ieliekam tikai oranžo un dzelteno daļu un sarīvējam ar vairākiem turbo sitieniem. Izņemam un rezervējam.

  3. Mēs uzstādām tauriņu uz asmeņiem. Mēs ievietojam 1 olu glāzē. Mēs atdalām baltumu no otras olas dzeltenuma. Mēs ieliekam šo dzeltenumu glāzē un arī daļu no baltuma, rezervējot 15 g, kas tiks izmantoti glazūrai. Mēs pievienojam cukuru. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, ātrums 4.

  4. Mēs pievienojam krējumu un programmu 1 minūte, ātrums 3.

  5. Pat ar tauriņu uz asmeņiem pievienojiet rīvētu apelsīna miziņu, sarīvētu citrona miziņu (abos gadījumos esiet uzmanīgi, bez baltās daļas), miltus un raugu. Mēs ieprogrammējam 6 sekundes, ātrums 4.

  6. Mēs vienkārši visu integrējām ar lāpstiņu.

  7. Eļļojiet un miltos noņemamu veidni vai ieklājiet to ar taukainu papīru. Mēs ieliekam mīklu mūsu veidnē.

  8. Bļodā mēs sagatavojam glazūru. Mēs ievietojam visas glazūras sastāvdaļas bļodā un sajaucam ar dakšiņu. Mēs uzklājam savu glazūru uz mūsu sūkļa kūka, kas jau būs veidnē.

  9. Cepiet 170 ° temperatūrā apmēram 45 minūtes.

Atzīmes

Ja jums tas patīk ar lielāku glazūru, varat dubultot sastāvdaļu sarakstā norādīto daudzumu.

Vairāk informācijas - Svaigi makaroni Thermomix

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Puri Feced Gomez teica
    dara 6 gadi

    Es dalos Paldies

    Atbildēt Puri Feced Gomez
  2.   Mārgareta Gili teica
    dara 6 gadi

    ..m

    Atbilde Margaritai Gili
  3.   Kristīna Anelo Sančesa teica
    dara 6 gadi

    Kristīnai Sančezai Kaironei tas būs jāpierāda, vai ne?

    Atbilde Cristina Anelo Sánchez
  4.   Ķeizargrieziens teica
    dara 6 gadi

    Putukrējumu vai vārāmo krējumu?
    Paldies par jūsu receptēm

    Atbildiet Cesareo