Cukini un puravu krēms

Vienkāršs un garšīgs krēms, kas ideāli piemērots pirmajam ēdienam jebkurās pusdienās vai vakariņās. Šajā gadījumā mēs gatavojamies sagatavot diezgan vieglu krēmu pēc tekstūras, jo tajā nav kartupeļu. Tās galvenās sastāvdaļas ir cukini un puravi. Tāpēc, lai piešķirtu tai žēlastības pieskārienu, mēs izmantosim dārzeņu buljonu (vegānu iespējai) vai vistas buljonu, aizstājot ūdeni. Tādā veidā mēs piešķirsim tai papildu garšu, kas padarīs to garšīgu.

Kā piedevu mēs varam uzlikt virsū tikai olīveļļas pilienu un arī krutonus.

Cukini un puravu krēms

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Vienkāršs un garšīgs krēms, kas ideāli piemērots pirmajam ēdienam jebkurās pusdienās vai vakariņās. Šajā gadījumā mēs gatavojamies sagatavot diezgan vieglu krēmu pēc tekstūras, jo tajā nav kartupeļu. Tās galvenās sastāvdaļas ir cukini un puravi. 

• Irēna Arkasa

• Kalorijas: 230
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 25M
• Kopējais laiks: 25M

Sastāvdaļas

• 1 puravi (tikai baltā daļa)
• 50 g olīveļļas
• 50 g sviesta vai margarīna
• 600 g dārzeņu vai vistas buljona
• 500 g sasmalcinātu cukini
• šķipsniņa sāls
• 1/2 tējkarotes muskatrieksta
• šķipsniņu piparu
• 50 g piena (govs vai dārzeņu)

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam sasmalcinātu puravu glāzē ar eļļu un sviestu. Mēs iedzēlām 5 sekundes, ātrums 5 un mēs ieprogrammējam 10 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums. 

2. Mēs pievienojam pārējās sastāvdaļas un programmu 20 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 1. Laika beigās mēs sasmalcinām 1 minūte, ātrums 5-10.