Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krējuma pīrāgs

Deserts1530 Minutos12 cilvēki470 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (17 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Ja nākamajā dzimšanas dienā jūs domājat gatavot kūku mājās, ieskatieties šodienas receptē: a mājas kūka pildīts ar krējumu un šokolādi uz virsmas.

El Biskvīts Pateicoties kukurūzas cietei, tai ir maiga un smalka tekstūra. Tā kā mēs to mērcēsim ar sīrupu, ieteicams kūku sagatavot iepriekšējā dienā. Mēs to padarīsim sulīgāku, kad to pasniegsim kopā ar svecēm.

Mēs pārklāsim virsmu ar šokolāde. Pēc sacietēšanas mēs varam dekorēt kūku, piemēram, ar cukura zvaigznēm.

Es jums atstāju saiti uz mūsu kūku sastādīšana. Daži no tiem ir arī ļoti vienkārši, bet citi - sarežģītāki. Protams, ir kāds, kas pielāgojas jūsu vajadzībām.

Krējuma pīrāgs

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Vienkārša dzimšanas dienas torte.

Krējuma pīrāgs
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 470
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Kūkai:

  • 4 olas
  • 115 g cukura
  • 50 g saulespuķu eļļas
  • 110 g miltu
  • 130 g kukurūzas cietes
  • 1 aploksne rauga Royal tipa saldumiem (16 grami)

Krēmam:

  • 500g piena
  • 5 dzeltenumi
  • 70 g cukura
  • 50 g kukurūzas cietes

Sīrupam:

  • 200 g ūdens
  • 100 g cukura
  • Puse citrona sula

Šokolādes glazūrai:

  • 250 g šokolādes fondanta desertiem (50% kakao)
  • 10 g kakao sviesta (pēc izvēles)

Un arī:

  • Mazas zvaigznes rotāšanai

Sagatavošana

  1. Gatavojam kūku ...

  2. Mēs uzsildām godu līdz 170º un sagatavojam veidni, kuras diametrs ir aptuveni 22 centimetri, ja nepieciešams, ieeļļo.

  3. Mēs ieliekam tauriņu glāzē. Mēs ievietojam tajā 4 olas un cukuru. Mēs ieprogrammējam 6 minūtes, 37º, 4. ātrums un mēs noņemam kausu.

  4. Mēs plānojam zemāk 8 minūtes, ātrums 4, arī bez vārglāzes.

  5. Mēs ieliekam mašīnu kustībā, programmējot 2 minūtes, ātrums 2 un tajā laikā pa sprauslu pamazām pievienojam eļļu, miltus, kukurūzas cieti un raugu.

  6. Mēs noņemam tauriņu un ielieciet mūsu kūku mīklu veidnē.

  7. Cepiet 170 ° temperatūrā apmēram 35 minūtes.

  8. Mēs izgatavojam sīrupu ...

  9. Mēs ieliekam ūdeni, cukuru un sulu glāzē. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, 100º, 2. ātrums. Mēs noņemam sīrupu no stikla un to rezervējam.

  10. Mēs sagatavojam krēmu.

  11. Mēs ievietojam glāzē 500 g piena, dzeltenumus, cukuru un kukurūzas cieti. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 90º, 4. ātrums.

  12. Mēs ieliekam krēmu bļodā un pārklāj to ar plēvi, liekot filmai pieskarties krēmam.

  13. Kad trīs preparāti (sūkļa kūka, sīrups un krējums) ir auksti, mēs sagatavojam glassa ...

  14. Mēs ieliekam šokolādi glāzē un sarīvējam to programmējot 10 sekundes, ātrums 7. Mēs to izņemam no stikla.

  15. Mēs ieliekam glāzē 180 g šokolādes un beidzam sarīvēt un, ja mums ir, kakao sviestu. 3 minūtes, 50º, 2. ātrums.

  16. Pievienojiet pārējo rīvēto šokolādi un programmu 2 minūtes, ātrums 2.

  17. Kad kūka ir auksta, mēs to atlocām un sagriežam horizontāli. Uz abām kūkas daļām - tās, kas būs pamats, un tām, kas pārklāj krēmu, mēs ar karoti pievienojam sīrupu (labāk, lai sīrups būtu auksts). Tad mēs uz konditorejas krējuma, arī auksti, izdalām uz biskvīta pamatnes. Mēs pārklājam ar otru biskvīta lapu un ielejiet kūkas virsū šokolādes glazūru.

Vairāk informācijas - 9 dzimšanas dienas tortes bērniem


Atklājiet citas receptes: Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Manuel teica
    dara 4 gadi

    Recepte ir vienkārša un ļoti laba, bet viņi aizmirst procedūru.Kad kūka jāmērcē ar sīrupu?Kad jāpilda? . Beigās 17.punktā ir rakstīts "uzlejam šokolādi uz kūkas" un pārējais ko, kad pasaka ko un kā darīt?

    Atbildi Manuelam
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 4 gadi

      Jums ir pilnīga taisnība, Manuel. Šobrīd es visu precizēju. Paldies, ka pamanījāt un pastāstījāt. Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez