Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krējuma tartletes un vīģes

Deserts120 Minutos4-6 cilvēki300 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (36 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Ar savu iecienīto cepumu mīklu jūs varat pagatavot ļoti krāsainas tartletes. Fotoattēlā redzamie ir izgatavoti no mīklas, kas ir vienmērīga kukurūzas milti un kukurūzas pārslas.

Mēs to pamatu aizpildīsim ar krēms ļoti viegli, un mēs to izrotāsim vēlāk vīģes, kas tagad ir sezonā. Ja jums nav vīģes, varat ievietot persiku gabalus vai augļus, kas jums patīk visvairāk.

Vīģes krējuma tartlets

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Īpašs, krāsains un vienkāršs deserts jebkuram gadījumam

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 300
  • Porcijas: 4-6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Bāzei:

  • 40 g kukurūzas pārslu
  • 80 g cukura
  • 1 ola
  • 25g piena
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 5 g Royal tipa cepamais raugs
  • 250 g kviešu miltu
  • 15 g kukurūzas miltu miltu (acs, kukurūzas milti, nevis kukurūzas ciete)
  • 80 g sviesta

Krēmam:

  • 4 dzeltenumi
  • 70 g cukura
  • 40 g kukurūzas cietes
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 400 g pilnpiena

Un arī:

  • Aptuveni 8 vīģes (tas būs atkarīgs no vīģu lieluma un veidnēm)

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º. Mēs sagatavojam veidnes, iesmērējot tās ar sviestu un miltiem.

  2. Glāzē ieliekam kukurūzas pārslu pārslas, cukuru, olu, pienu, sāli, raugu, kviešu miltus, kukurūzas miltus un sviestu, tas ir, visas pamatnes sastāvdaļas ieliekam glāzē. . Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 5.

  3. Mēs ieliekam mīklu uz letes, uz taukainas papīra loksnes. Mēs uz augšu uzliekam citu taukainu papīra lapu un izklājiet mīklu ar rullīti.

  4. Mēs to sagriežam un novietojam uz veidnēm, kuras mēs iepriekš būsim ieeļļojuši un milti. Mēs sagriezīsim mīklu, paturot prātā, ka mums ir jāpārklāj arī veidņu sienas.

  5. Cepiet 180 ° temperatūrā 10 vai 12 minūtes, līdz redzam, ka tās sāk brūnas.

  6. Mēs izņemam tartletus no krāsns un ļaujiet tiem atdzist.

  7. Mēs mazgājam un nosusinām stiklu.

  8. Mēs ievietojam visas olu krēma sastāvdaļas glāzē un ieprogrammējam 90º, 7 minūtes, 4. ātrums.

  9. Ļaujiet tai atdzist, ja mēs vēlamies, pašā Thermomix stiklā, ievietojot to ledusskapī, kad tas ir silts. Kad krēms ir auksts, mēs to pātagu dažas sekundes ar ātrumu 7.

  10. Kad esam pagatavojuši arī tartletus, saliekam desertu.

  11. Mēs atlocām tartletus un ielieciet konditorejas krēmu iekšā.

  12. Mēs uzliekam sasmalcinātas vīģes uz virsmas, kā redzams fotoattēlos.

Atzīmes

Atkarībā no veidņu lieluma mēs iegūsim vairāk vai mazāk vienību.

Vairāk informācijas - Ievārījuma glazūra

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Deserti, Vasaras receptes, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.