Ražas krēms ar sautētām šitaki sēnēm

Cik vieglas un pilnīgas vakariņas mēs gatavosim šodien ar šo krēmu, kas paredzēts sautētiem šitake sēnes! Tas arī palīdzēs mums ietaupīt virtuvē un nemest nekādu ēdienu miskastē.

Par šo recepti jūs varat izmantot dārzeņi no ātru dārzeņu un vistas buljona  līdz jebkurš cits buljons. Dārzeņi, piemēram, puravi, sīpoli, burkāni, selerijas, ķirbi, zaļās pupiņas un cukini, vienmēr darbojas labi, nodrošinot garšīga garša līdz sagatavošanai.

Lai bagātinātu krējumu, pievienoju dažus gabaliņus vārīta vistas gaļa ka, sasmalcinot, mēs pamanīsim nevis tekstūru, bet gan garšu.

Šitake sēnes nav nepieciešams mitrināt, jo tās mēs esam izmantojuši buljonā, ar kuriem tie jau ir pagatavoti un gatavi lietošanai.

Galu galā mēs vienkāršā veidā iegūsim krēmu lietošanai ar maigu garšu un uztura ziņā ļoti pilnīgu vieglas vakariņas un tajā pašā laikā mierinošs.

Ražas krēms ar sautētām šitaki sēnēm

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Veselīga, pilnīga un viegla recepte, kas palīdzēs ietaupīt naudu virtuvē.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: krēmi
• Kalorijas: 200
• Porcijas: 2

• Gatavošanas laiks: 9M
• Kopējais laiks: 9M

Sastāvdaļas

• 300 g buljona dārzeņu
• 50 g vārītas vistas krūtiņas
• Vistas un dārzeņu buljons
• vārītas šitake sēnes
• 10 g olīveļļas
• Pētersīļu lapas
• Šķipsna sāls
• Ķiploku pulvera šķipsna

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam olīveļļu glāzē un sildām 3 minūtes, 100º, ātrums 1.

2. Tikmēr mēs šitake sēnes sagriežam mazos gabaliņos, bet līdzīgā izmērā.

3. Kad eļļa jau ir karsta, pievienojiet sēnes un šķipsniņu sāls un vēl vienu ķiploku pulveri. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, 100º, ātrums 2, pagrieziens pa kreisi. Tādā veidā mēs pārliecināmies, ka sēnes neizjūk.

4. Pēc laika mēs atsaucamies un rezervējamies.

5. Nemazgājot glāzi, pievienojiet no buljona iztukšotos dārzeņus, nelielu gabalu vistas krūtiņas un nedaudz tikko pagatavotā buljona. Mēs sasmalcinām laikā 2 minūtes, ātrums 9.

6. Mēs nolaižam krēmu uz asmeņiem un, ja nepieciešams, pievienojam vēl buljonu, līdz tas piešķir tam vēlamo tekstūru.

7. Mēs izdalām krējumu traukos vai dziļās plāksnēs, mēs tos izrotājam ar sautētām šitake sēnēm. Mēs beidzam, apkaisa nedaudz sasmalcinātu pētersīļu.

Vairāk informācijas - Pamata recepte: ātrs vistas un dārzeņu buljons / Sautēta buljona ar vistu

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim