Ar šo aukstumu nekas nav labāks par atgriešanos mājās un kaut ko karstu. Tāpēc šovakar esmu sagatavojusi krēmīgu vistas un kartupeļu zupu, kas arī ir garšīga tas ir ekonomisks un lietošanas recepte.

Lai pagatavotu šo zupu, mums vajag vārīta vistas gaļa, tāpēc es izmantoju to do mājās gatavots buljons. Tas ir labs risinājums, ko izsniegt, kad man nav vēlmes gatavot kroketes.

Šajā zupā mēs esam apvienojuši galvenās sastāvdaļas ar dārzeņiem, piemēram, sīpolu, burkānu un seleriju, kas piešķir tai ļoti bagātīgu garšu. Mēs esam izgatavojuši arī sava veida roux ar nedaudz miltiem, kas padara zupa ir medaina un ļoti gluda.

Ar šo vistas un kartupeļu zupu vakariņās nebūs jāgatavo divi ēdieni, jo tā ir unikāls ēdiens, kas lieliski piemērots vakariņām No visas ģimenes.

Krēmveida vistas un kartupeļu zupa

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgas vakariņas aukstākajām ziemas dienām.

Mayra Fernandez Joglar

Receptes veids: zupas
Kalorijas: 350
Porcijas: 3

Gatavošanas laiks: 34M
Kopējais laiks: 34M

Sastāvdaļas

15 g eļļas
15 g sviesta
70 g sīpola
50 g burkānu
50 g selerijas
20 g miltu
450 g karsta vistas buljona
250 g karsta piena
1 kartupelis
150 g vārītas vistas
Sasmalcināts Čedaras siers
Timiāns
Sāls un pipari

Sagatavošana

Mēs sākam ar dārzeņu sagatavošanu. Mēs nokasām burkānu, mazgājam un notīriet arī seleriju. Abus dārzeņus sagriežam plānās šķēlītēs.
Mēs ieliekam eļļu un sviestu glāzē. Mēs sildām 1 minūte, 100º, ātrums 1.
Kamēr mēs mizojam sīpolu un lielos gabaliņos ievietojam glāzē. Mēs iekost laikā 3 sekundes, ātrums 6. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem un pievienojam seleriju un burkānu. Mēs malumedži laikā 5 minūtes, 100º, ātrums 1.
Pēc tam pievienojiet bagātīgu šķipsniņu timiāna un turpiniet cept 1 minūte, 100º, ātrums 1.
Tad mēs pievienojam miltus, sadalot tos ap asmeņiem. Mēs to brūninām laikā 2 minūtes, 100º, ātrums 1.
Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un pievienojam mizotu un mazos gabaliņos kartupeli. Mēs cenšamies, lai izcirtņi nebūtu tīri, drīzāk noklikšķināti. Mēs gatavojam 2 minūtes, 100º, ātrums 1.
Mēs turpinām ielej vistas buljonu un karstu pienu. Mēs sezonējam un programmējam 20 minūtes, 100º, karotes ātrums.
Pēc laika mēs pārbaudām, vai kartupeļi ir mīksti. Pievieno vistu, noregulē sāli un piparus. Mēs turpinām gatavot 3 minūtes, 100º, karotes ātrums.
Lai pabeigtu, mēs sadalām karsto zupu traukos un virsū pievienojam rīvētu Čedaras sieru, kas izkusīs, radot vienmērīgu maisījumu.

Atzīmes

Lai to izdarītu recepte bez lipekļa Jūs varat izmantot bezglutēna miltus, piemēram, rīsus vai aunazirņu miltus. Ja jūs esat laktozes nepanesamība jūs varat aizstāt pienu dārzeņu dzērienam. Tas ir ļoti bagāts ar mandeļu pienu.

Vairāk informācijas - Vistas zupa

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi

Natividads Garsija Fernandess teica
dara 6 gadi

Garšīgi. Laba recepte

Atbildēt Natividad Garcia Fernandez
M Karmena teica
dara 6 gadi

Labrīt Mayra, cik vienmēr receptes ir ļoti labas?
Es jau ilgu laiku esmu jūsu emuāra sekotājs un thermomix hehehe fans
Par laimi man ir 31, un 5 ir domātas dāvanām no manas mātes un vīra, un tagad mans jautājums ir par menáje, vai šīs soperitas ir Kasahops? vai lielāks ”paldies un apsveikumi

Atbildiet M Carmen
1. Mayra Fernandez Joglar teica
  dara 6 gadi
  
  Sveika, Karmena:
  
  Es atvainojos, jo jūsu e-pasts aizbēga no manis. Kad es to redzēju, es nevarēju jums atbildēt, un tad tas pazuda starp pārējo sekotāju komentāriem. Šodien man beidzot bija laiks to meklēt.
  Starp citu ... cik paveicies tev apkārt ir cilvēki, kas tevi tik ļoti mīl !! 😉
  Un tagad uz punktu, jā, zupas ir tās, kas ir Casashop. Viņi nav ļoti lieli, bet ir tik mīļi, ka jūs varat viņiem piedot!
  Skūpsti !!
  
  Atbildēt Mayra Fernández Joglar