Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krēmveida sēņu ķiploku mērce

Mērces13 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Ar krēmveida sēņu un ķiploku mērci jūs pacelsiet makaronu ēdienus citā līmenī. Un tas ir dievišķs risinājums, lai makaroni no garlaicības kļūtu par būtni aromāta pilns.

Tā ir vienkārša mērce, kas jums būs gatavs apmēram 15 minūtēs. Un tik viegli to izdarīt, pat ja jūs mācāties gatavot, tas jums noteikti noderēs.

Izmēģiniet arī ar dažiem muguriņas vai kādas grilētas vistas filejas ... Jūs redzēsiet, cik garšīgi!

Krēmveida sēņu ķiploku mērce

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Viegla, vienkārša un ātra mērce, lai pagatavotu makaronus ar lielu garšu.

Krēmveida sēņu ķiploku mērce
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: salsas
  • Porcijas: 2
  • Porcijas lielums: 300
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 20 g sviesta
  • 20 g olīveļļas
  • 50 g sīpola
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 200 g sagrieztu sēņu
  • 50 g baltvīna
  • 75 g vārāmā krējuma
  • 25 g sālīta parmezāna vai Mančego siera
  • Sal
  • Baltie pipari

Sagatavošana

  1. Mēs sarīvējam sieru 10 sekundes, ātrums 8. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  2. Nemazgājot glāzi, pievienojiet mizotos ķiplokus un sīpolus. Pievieno eļļu un sviestu un sasmalcina 3 sekundes, ātrums 5.

  3. Mēs nolaižam gabalus līdz asmeņiem un programmējam 3 minūtes, 120º, ātrums 1, bez vārglāzes.

  4. Mēs ievietojam tauriņu un pievienojam tīras un velmētas sēnes. Mēs gatavojam 3 minūtes, 100º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

  5. Mēs ielejam vīnu un turpinām gatavot 3 minūtes, 120º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi, bez vārglāzes lai atvieglotu iztvaikošanu.

  6. Pievieno krējumu, sāli un piparus un ieprogrammē 5 minūtes, 80º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

  7. Pēc laika mēs noņemam ēdamkaroti sēņu, lai dekorētu.

  8. Gandrīz visu sieru pievienojam glāzē un laikā sasmalcinām 30 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam mērci asmeņu virzienā, noregulējam sāli un piparus un piešķiram tam pēdējo pieskārienu, sasmalcinot citus 30 sekundes, ātrums 9.

  9. Pasniegšanas laikā mēs ielejam mērci mērces laivā vai bļodā un rotājam ar noņemtajām sēņu šķēlītēm un ar rezervēto sieru.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo krēmveida ķiploku sēņu mērci?

Pirmais, kas jums jāzina, ir tas Jūs varat pagatavot to ar sēnēm, kas jums patīk visvairāk. Vai tie būtu Parīze, baltie, vai Portobello, brūni.

Pēdējiem ir garša ar vairāk riekstu nianses un ar viņiem mērce būs ļoti bagāta, lai arī nedaudz tumšāka.

Šajā receptē mēs izmantojam galīgo sasmalcinātu lai emulgētu sulas no sēnēm, mērce ar vīnu un krējumu. Šī ir krēmīga mērce, kas pilna ar garšu.

Attiecībā uz SasmalcinātMan personīgi nepatīk slēpt vai mānīt bērnus (un ne tik bērnus), bet es saprotu vecākus, kuri izmanto šo iespēju, lai radītu ēstgribīgākus ēdienus saviem bērniem. Un, ja, sasmalcinot ēdienu, viņi spēj likt bērniem to labi uztvert ... uz priekšu!

Šī mērce nevar sasalt Tā kā tam ir krēms, bet es jums apliecinu, ka, ja jūs to labi turēsiet hermētiskā traukā ledusskapī, tas kalpos līdz 5 dienām.

Atcerieties to uzturēt atbilstošus apstākļus, tvertnei jābūt visvairāk pielāgotai mērces tilpumam, jo ​​mazāk tajā ir gaisa, jo labāk. Ja jūs nevēlaties patērēt visu mērci, vislabāk ir sildīt tikai to, kuru jūs gatavojaties dzert. Ar pārējo mērci mēģiniet nesalauzt auksto ķēdi.

Triks, lai ietaupītu

Sestdienas pēcpusdienās lielveikalos viņi parasti ievieto piedāvāt sēnes jo tie ir viegli nolietojami pārtikas produkti.

Nevilcinieties iegādāties paplāti, lai pagatavotu šo mērci vai jebkura cita garšīga recepte.

Vairāk informācijas - Ķiploku sēnes

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, vispārējs, Mazāk nekā 15 minūtes, Mērces

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   M Karmena teica
    dara 4 gadi

    Labdien, cik garšīga ir šī mērce, bet es vēlos lūgt jums palīdzību, vai mēs varam to pagatavot ar 0% putukrāsas sieru? Lai netiktu likts krējums un kādā temperatūrā?
    Liels paldies un sveicieni

    Atbildiet M Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 4 gadi

      Jā, jūs varat izmantot 0% putukrātā siera, bet tas nebūs tik krēmīgs, it kā jūs lietotu krējumu.
      Temperatūra būtu tāda pati kā norādīta 6. solī.

      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Kori teica
    dara 4 gadi

    Kāpēc var izmantot šo mērci?
    Paldies.

    Atbildi Cori
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 4 gadi

      Sveiki, Cori:
      Kā teikts receptē, to var izmantot makaronu ēdieniem, lazanjai un arī vistas, tītara vai muguras gaļas steikiem.

      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar