Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krēmveida citrona saldējums

Deserts770 Minutos8 cilvēki225 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (19 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Ar šo krēmveida citrona saldējumu jūs varat atveldzēties vasaras karstākajās dienās. Es esmu pārliecināts, ka jūsu krēmīgums un tās citrusaugļu notis liks iemīlēties.

Un labākais ir tas, ka to var izdarīt bez ledusskapja un, ja jums ir, jums tas ir, jums būs labi dot tai plusu maigums.

Jūtieties brīvi to pasniegt ar kraukšķīgas vafeles. Lai gan, ja jums patīk rūpēties par sevi, vislabāk ir izmantot kublus, lai jūs varētu izbaudīt tā garšu, nepievienojot kalorijas.

Šī recepte ir piemērota celiakiem un tiem, kuri nepanes lipekli un laktozi, tāpēc visa ģimene var baudīt mājās gatavots saldējums.

Krēmveida citrona saldējums

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Baudīt autentisku mājās gatavotu citrona saldējumu ir vieglāk, nekā jūs domājat.

Krēmveida citrona saldējums
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 225
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 3 dzeltenumi
  • 40 g invertcukura
  • 110 g baltā cukura
  • 280 g putukrējuma bez laktozes
  • 220 g puslaktozes nesaturoša piena
  • 100 g citrona sulas
  • 2 vai 3 citrona mizas sloksnes
  • 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam pienu un citrona mizas sloksnes glāzē. Mēs sildām 5 minūtes, 90º, ātrums 2. Mēs noņemam un ļaujam tai ievilkties.

  2. Nemazgājot stiklu, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un ieliekam dzeltenumus un divu veidu cukuru. Mēs balinām programmēšanu 5 minūtes, ātrums 3 1/2.

  3. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 90º, ātrums 3 1/2 un mēs pievienojam tikai pienu caur muti. Ādas izmetšana.

  4. Tālāk mēs ieprogrammējam 2 minūtes, ātrums 2 un caur muti pievieno šķidro krējumu, šķipsniņu sāls un citrona sulu.

  5. Pēc laika beigām mēs noņemam maisījumu traukā un ļaujam tam atpūsties 12 stundas.

  6. Ar ledusskapi

    Pēc atpūtas laika mēs sajaucam ar karoti. Mēs ielej krēmu ledusskapī un ievēro ražotāja norādījumus. Manā gadījumā es izmantoju Kitchen Aid ledusskapi un atstāju krēmu apmēram 15 minūtes.

    Tad mēs krējumu pārnesam traukā ar vāku un piemērotu saldētavai un sasalstam vismaz 2 stundas.

  7. Bez ledusskapja

    Pēc atpūtas laika mēs sajaucam ar karoti. Mēs ielej krējumu traukā, labāk, ja tas ir metālisks, un sasalst 30 minūtes.

    Mēs noņemam trauku no saldētavas un sajaucam krējumu ar karoti vai dakšiņu, lai salauztu ledus kristālus.

    Mēs atkārtojam šo pašu darbību vēl 2 reizes. Tad mēs sasalstam vismaz 2 stundas.

Vairāk informācijas - 9 lieliski saldējumi šai vasarai

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, Deserti, Vasaras receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.