Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Laša, gurķu un kvinojas tartars ar humusa mērci

25 Minutos4 cilvēki300 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Grezna recepte šodienai: laša, gurķa un kvinojas tartārs ar humusa mērci. Izsmalcināts, krāsains un izcils iesācējs, kā arī super veselīgs. Un ļoti ļoti viegli. Tā ir ļoti oriģināla garšu un faktūru kombinācija.

Lasim ir maiga garša un tekstūra, to lieliski var kombinēt ar kraukšķīgu gurķi un kvinoju. Turklāt mēs to kombinējam ar avokado, kas ir super krēmīgs un neticami labi sader ar lasi. Un visbeidzot, mērce, kuras pamatā ir hummus kas ir vienkārši ideāls šim ēdienam.

Ar ļoti plāniem maizes grauzdiņiem tas ir iespaidīgs. Nepalaid garām!

Laša, gurķu un kvinojas tartars ar humusa mērci

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Laša, gurķu un kvinojas tartars ar humusa mērci. Izsmalcināts, krāsains un izcils iesācējs, kā arī super veselīgs. Un ļoti ļoti viegli. Tā ir ļoti oriģināla garšu un faktūru kombinācija.

Laša, gurķu un kvinojas tartars ar humusa mērci
  • Irēna Arkasa
  • Kalorijas: 300
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Zobakmens

  • 200 g quinoa
  • 800 g ūdens, lai pagatavotu kvinoju
  • 1 tējkaroti sāls, lai pagatavotu kvinoju
  • 4 ēdamkarotes maigas olīveļļas
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera (bez glutēna celiakiem)
  • pipari pēc garšas
  • 100 g avokado
  • sula no 1/2 citrona
  • 1/2 ēdamkarote sojas mērces (bez lipekļa coeliacs)
  • 1/2 mazas tējkarotes šķidras karameles
  • 200 g neapstrādāta laša bez kauliem vai ādas
  • 1 Pepino
  • vienreizēji ikri dekorēšanai
  • maurloki rotāšanai

Humusa mērce

  • 4 ēdamkarotes humusa
  • 50 g ūdens
  • sula no 1/2 citrona
  • tējkarote sinepju
  • tējkaroti tahini
  • tējkarote majonēzes
  • ēdamkarote olīveļļas
  • šķipsniņa sāls
  • šķipsniņu piparu

Sagatavošana

  1. Kvinoju labi izmazgājam ar sietiņa palīdzību un nokāšam. Mēs to ieliekam glāzē ar ūdeni un sāli un mēs ieprogrammējam 18 minūtes / 100ºC / atpakaļgaitas griešanās / ātrums 1. Mēs iztukšojam un ievietojam traukā.

  2. Kamēr kvinoja gatavojas, sagrieziet gurķi un lasi mazos gabaliņos. Mēs tos ieliekam bļodā un garšojam ar sulu no 1/4 citrona, pipariem un 1/2 tējkarotes sojas mērces un 1/2 tējkarotes šķidras karameles. Mēs labi samaisām un rezervējam.

  3. Kad kvinoja ir pagatavota, mēs to ievietojam bļodā. Sezona ar maigu olīveļļu, ķiploku pulveri, pipariem un sāli pēc garšas. Mēs labi samaisām.

  4. Nemazgājot glāzi, mēs ievietojam avokado glāzē, nedaudz sāls un 1/4 citrona sulas un sasmalcinām 10 sekundes, ātrums 4. Mēs noņemam bļodā un izskalojam stiklu.

  5. Humusa mērce 

    Mēs ievietojam visas sastāvdaļas glāzē un emulgējam 30 sekundes, ātrums 4. Mēs rezervējām.

  6. Zobakmens montāža

    Ar apšuvuma gredzena palīdzību mēs uzliekam kvinoju uz pamatnes. Augšā avokado un uz tā lasi ar gurķi. Dekorē ar ikriem, humusa mērci un nedaudz maurlokiem. Mēs pavadām ar maizes grauzdiņiem.


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Celiakija, Veselīgs ēdiens, Viegli, Laktozes nepanesamība, Olu nepanesamība, Mazāk par 1/2 stundu, Zivis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Rafaels Lopess Arrjo teica
    dara 4 gadi

    Un recepte?

    Atbildēt Rafael López Arroyo
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 4 gadi

      Sveiks, Rafaels, tas ir viss !!

      Atbildēt Irene Arcas
  2.   Rafaels Lopess Arrjo teica
    dara 4 gadi

    Labi, liels paldies. Es jums ļoti sekoju. Apsveicu !!

    Atbildēt Rafael López Arroyo