Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Laša filejas ar apelsīnu un ingvera glazūru

Zivis135 Minutos4 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Eksotisks, garšīgs, veselīgs un garšīgs, ko vēl jūs varētu prasīt no receptes? Tam visam ir mūsu šodienas recepte: laša filejas ar apelsīnu un ingvera glazūru. Mēs atstājam klasisko tvaicētu vai grilētu laša muguriņu, lai nonāktu unikālu garšu pasaulē. Es aicinu jūs to izmēģināt, jo glazūra, ko gatavosim pagatavot ar ķiplokiem, ingveru, medu un apelsīnu sulu, ir iespaidīga un lieliski sader ar lasi. Tu redzēsi!

Ja jums ir laiks, es iesaku ļaut lasim marinēties uz brīdi ar glazūru, apmēram 2 stundas. Ja nē, tad jūs to tieši ievietojat un gatavojat. Kā pavadījumu mēs dažus esam sagatavojuši kartupeļi sagriezti ar sāli un pipariem, ļoti vienkārši un viegli. Iesim uz turieni?

Laša filejas ar apelsīnu un ingvera glazūru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Eksotisks, garšīgs, veselīgs un garšīgs, ko vēl jūs varētu prasīt no receptes? Tam visam ir mūsu šodienas recepte: laša filejas ar apelsīnu un ingvera glazūru. Mēs atstājam klasisko tvaicētu vai grilētu laša muguriņu, lai nonāktu unikālu garšu pasaulē. Es aicinu jūs to izmēģināt, jo glazūra, ko gatavosim pagatavot ar ķiplokiem, ingveru, medu un apelsīnu sulu, ir iespaidīga un lieliski sader ar lasi.

Laša filejas ar apelsīnu un ingvera glazūru
  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: pescados
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 2 vidēji kartupeļi, nomizoti un sagriezti šķēlēs kā omletei
  • 4 laša filejas, no kurām izņemta āda un kauls (apmēram 150 gd katrā)
  • 60 g apelsīnu sulas
  • 8 ēdamkarotes medus
  • 4 1 cm biezas ingvera šķēles bez ādas
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 50 g saulespuķu eļļas
  • 2 ēdamkarotes terijaki mērces (var aizstāt ar sojas mērci)
  • sāls
  • piparus

Sagatavošana

  1. Pagatavojiet kartupeļus un ievietojiet tos labi sadalīti grozā. Mēs rezervējām. (Mēs šo soli vēl neizdarīsim, ja varēsim atstāt zivis marinēt iepriekš).

    Mēs sagatavojam varomu ar taukainu papīra lapu. Labi garšojiet lašus un novietojiet to uz ādas uz leju uz varomas paplātes. Mēs rezervējām.

  2. Glāzē mēs ievietojam eļļu, ingveru un ķiplokus. Mēs sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 7. Mēs nolaižam sienu paliekas un atkārtojam darbību vēl 2 reizes. Mēs ieprogrammējam 5 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums. 

  3. Pievieno apelsīnu sulu, medu un terijaki mērci. Mēs gatavojam 4 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 2. Tad mēs programmējam 2 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums. Jābūt biezai mērcei (kas turpinās sabiezēt, kad tā nedaudz atdzisīs), ja tā ir pārāk šķidra, mums tā jāliek vēl vienu minūti, varomas temperatūra, ātrums 4.

    Mēs noņemam glazūru uz glāzi un ātri mazgājam stiklu (lai glazūra neizžūtu). Ar šo glazūru mēs krāsojam un pārklājam lasi. Ja mēs varam, mēs ļaujam tai marinēties 2 stundas (ja tā, tad mēs izdarītu 1. soli, ievietojot laminētos kartupeļus grozā).

     

  4. Mēs pievienojam glāzi ūdens ar tējkaroti sāls. Mēs ievietojam grozu ar kartupeļiem iekšpusē. Mēs aizveram glāzi un novieto varomu uz augšu. Mēs ieprogrammējam 16 minūtes, varomas temperatūra, 3. ātrums. 

    Gurnus pasniedzam kartupeļu pavadījumā, tas arī viss!


Atklājiet citas receptes: Veselīgs ēdiens, Mazāk par 1/2 stundu, Zivis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Hosē Karloss teica
    dara 5 gadi

    Sveiki. Vai jūs varat aizstāt ingvera šķēles ar citu, kas jau ir sasmalcināts? Kāda būtu summa?

    Atbildēt Hosē Karlosam
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 5 gadi

      Sveiki Hosē Karlos, kaut arī tas nav gluži tas pats, jo svaigs ingvers tam piešķir ļoti īpašu garšu, taču jūs to varētu aizstāt ar ingvera pulveri. Es pievienotu līmeņa brūnu tējkaroti.

      Ja jums patīk ingvers, es iesaku to iegādāties svaigu, jo jūs varat to sasaldēt. Es nopērku sakni (kuru šodien var iegādāties jebkurā zaļzemē un arī lielu lielveikalu zaļumos), ar karoti vai nazi nomizoju un sagriež biezās šķēlēs. Jūs to ievietojat rāvējslēdzēja somā un saldētavā. Tad jums tas jāizņem tikai apmēram 30 minūtes pirms vārīšanas vai, piemēram, šodienas receptēs, jūs to ievietojat tieši sasaldētu.

      Es ceru, ka esmu palīdzējis! Paldies, ka rakstījāt un sekojāt mums. 🙂

      Atbildēt Irene Arcas
  2.   Annas ieleja teica
    dara 1 gadā

    Tā ir recepte 10, esmu gatavojusi tik daudz reižu, ka esmu to pielāgojusi, sulai pievienojot rīvētu apelsīna miziņu un glazūras beigās uzvārot sezama eļļu. Arī medus daudzumu esmu samazinājis uz pusi un tas ir fantastiski. Reizēm lasi kopā ar basmati rīsiem, kas pagatavoti glāzē, nemazgājot un pievienojot šķipsniņu kurkumas un 2 kardamona pākstis.

    Atbilde Anai Vallei
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 1 gadā

      Liels paldies Ana!! Mēs esam ļoti priecīgi, ka jums tas tik ļoti patika, jūs jau esat pārspējis mūsu recepti! paldies, ka padalījies ar to 🙂

      Atbildēt Irene Arcas