Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Lazdu un šokolādes bezē

Kādi panākumi ir lazdu riekstu un šokolādes bezē. Viņi ir tik viegli, ka ir kļuvuši visiem mīļākais deserta saldums.

Man jāatzīst, ka šīs receptes pagatavošanas galvenais mērķis bija izmantot 4 skaidrs Man bija ledusskapī. Bet rezultāts ir pārliecinājis mūs no sākuma līdz beigām, jo ​​tos ir viegli izdarīt.

Šīs bezē ir viegla tekstūra ar bagātīgu lazdu riekstu un šokolādes garšu, jūs jau zināt, ka tie ļoti labi iekļaujas daudzos saldumos.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par lazdu riekstu un šokolādes bezē?

Lai caurspīdīgie būtu labi piestiprināti līdz sniega vietai, jums jāuzliek stabilizators. Šajā gadījumā tā bija nedaudz citrona sulas. Lai gan, ja jums ir ieradums to darīt ar krējums no zobakmens (kālija bitartrāts) arī darbojas.

Mājās mēs esam no tumšā šokolāde, jo intensīvāk, jo labāk. Tāpēc pats par sevi saprotams, ka šīm bezenēm ir ļoti interesants kontrasts starp saldo un skābo. Bet neuztraucieties, ja esat piena šokolādes cienītājs, varat to arī izmantot.

Apdare var tikt veikta pēc jūsu gaumes. Kā šoreiz redzat fotogrāfijās, es augšpusē esmu ielicis tikai dažus pavedienus. Viņi arī ir ļoti bagāti ja pamatu nogremdē šokolādē izkusis.

Ja dodat priekšroku šai opcijai, lai dekorētu pamatni, jums tas būs jādara izkausē vēl nedaudz šokolādes.

Ja vēlaties, varat sasmalcina cukuru Lai tas būtu smalkāks, bet es jums apliecinu, ka, ja jūs to nedarīsit, graudi nav pamanāmi.

Vēl viena svarīga lieta ir krāsns. Bezē tiešām tie nav vārīti, tie ir žāvēti. Tāpēc izmantojiet zemu temperatūru. Jo zemāks tas ir, jo vairāk laika jums būs nepieciešams un labāks rezultāts.

Jebkurā gadījumā neej pāri simtajam vai arī tie būs brūni raksturīgās baltās krāsas vietā.

Viņi labi turas līdz 1 nedēļai kannā ar vāku vai jebkurā citā traukā. Mitrums viņiem nav labs tāpēc izvairieties no tā, lai tie būtu ideāli piemēroti jebkurā laikā.

Vairāk informācijas - Dulce de leche olu krēms

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Viegli, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Marija teica

    Sveiki, es gribēju uzzināt, kā jūs pievienojat šokolādi bezē ... izkusis? Pulveris? Paldies

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveika Marija:
      Šokolāde, ko es izmantoju, ir pērlēs, un es tās viegli sasmalcinu 2. punktā. Tad mēs to viegli integrējam 5. punktā.
      Vēlāk dekorēšanai, jā, es to izkausēju.
      Iesaku rūpīgi izlasīt recepti, viss ir izskaidrots, lai iznāktu kaut kādas greznas bezē !!

      Skūpsti !!

  2.   angels teica

    Sveiki, šodien es sagatavoju šīs bezē, bet, kad es pievienoju lazdu riekstus un šokolādi, bezē sabruka. Es tik un tā esmu to cepusi, bet es būtu vēlējusies tos izcept šādi ar bezē labi piestiprinātu bezē. Visu to labāko

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveiki eņģeļi:
      Bezē ir delikāts tieši tāpēc, ka jebkura maza lieta liek tai nokrist.
      Nākamreiz mēģiniet pārliecināties, ka baltie ir ļoti stingri. Neaizmirstiet pievienot citronu sulu, kas ir stabilizators, un, ja vēlaties, varat to aizstāt ar zobakmens krēmu.
      Skūpsti !!