Liellopu un kukurūzas burrito

Šie liellopu gaļas un kukurūzas burrito var būt pasakaina recepte, ko izmantot, lai tērētu jebkuru vārītu gaļu, kas mums ir liellopu gaļa, bet tā mums kalpos arī ar vistu vai cūkgaļu. Piemēram, ja mēs esam gatavojuši gaļu vai sautējuši gaļu mērcē, tas mums lieliski noderētu. Bet, protams, jūs varat gatavot teļa gaļu īpaši, lai sagatavotu šo recepti, jo tā ir garšīga un ļoti vienkārša (teļa gaļu tacos vajadzētu pagatavot tikai apmēram 20 minūtes spiediena katlā vai 40 minūtes katlā/termomiksā).

Šim ēdienam piešķirsim ideālu pieskārienu ar tex-mex garšvielām, kuras izmantojam burito vai enčiladas pagatavošanai, kā arī ar citām meksikāņu mērcēm, kas jums garšo vai ir jūsu rokās: piemēram, chipotle čili mērce, tabasko, molu... un pēc tam, kad mēs saliekam burrito, mēs varam pievienot vairāk mērču, lai tas būtu pikantāks (man ļoti patīk zaļo tomātu mērce, lai iegūtu pēdējo pieskārienu).

Tā ir ļoti vienkārša recepte, jo sastāvdaļu ir maz un tās ir viegli iegūt. Turklāt jau iepriekš (vai pat iepriekšējā dienā) pagatavoto pildījumu var atstāt un salikt pēdējā brīdī.

Liellopu un kukurūzas burrito

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Liellopu gaļas un kukurūzas burrito, ideāls ēdiens, kad mēs sautējam gaļu.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: meksikāņu
• Receptes veids: starteri
• Kalorijas: 350
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 20M
• Kopējais laiks: 20M

Sastāvdaļas

• 150 g sīpolu strēmelēs
• 50 g olīveļļas
• 1 maza kārba vārītas kukurūzas
• 500 g liellopa gaļas jau vārītas
• 1 aploksne ar meksikāņu garšvielām fajitas vai taco (un meksikāņu mērcēm, ja vēlaties)
• 30 g cepta tomāta
• rīvētu mocarellas sieru
• 4 ēdamkarotes ūdens
• 1 tomāts kubiņos
• guacamole
• 8 kviešu tortiljas

Sagatavošana

1. Ielieciet eļļu un sīpolus glāzē un programmējiet 8 minūtes, temperatūra 120º, ātrums 1. 

2. Pievienojiet gaļu un sasmalciniet, lai to sasmalcinātu 3 sekundes, pagriezieties pa kreisi, ātrums 4. Tagad pievienojam kukurūzu, garšvielas, tomātu un ūdeni un programmu 5 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 1.

3. Tortiljas uzkarsējam pannā vai mikroviļņu krāsnī un pildām: liekam gaļu, nedaudz mocarellas siera, tad dabiskus tomātu kubiciņus un kādu sev tīkamu meksikāņu mērci. Burito labi izrullējam.

4. Cepšanas traukā apcep tos 1 minūti no katras puses vai līdz zeltaini brūnai. Pārgriežam tos uz pusēm un virspusē uzliekam nedaudz gvakamoles. Gatavs!