Linguini ar krēmveida pesto, melnajām olīvām un kūpinātu bekonu

Šodien mums ir recepte ar jauku un interesantu nosaukumu, bet ļoti vienkārša: lingvīns ar krēmveida pesto, melnajām olīvām un kūpinātu bekonu. Galvenais, kā jūs varat iedomāties jebkurā vienkāršā receptē, ir tas sastāvdaļas ir labas kvalitātes. 

Labākais ir tas, ka mēs veidojam paši Dženovas pesto mērce (recepti ievietojām pagājušajā pirmdienā). Tātad šī šodienas recepte var būt lielisks veids, kā izmantot pesto atliekas no citas receptes. Bet arī tad, ja vēlaties to pagatavot un jums nav pie rokas pesto pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu, jūs jau varat iegādāties gatavu pesto kannas, kuras tās pārdod jebkurā lielveikalā. Es iesaku šajā gadījumā iegādāties labas kvalitātes itāļu pesto.

Man ļoti patīk šodienas recepte, jo, no vienas puses, tā ir ļoti vienkārša un, no otras puses, tai ir garšīga garša. Galarezultātā tiks iegūti super krēmīgi un nekrustoti makaroni, kas ir pilni aromāta un faktūru. Mēs arī izmantosim kūpināts bekons lai piešķirtu tam citu garšas piedevu, bet, protams, jūs varat izmantot klasisko bekonu vai parasto bekonu, nesmēķējot. Mūsdienās viņi arī pārdod labu šķirņu bekonu gaļas uzņēmumos. Tieši beigās jūs varat pielāgot receptes sastāvdaļām, kas jums ir mājās.

Linguini ar krēmveida pesto, melnajām olīvām un kūpinātu bekonu

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lingvīns ar krēmveida pesto, melnajām olīvām un kūpinātu bekonu ir ļoti vienkārša recepte ar gardu garšu. Galarezultātā tiks iegūti super krēmīgi un nekrustoti makaroni, kas ir pilni aromāta un faktūru.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: Itālijas
• Receptes veids: makaroni
• Kalorijas: 420
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 400 g lingvīna (var aizstāt ar jebkuru citu garu makaronu, piemēram, spageti, nūdeles ...)
• 150-200 g Dženovas pesto mērces
• 100 g vārāmā krējuma
• 75 g vārāmā ūdens makaroniem
• 150 g melnās olīvas bez kauliņiem
• 300 g sālīta kūpināta bekona (var aizstāt bekonu)
• sāls pēc garšas
• pipari pēc garšas
• citrona šļakatiņa
• olīveļļas šļakatām
• svaigu parmezānu, lai sarīvētu virsū

Sagatavošana

1. Mēs gatavojam makaronus atbilstoši uz iepakojuma norādītajam laikam, lai tas paliek al dente, ievērojot šo metodi: vārot makaronus termomiksā. 100 g vārāmā ūdens mēs rezervējam glāzē (tas būtu kā 1/2 glāze), notecinām makaronus un karstu rezervējam.

2. Pēc garšas sasmalcinātu bekonu ieliekam glāzē ar 20 g olīveļļas un ieprogrammējam 8 minūtes, temperatūra 120º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

3. Pievieno pesto, krējumu, olīvas, sāli, piparus, citrona šļakatu un programmu 5 minūtes, temperatūra 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

4. Pievienojam rezervētos makaronus, vārāmo ūdeni un ieprogrammējam 4 minūtes, temperatūra 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

5. Mēs pasniedzam makaronus bļodā, virsū sarīvējam parmezāna sieru un apslaka ar olīveļļas pilienu. Izbaudīt!

Atzīmes

Esiet uzmanīgs ar sāli, jo pesto parasti ir mērce ar lielu garšu, tāpēc iesaku mērcei nepievienot sāli un, kad esat to pabeidzis, sāli vajadzības gadījumā izlabojiet.