Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Pašmāju Tex-Mex stila tako

Uzkodas60 Minutos16 cilvēki375 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (44 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Pašmāju tex mex stila tako

Tas ir šodien meksikāņu ēdiens!! Vai atceraties recepti tex-mex stila tako? Tādā gadījumā mēs pērkam tako komplektu, ko viņi pārdod lielveikalos, bet šoreiz mājās gatavosim kukurūzas tortiljas, garšīgas!

Šoreiz mēs tos esam gatavojuši ar tādu pašu pildījumu un tex-mex stilu, bet drīz mēs publicēsim autentiskas tradicionālāko meksikāņu ēdienu receptes.

Pašmāju Tex-Mex stila tako

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lai piešķirtu tai atšķirīgu nokrāsu, starptautiskās pārtikas sadaļā esam izmantojuši dažas mērces un mērces, piemēram, Mole vai Chipotle Sauce, ko varat atrast jebkurā lielveikalā. Es iesaku jums pievienot to ar [url href=”https://www.thermorecetas.com/guacamole/” title=”homemade guacamole”]mājās gatavota gvakamole[/url] ar načo.

  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: meksikāņu
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 375
  • Porcijas: 16
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Par tortiljām

  • 300 g miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • 400 g karstā ūdens

Pildījumam

  • 30 gr neapstrādātas olīveļļas
  • 500 gr jauktas maltas gaļas (puse cūkgaļas, puse liellopa gaļas)
  • 1 tējkarote mola
  • šķipsniņa chipotle mērces (nedaudz sasmalciniet, tāpēc labāk vēlāk pievienojiet vairāk)
  • dažus pilienus tabasko mērces
  • šķipsniņu ķiploku sāls
  • 150 gr ūdens
  • 2 vidēji ne ļoti nogatavojušies tomāti
  • 1/4 aisberga salāti
  • rīvēts siers
  • tako mērce (pārdod lielveikalu starptautiskajā sadaļā). Burkās to var atrast arī kā mērces mērci. Tā ir sarkanā mērce, tomāts, ar dārzeņiem un nedaudz pikanta.

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam miltus un sāli glāzē un samaisa 10 sekundes, ātrums 7.

  2. Pievienojam karsto ūdeni un ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 7. Tagad mēs programmējam 1 minūte, aizvērta kauss, smaile mīcīt.

  3. Mēs izņemam mīklu, izveidojam bumbu un ļaujam tai aptuveni 30 minūtes atpūsties bļodā, kas pārklāta ar audumu.

  4. Mēs pievienojam eļļu un programmu 2 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra. Mēs pievienojam gaļu un programmu 10 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra.

  5. Kad laiks ir beidzies, mēs pievienojam molu, čipota mērci un tabasko un 150 gramus ūdens. Ar vārglāzi noliektu (ne pilnībā novietotu, ne noņemtu) mēs ieprogrammējam 10 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra. Kad laiks ir beidzies, mēs pārbaudām, vai gaļa ir praktiski sausa, tikai ar nelielu mērci. Ja nē, mēs ieprogrammējam vēl dažas minūtes ar izņemtu krūzīti, līdz tā iztvaiko. Mēs kalpojam avotā un uzturam siltu.

  6. Kamēr gaļa gatavojas, mēs sagriežam tomātus kvadrātiņos un žuljēna tipa salātus un katru sastāvdaļu ievietojam traukā.

  7. Mēs labi miltu darba virsmu. Mēs sadalām mīklu 16 aptuveni vienāda izmēra bumbiņās un izlīdzinām ar rullīti, atstājot tās noapaļotas un ļoti plānas.

  8. Mēs sildām pannu, un mēs tos pagatavojam no abām pusēm. Mēs tos noņemam uz šķīvja un pārklājam ar virtuves drānu, lai tie būtu silti.

  9. Mēs tos piepildām ar gaļu, tomātu, salātiem, mērci un rīvētu sieru. Mēs tos saliekam ar roku kā tako un ēdīsim!

Atzīmes

Kas man patīk, ir nogādāt tortiljas pie galda ar visām pildījuma sastāvdaļām un katram veidot tās pēc savas gaumes un ēdot, tādā veidā tās būs karstas un būs jautrāk.

TM21 ekvivalences

Termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Starptautiskā virtuve, Mazāk par 1 stundu

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

7 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Joaquin teica
    dara 9 gadi

    Sveika laba diena
    Man ir jājautā vairākas lietas
    Kur atrast kurmi?
    Kur atrast chipotle mērci?
    Kad jūs receptē sakāt "karsts ūdens",
    Kādā temperatūrā jūs to ievietojat?

    Paldies un atvainojos par sagādātajām neērtībām

    Atbildēt Hoakinam
  2.   Joaquin teica
    dara 9 gadi

    Es jau redzēju, kur nopirkt lietas,
    Man ir tikai karsts ūdens, un es zinu, vai miltiem jābūt kukurūzai (kukurūzas ena)
    Ziniet arī, vai varat sasaldēt pankūkas

    Atbildēt Hoakinam
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 9 gadi

      Labdien, Joaquín, labi, ja kādam ir tādas pašas šaubas kā jums, šīs sastāvdaļas var iegādāties jebkura liela lielveikala starptautiskajā sadaļā (patiesībā es tās esmu nopircis Carrefour), īpaši tur, kur atrodas meksikāņu ēdieni.

      Nē, kukurūzas milti nav kukurūzas ciete. Tie ir dzelteni milti (piemēram, kukurūzas graudaugi), kurus varat atrast arī lielveikalā bioloģiskās pārtikas zonā vai pie jebkura augu speciālista.

      Karsts ūdens attiecas uz ūdeni aptuveni 50 grādos.

      Un visbeidzot, pēc pagatavošanas tortiljas var sasaldēt cieši noslēgtos maisos. Lai tos atkausētu, ievietojiet tos ledusskapī 24 stundas pirms patērēšanas. Tad sildiet tos mikroviļņu krāsnī 10-15 sekundes un piepildiet tos pēc savas gaumes.

      Tu man pateiksi! Paldies, ka rakstījāt mums.

      Atbildēt Irene Arcas
      1.    Joaquin teica
        dara 9 gadi

        Liels paldies par visu. Vai jūs varētu ievietot fotoattēlu ar mani ar jūsu ievietotajiem miltiem.
        Es joprojām esmu mazliet smags, ja tā, tad atvainojos

        Atbildēt joaquin
        1.    Irēna Arkasa teica
          dara 9 gadi

          Bet Hoakins, pajautā visu nepieciešamo, tāpēc mēs esam šeit. Galvenais ir tas, ka tā ir DZELTENA krāsas kukurūzas milti, es jums atstāju dažus piemērus:

          Mans padoms ir, ja jūs to skaidri neredzat, dodieties pie zāļu speciālista un lūdziet to tur. Pārliecinieties, ka tas ir DZELTENS, labi? Paveicās !!

          Atbildēt Irene Arcas
  3.   Sandra P. teica
    dara 9 gadi

    Hello,

    Šajā nedēļas nogalē man mājās ir daži draugi, un es to darīšu kā aperitīvu. Paskatīsimies, kā viņi iznāk!

    Liels paldies par recepti un emuāru

    Atbildēt Sandra P.
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 9 gadi

      Es ceru, ka jums patīk Sandra 😉 Paldies, ka sekojat mums. Priecīgus Ziemassvētkus!

      Atbildēt Irene Arcas