Vai jūs atceraties Indijas paneer ko mēs nesen publicējām? Nu šodien es jums parādīšu dārzeņu versiju: Tofū o tofu. Tofu ir lielisks gaļas aizstājējs veģetārieši: tajā ir daudz olbaltumvielu, kalcija un minerālvielu. Zems kaloriju daudzums (54 Kcal uz 100g), nav holesterīns un vēl vairāk, tas palīdz samazināt to līmeni. Tas ir gluds, gremošanas līdzeklis un alternatīva sieram laktozes nepanesamība. Un, ja izmantotais piens nesatur lipekli, tas ir piemērots arī celiakija.
Šī siera pamats ir sojas piens, tādēļ, ja vēlaties autentisku tofu, izmantojiet labu sojas pienu, kurā ir tikai ūdens, soja (jūs varat ievietot soju, sēklas vai sojas pupas), sāls un, ja kas, saldinātājs vai vitamīni, bet ne vairāk piedevas. Jūs to varat lietot atsevišķi ar sojas mērci salātos vai izmantot dažās mūsu receptēs, šeit jums ir izvēle.
Pašdarināts tofu (pupiņu biezpiens)
Mēs uzzinām, kā pagatavot mājās gatavotu tofu ļoti vienkārši, izmantojot Thermomix.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Paneer, Receptes ar tofu
Sveika Ana, pagājušajā nedēļā es pagatavoju paneeru un salātos tas bija garšīgs, šonedēļ es gatavošu tofu. Paldies par jūsu receptēm.
Kas ir paneer īsts atklājums? Tofu ir atšķirīgs, tam ir vairāk garšas. Tas ir garšīgs, daudz labāks par iegādāto. Paldies, ka rakstījāt mums. Apskāviens!
Es arī mēģināšu pagatavot tofu. Paldies
Labi, Bea! Iet uz priekšu un pastāstiet mums. Apskāviens!
Es mīlu šāda veida pastu un ar termomiksu ,,,,,, man ir tikai vienas šaubas ... ... kāda veida audumu jūs izmantojat, vai marli, un pēc tam mazgājiet to tikai ar ūdeni xq, ja tas ir ar mazgāšanas līdzekli, kas garšo mazgāšanas līdzeklis ... .. tas ir tehnisks jautājums ... .. :-P
Sveika, Mayela, es izmantoju lielu marli, piemēram, audumu, bet marli, piemēram, tos, ko izmanto sanitārajām dziedniecībām. Patiesībā es to nopirku aptiekā. Tiklīdz es to pabeidzu, es to mazgāju ļoti labi, bet tikai ar karstu ūdeni. Lai gan es arī neredzu problēmu mazgāt to ar neitrālām ziepēm, ja redzat, ka tās nepaliek labi, ja vien jūs tās labi izskalojat. Apskāviens!
Varat arī izmantot plānu audumu, kokvilnas audumu vai auduma sietiņu.
Cik tas ir izdarīts, cik tas saglabā?
Apsveicam ar
lappuse
Cik tas ir izdarīts, cik tas saglabā?
Apsveicam ar
lappuse
Sveiks, Andres. Viņš to ievieto receptē: hermētiskā traukā, iegremdējot serumā un ledusskapī, to var turēt 4/5 dienas. Apskāviens!
Sveiki!!! Labrīt. Vakar mēģināju pagatavot Tofu, un tas neveicās. Kur es varu nopirkt pienu? Vai tas ir specifisks? Vai Mercadona sojas dzēriens ir tā vērts?
Šī ir pirmā reize, kad es komentēju, bet es mīlu šo lapu. Es esmu ļoti priecīgs. Un paldies cilvēkiem, kuri strādā tik smagi, lai citi no mājām, mēs varētu pagatavot un izmēģināt visas viņu receptes.
Sveika Juana Marija. Daudziem sojas pieniem (vai dzērieniem) ir piedevas, kas mēģina uzlabot to garšu, lai tas vairāk līdzinātos govs pienam (es nezinu, kāpēc tam tiešām jāizskatās pēc govs. Ja tā ir soja, tad soja, bet vienalga, lietas no tirgus), bet tieši tie padara darbu ar to tofu labā stāvoklī. Meklējiet sastāvdaļas, kas satur tikai soju (jūs varat ievietot soju, sēklas vai pupiņas), ūdeni un sāli. Tas var saturēt arī saldinātāju vai vitamīnu, bet ne stabilizatoru vai piedevu. Esmu to arī ievietojis receptē, lai nebūtu šaubu. Es to pērku bioloģiskajā lielveikalā, zīmols ir Soria Natural, bet noteikti ir izplatīti komerciāli zīmoli, kuriem tas arī ir. Paldies, ka sekojat mūsu lapai. Es ceru, ka nākamreiz tas izrādīsies patiešām labs. Apskāviens!
mēs varam aizstāt citrona sulu ar etiķi, vai ne?
Ak, es nepazīstu Josepu Mariju. Vienmēr esmu gatavojusi ar citronu. Piedod, ka nevaru tev atbildēt. Apskāviens!
Sveika Ana! Vai jūs varat izmantot sojas pienu, kas pagatavots ar termo?
Protams, jā, Sonija! Jūs jau pastāstāt mums, kā jums ir gājis. Apskāviens!
Es tikko to izdarīju .. un es izdarīju kaut ko nepareizi fiksētu. Es to pagatavoju ar sojas pienu no vive sojas. un, kad esmu to sasprindzinājis, man viss izlīst. piens palika .. Es nezinu, ko es nepareizi izdarīju
Sveiki
Principā es domāju, ka tas bija izmantotais piens. Šāda veida receptēm jums jāizmanto īsts piens.
Meklējiet sastāvdaļas, kas satur tikai soju (jūs varat ievietot soju, sēklas vai pupiņas), ūdeni un sāli. Tas var saturēt arī saldinātāju vai vitamīnu, bet ne stabilizatoru vai piedevu. Mēģiniet to iegādāties bioloģiskajos lielveikalos. Soria Natural ir funkcionāls, bet noteikti ir arī citi zīmoli, kas arī ir labi.
Sveicieni.
Es tikko pagatavoju savu pirmo tofu ar jūsu recepti. Tas joprojām ir pilošs, bet tas izskatās labi!
Es atradu sojas dzēriena Yosoy zīmolu, kas satur sastāvdaļas: ūdeni, mizotas sojas pupas (13,5%) un jūras sāli.
Paldies par jūsu komentāru Vera! Kāds bija gala rezultāts? Sveiciens 😉
Vai to var sasaldēt?