Mērce bez tomāta

Jūs neticēsiet, kad es jums saku, ka šodienas mērce ir mērce bez tomātiem. Jā, jūs to izlasījāt pareizi ...Nav tomātu !!. Jūs varat man pateikt un atkārtot, ka mērce izskatās kā īsta tomātu mērce patīk tradīcijas, un tieši tāpēc esmu tik priecīga par šo recepti.

Šī mērce ir dzimusi no komentāra, kuru viņi mūs atstāja Facebook lapu prātojot, kā viņi varētu aizstāt tomātu mērci. Sākumā biju nedaudz pārsteigts, līdz sāku nedaudz meklēt un uzreiz sapratu, ka tas noteikti ir kāds ar tomātu nepanesamību. Un jūs to jau zināt Thermorecetas Mēs esam jutīgi pret cilvēkiem, kuri cieš no dažiem alerģija vai neiecietība tāpēc es ceru, ka šī bez tomātu mērce var jums visiem palīdzēt.

Patiesība ir tāda, ka tā ir Ļoti universāls Un tai ir daudz iespēju palikt "manā iecienītākajā pavārgrāmatā".

Mērce bez tomāta

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Piešķiriet ēdieniem krāsu pieskārienu ar šo mērci bez tomātiem, bet ar lielu garšu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: salsas
• Kalorijas: 25
• Porcijas: 20
• Porcijas lielums: 15 g

• Gatavošanas laiks: 24M
• Kopējais laiks: 24M

Sastāvdaļas

• 160 g sīpola
• 40 g olīveļļas
• 175 g burkānu
• 250 g ūdens
• 70 g vārītas bietes
• 1 domuzīme umeboshi vai ābolu sidra etiķa
• Sal
• Pimienta
• Oregano

Sagatavošana

1. Notīriet sīpolu un sasmalciniet to. Mēs to iekost laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem.

2. Mēs pievienojam eļļu un šķipsniņu sāls. Mēs malumedži laikā 8 minūtes, 120º, ātrums 1.

3. Tikmēr mēs nokasām, mazgājam un izžāvējam burkānus.

4. Pēc laika mēs pievienojam sasmalcinātus burkānus un pārklāj tos ar ūdeni. Mēs ieprogrammējam 15 minūtes, 100º, ātrums 1.

5. Tālāk mēs noņemam buljonu un pievienojam sasmalcinātu biešu. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno etiķa šļakatu un sablendē 30 sekundes, ātrums 5.

6. Pievienojiet buljonu, līdz iegūstat vēlamo tekstūru, samaisiet 10 sekundes, ātrums 3.

7. Mēs pabeidzim, pievienojot oregano pēc garšas.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo mērci bez tomāta?

Bez šaubām, šīs receptes galvenais varonis ir biešu. Tā nav dominējošā sastāvdaļa, bet tā ir tā, kas nodrošinās tādu krāsu kā normāla tomātu mērce.

Pats labākais ir tas, ka šo mērci var izmantot it kā mūža tomāts. Vai vari to izdarīt daži garšīgi kaneloni, vai pievienojiet krāsu rīsu plāksnei vai pat pagatavojiet picu mājas mazākajiem. 😉

Jūs jau esat sapratis tā potenciālu, vai ne? Mums tas patika, jo tas ir vienkāršs veids, kā ikdienas ēdienos iekļaut bietes un burkānus. Ar kuru mēs iegūstam a daudz bagātīgāks un daudzveidīgāks uzturs.

Nepārtrauciet likt slampāt etiķis savai mērcei bez tomāta. Tas šķiet dumjš, bet tas piešķir tam skābo punktu, kāds ir tomātu mērcei, un patiesība ir tāda, ka tas iet ļoti labi.

Esmu pievienojis umeboshi etiķi, jo tas ir sastāvdaļa ar lielu sārmaina jauda. Šāda veida etiķi atradīsit veselīgas pārtikas veikalos vai specializētos pārtikas veikalos, lai gan jūs varat izmantot arī ābolu sidra etiķi, kuru ir vieglāk atrast.

Ar šiem daudzumiem iznāk apmēram 300 grami mērces. Ir arī ļoti maz kaloriju, tikai 170 kalorijas uz 100 gramiem vai, citiem vārdiem sakot, 25 kalorijas uz deserta lieluma ēdamkaroti.

Mērce bez tomāta ļoti labi turas ledusskapī jo tas ilgst vairāk nekā 1 nedēļu, kamēr tas ir labi noslēgts.

Vairāk informācijas - Itāļu stila tomātu mērce / Cepts tomāts / Gaļa un pastēte cannelloni/

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim