Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Makaronu suflē

Dārzeņi65 Minutos500 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Makaronu suflē

Laimīgu Jauno gadu visiem! Lai sāktu 2013. gadu, es piedāvāju vieglu un oriģinālu ēdienu: a makaronu suflē.

Tas nav nekas cits kā svaigi makaroni, kas sajaukti ar bechamel bāzes grāmatas (es jums atstāju saite citas receptes, kur mēs izskaidrojam, kā to izdarīt, lai jūs varētu konsultēties), siers, dzeltenumi un baltumi līdz sniegam. Un tas viss ir gratin.

Šīm sastāvdaļām varat pievienot nedaudz šķiņķa, tuncis vai sēnes, jūs vēl vairāk bagātināsiet ēdienu.

Es ceru, ka rezultāts jūs pārsteigs.

Makaronu suflē

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šis makaronu suflē ir viegli pagatavojams, oriģināls ēdiens ar lētām un pārsteidzošām sastāvdaļām. Esiet mudināts to sagatavot, tas ir ļoti vienkārši.

Makaronu suflē
  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 500
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 g svaigu makaronu (oriģinālā recepte ir izgatavota ar tagliolini)
  • Bechamel (skat. Recepti šeit)
  • 100 g parmezāna
  • 200 g Emmenthal tipa siera
  • 3 olu dzeltenumi
  • 6 olu baltumi
  • Maizes drupačas

Sagatavošana

  1. Mēs sasmalcinām Emmenthal sieru, programmējot 5 sekundes, ātrums 6. Mēs rezervējām. Mēs arī sasmalcinām parmezānu - ja vēl neesam to nopirkuši - un rezervējam.

  2. Mēs sagatavojam bešamelu. Mēs ļaujam tai atdzist un ievietojam lielā bļodā, kurā vēlāk var būt viss preparāts.

  3. Kad besamels ir atdzisis, pievienojiet emmentāla sieru, parmezānu un dzeltenumus. Mēs maigi sajaucam.

  4. Pagatavojiet makaronus, izmantojot Thermomix vai katliņā, kā vēlaties, ievērojot ražotāja norādījumus. Mēs to iztukšojam un ievietojam zem aukstā ūdens krāna. Mēs labi iztukšojam. Ja mēs izmantojam tagliolini un tie ir ļoti gari, mēs varam tos sagriezt uz pusēm.

  5. Tagad ļoti tīrā glāzē mēs ieliekam tauriņu. Mēs pievienojam baltumus un piestiprinām tos līdz sniega vietai programmēšanas ātrums 4. Kad viņi ir stingri, mēs apstādinām mašīnu.

  6. Mēs iekļaujam baltumus līdz sniegam līdz bešamelim un sajaucam ar aptverošām kustībām. Tagad pievienojiet makaronus un samaisiet tādā pašā veidā.

  7. Mēs ievietojam maisījumu cepšanas traukā un apkaisa ar rīvmaizi. Pagatavojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 45 minūtes. Mēs kalpojam nekavējoties.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Rotā ziedkāpostu pušķi ar bešamela mērci un šķiņķi


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Viegli

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.