Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Medus un citrona sūkļa kūka

Uzkodas75 Minutos8 cilvēki316 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (45 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Mūsdienu kūkā nav piena vai rauga produktu. Tas garšo citronu jo tā ir viena no zvaigžņu sastāvdaļām, un, ja jums ir salds zobs, varat to pasniegt ar nelielu daudzumu medus.

Tā kā kūkā ir daudz citronu sulas, mēs iztiksim bez rauga. Mēs nedaudz izmantosim bikarbonāts kas, nonākot saskarē ar citrona skābi, liks kūkai uzrūgt. 

Ja jums nav sodas bikarbonāta, nevilcinieties izmantot tradicionālo raugu. Tas arī labi izskatīsies. Bet tas nenāk par ļaunu to zināt, bez ķīmiskā rauga, mēs arī varam darīt cupcakes un cepumi.

Medus un citrona sūkļa kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kūka bez piena produktiem, pagatavota ar medu un citronu sulu. Tas arī nesatur raugu.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 316
  • Porcijas: 8
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 citrona sarīvēta miza
  • 60 g medus
  • 3 olas
  • 60 g vesela niedru cukura
  • 100 g saulespuķu eļļas
  • 100 g citrona sulas
  • 210 g miltu
  • 50 g pilngraudu miltu
  • 5 g bikarbonāta

Un arī:

  • Cukura pūšana dekorēšanai
  • Nedaudz medus, lai pievienotu (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Mēs ietauko un miltos vainaga veidni, kuras ārējais diametrs ir aptuveni 26 centimetri.

  2. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  3. Mēs sākam recepti, sarīvējot citrona miziņu. Mēs to ievietojam glāzē (tikai dzeltenā, nevis baltā) un sarīvējam dažas sekundes ar ātrumu 10. Izņemam un rezervējam.

  4. Mēs uzstādām tauriņu uz asmeņiem. Mēs ievietojam olā, medu un cukuru glāzē. Mēs braucam laikā 3 minūtes ar ātrumu 3 1/2.

  5. Mēs pievienojam eļļu, citrona sulu un sarīvētu ādu (to, kuru mums bija rezervēts). Mēs ieprogrammējam 6 sekundes, ātrums 3.

  6. Mēs iekļaujam abus miltus un bikarbonātu. Mēs ieprogrammējam 4 sekundes, ātrums 6 un mēs pārbaudām, vai visas sastāvdaļas ir labi integrētas. Ja uzskatām, ka tas ir nepieciešams, ar lāpstiņu nolaižam to, kas piestiprināts pie sienām, un visu atkal sajaucam dažas sekundes ar ātrumu 5.

  7. Neļaujot mīklai atpūsties, mēs to ievietojam veidnē, kuru mēs jau esam sagatavojuši sākumā. Cepiet 180 ° temperatūrā 40 vai 45 minūtes, līdz tas ir labi izcepies.

  8. Izgājuši no krāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist un atlocīt. Kad tas ir auksts, virsmu pārkaisa ar pūdercukuru.

  9. Mēs to varam pasniegt ar nedaudz medus.

Atzīmes

Ja jums nav sodas bikarbonāta, varat to aizstāt ar 10 gramiem cepamā rauga (Royal tipa)

Vairāk informācijas - Kūka bez olām, kurkuma

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Laktozes nepanesamība, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.