Melleņu un datumu kūka

Sagatavošana

1. Vispirms mēs sagatavojam veidni. Mēs izmantosim taisnstūrveida veidni ar 1,5 l ietilpību, un mēs to izklāsim ar pāris cepamā papīra sloksnēm. Tādā veidā mēs novērsīsim tā pielipšanu pie mums.

2. Mēs ievietojam žāvētos augļus bļodā un apkaisa tos ar karoti miltu. Mēs sajaucam, lai to labi sadalītu un rezervētu. Milti cepšanas laikā neļaus augļiem nokļūt pannas apakšā.

3. Mēs sākam ar mīklu. Mēs pievienojam sviestu istabas temperatūrā un cukuru glāzē. Mēs sajaucam, programmējot 30 sekundes ar ātrumu 4. Tad mēs programmējam 2 minūtes ar ātrumu 4 un mēs olas iekļaujam pa vienai.

4. Mēs iekļaujam pienu un sajaucam 30 sekundes ar ātrumu 4.

5. Pievienojiet miltus, raugu un šķipsniņu sāls un integrējiet, ieprogrammējot 30 sekundes ar ātrumu 5.

6. Pa to laiku mēs noņemam liekos miltus augļos ar sietiņa palīdzību ar bļodu zem tā. Piesitam un viss. Mēs pievienojam augļus maisījumam un programmējam 10 sekundes, pagriezieties pa kreisi un brauciet ar ātrumu 4. Mēs pabeidzim maisījuma integrēšanu ar lāpstiņu.

7. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º ar karstumu uz augšu un uz leju un bez ventilatora.

8. Mēs ielej mīklu rezervētā veidnē un nedaudz sakrata, lai mīkla sadalītos un virsma būtu vienmērīga.

9. Mēs to cepam apmēram 50 minūtes. Ja redzam, ka virsma ir ļoti brūna, kūku varam pārklāt ar alumīnija folijas gabalu. Jūs jau zināt, ka neapstrīdams pierādījums tam, ka kūka ir gatava, ir veikt zobu bakstāmais testu. Ja mēs noklikšķinām un tas iznāk tīrs, tas ir gatavs.

10. Kad tas ir izcepts, mēs ļaujam tam atpūsties uz plaukta un gaidām 10 minūtes. Pēc šī laika mēs to varam atlocīt un ļaut tam pilnībā atdzist.

11. Kad tas ir atdzisis, mēs to izrotāsim, ar sietiņa palīdzību uz virsmas apsmidzinot nedaudz pūdercukura.