Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Jogurta un melones kūka

Deserts140 Minutos12 cilvēki300 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (29 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

jogurta-kūka-2

Mājās mēs svinam svētkus. Manai lielajai meitenei ir dzimšanas diena, un tā būs jogurta kūka kurā mēs ievietosim jūsu sveces.

Pamats ir biskvīts, vienkāršs. Krēms ir a bavārija (vai bavaroise) jogurta un laima. Un tas, ko jūs redzat augšpusē, ir bumbiņas kantalupa, viens no viņa iecienītākajiem augļiem.

Viņa to vēl nav redzējusi, bet es ceru, ka viņai tas patīk un patīk viņa lielā diena.

Vēl viena lieta ... ja jūs izmantojat cepumus bez olām, jums būs kūka, ko var lietot arī cilvēki, kuriem ir alerģija pret šo sastāvdaļu.

Jogurta un melones kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atsvaidzinoša, vienkārša un pievilcīga jogurta kūka. Tam nav nepieciešama krāsns, un mēs to varam izrotāt ar iecienītākajiem augļiem.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 300
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Bāzei:

  • 300 g cepumu
  • 80 g sviesta istabas temperatūrā
  • Daži pilieni ūdens

Bavāriešiem:

  • 500 g dabīgā jogurta
  • 180 g pūdercukura
  • 24 g želatīna loksnēs
  • Rīvēta kaļķa āda (tikai zaļā daļa)
  • 1/2 laima sula
  • 250 g šķidra krējuma pātagu
  • Auksts ūdens želatīnam
  • Karsts ūdens želatīnam

Dekorēt:

  • Melone (divu veidu / divu krāsu)
  • Dažas svaigas piparmētru lapas

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam cepumus glāzē un programmējam 10 sekundes, progresējošais ātrums 5-10. Mēs iekļaujam sviestu un programmu 10 sekundes, ātrums 5.

  2. Ja uzskatām, ka tas ir nepieciešams, pievienojam dažus pilienus ūdens un visu atkal samaisām (tas ne vienmēr būs vajadzīgs, tas būs atkarīgs no tā, kādu sīkfailu izmantosim).

  3. Mēs šo maisījumu ievietojam apmēram 24 centimetru diametra noņemamas veidnes pamatnē, kuru iepriekš būsim izklājuši ar taukainu papīru. Mēs visu labi nospiežam ar rokām, lai tas būtu labi kompakts, un mēs to ievietojam ledusskapī.

  4. Mēs mazgājam stiklu. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un uzmontējam krēmu. Mēs braucam ar to tālāk ātrums 3 1/2. Mums būs jāredz laiks, bet ar 1 minūte un 15 sekundes parasti ir pietiekams. Izņemam un rezervējam lielā traukā.

  5. Želatīna loksnes iemērc traukā aukstā ūdenī un turpina ar pārējiem preparātiem.

  6. Nemazgājot glāzi, pievienojiet jogurtu, pūdercukuru, laima miziņu un sulu. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 4.

  7. Kad želatīns ir iemērcis dažas minūtes, to labi nokāš. Mēs to nododam glāzei ar nedaudz karsta ūdens (apmēram apmēram 70 g) un mēs to maisām, lai to izšķīdinātu. Mēs ielej šo ūdeni ar želatīnu, kas izšķīdināts iepriekšējā maisījumā, un visu laikā sajaucam 6 sekundes 4. ātrumā.

  8. Mēs ievietojām šo maisījumu bļodā, kur mums bija krēms. Mēs visu integrējam ar rokām, smalki, ar stieni.

  9. Mēs ieliekam maisījumu veidnē, uz cepumu pamatnes un vismaz divas stundas ļaujam tai atdzist ledusskapī.

  10. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar melones bumbiņām un dažām svaigām piparmētru lapām.

Atzīmes

Meloņu bumbiņas var notīrīt ar nelielu želatīna daudzumu, lai tās kļūtu spīdīgākas, it īpaši, ja mēs rotājam kūku un to pašlaik nepadodam.

Vairāk informācijas - 9 dzimšanas dienas tortes bērniem

Avots - Ambra Romani


Atklājiet citas receptes: Olu nepanesamība

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.