(6 balsis)
Ielādē ...
Šie mimozas salāti oriģinālā veidā ir a garšīgi salāti. Mums patīk izmēģināt idejas un veidus, kā pasniegt mājās gatavotus ēdienus citā prezentācijas formātā.
Vāram kartupeli, olu un burkānu, lai varētu smalki sagriezt un aiziet izklājot to visu kūkas formā. Tajā ir arī tuncis eļļā ar nedaudz ceptiem tomātiem, lai radītu nedaudz garšas un krāsas.
nepalaidīs garām sulīga majonēze lai salātiem piešķirtu šo garšīgo tekstūru. Slāņi tiks likti ar vienu sastāvdaļu un tās virsmu dekorēsim ar malto olas dzeltenumu. Tas tiešām ir ēdiens, kas patiks visai ģimenei!
mimozas salāti
Šie mimozas salāti ir vēl viens veids, kā izveidot pīrāgu formas salātus, kur netrūks kartupeļu, burkānu, olu un tunča kārtas.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 410
- Porcijas: 8
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 6 vidēji kartupeļi
- 4 vidēji burkāni
- 4 olas
- 250 g tunzivju eļļā
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- Sīpola šķēle
- 500 ml majonēzes
Sagatavošana
Mūsu Thermomix glāzē mēs ielej glāzi ūdens un ievieto grozu ar 3 olām. Virsū uzliksim varomas struktūru un izklājam gabaliņos sagrieztu kartupeli un virsū tīros un veselos burkānus. Mēs pārklājam un programmējam 28 minūtes varomas temperatūrā ar ātrumu 2.
Kad tas ir pagatavots, noņemiet kartupeļus. Nomizo olas un sakapā tikai baltumu. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Tas viss atsevišķi.
Sadrupināsim olas dzeltenumu, varam izmantot virtuves rīvi. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar olu baltumu.
Tunci sajaucam ar divām ēdamkarotēm ceptu tomātu.
Uzklājam salātus, kas iegūs kūkas formu. Mēs izmantosim platu un augstu gredzenu vai pīrāga plāksnes gredzenu. Uz tās pamatnes liek vārītu kartupeļu kārtu un pārklāj ar majonēzi.
-
Pārklāj ar tunča kārtu ar tomātu un vēlreiz pārklāj ar majonēzi.
Uzliekam vēl vienu vārītu kartupeļu kārtu un pārklājam ar majonēzes kārtu.
Liekam kārtiņu sasmalcinātu vārītu burkānu un kārtiņu majonēzes.
Pārklāj ar olu baltuma kārtu, kas sajaukta ar pavasara sīpoliem un atkal pievieno majonēzi.
-
Visbeidzot atliek tikai pārklāt ar sasmalcinātu vai sarīvētu olas dzeltenumu. Ielieciet kūku ledusskapī un ļaujiet tai nostāvēties divas stundas. Katru porciju pasniedzam aukstu veidojot porcijas.
