Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Citrus mini smalkmaizītes

Uzkodas120 MinutosApmēram 45 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (41 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

mini-citrusaugļi-smalkmaizītes-2

Šis mini smalkmaizītes viņi triumfēja mājās. Es nezinu, vai tas bija to lieluma jaunuma dēļ (es tos ilgi nebiju gatavojis) vai intensīvas garšas dēļ ... Fakts ir tāds, ka starp uzkodām un brokastīm nākamajā dienā tie pazuda .

Tāpat kā viņi pārdod stingras veidnes parastā izmēra smalkmaizītēm varat atrast arī citas mini smalkmaizītēm. Ir jautri tos tur izgatavot ar papīra veidnēm, ko izmanto trifelēm.

Citā reizē es tos pārveidoju par kūkām (zemāk ir fotoattēls). Jums vienkārši jāpadara tie īsāki un jāpabeidz putukrējums.

Citrus mini smalkmaizītes

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tās varētu būt tikpat gardas kūkas kā ir, bet tās ir vienkārši mini citrusaugļu smalkmaizītes. Neatvairāms.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: uzkodas
  • Porcijas: Aptuveni 45
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Krēmam:

  • 1 organiskā citrona āda
  • 120 g cukura
  • 50 g miltu
  • 500g piena
  • 2 olas

Mafinu mīklai:

  • 1 laims (āda un sula)
  • 4 olas
  • 160 g cukura
  • 200 g saulespuķu eļļas
  • 220 g konditorejas miltu
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 paciņa ķīmiskā rauga
  • Cukurs virsmai

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar krēma pagatavošanu. Mēs ievietojam citrona miziņu (tikai balto daļu) un 10 g cukura tīrā un sausā glāzē. Mēs sasmalcinām programmēšanu 5 sekundes, ātrums 8.

  2. Mēs pievienojam pārējo cukuru, miltus, pienu un olas. Mēs ieprogrammējam 7 minūtes, 90º, 4. ātrums. Mēs ieliekam krējumu traukā un rezervējam.

  3. Tagad mēs gatavojam mīklu smalkmaizītēm. Glāzē ieliekam kaļķa ādu (tikai dzelteno daļu) un 10 g cukura. Mēs sarīvējām programmēšanu 5 sekundes, ātrums 8.

  4. Mēs pievienojam sulu, olas un cukuru. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 37º, 3. ātrums.

  5. Kad laiks ir beidzies, mēs pārprogrammējam 3 minūtes, ātrums 3 (šoreiz bez temperatūras).

  6. Mēs ielej eļļu glāzē un samaisa 15 sekundes, ātrums 5.

  7. Mēs pievienojam miltus, raugu un sāli. Mēs ieprogrammējam 8 sekundes, ātrums 6. Mēs ievietojam mīklu ledusskapī, kur tas būs vismaz 30 minūtes.

  8. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 250º.

  9. Palīdzot mums ar pāris karotēm vai konditorejas maisiņu, mēs katrā vafelē pievienojam nedaudz mīklas. Tad tējkaroti citrona biezpiena un atkal cupcake mīklu. Mums ir jāaizpilda veidnes līdz to jaudai.

  10. Nelielā traukā vai glāzē mēs ievietojam dažas ēdamkarotes cukura un divus vai trīs pilienus ūdens un samaisām. Mēs smidzinām smalkmaizītes ar maisījumu. Mēs pazeminām krāsns temperatūru līdz 220º un cepam apmēram 7 minūtes. Mēs atkārtojam, līdz beidzam ar mīklu.

Atzīmes

Mafinu mīklā esošo kaļķi var aizstāt ar citronu vai pat apelsīnu.

mini smalkmaizītes

Līdzvērtība ar TM21

tabulas ekvivalences

Vairāk informācijas - Zemenes ar krējumu


Atklājiet citas receptes: No 1 gada līdz 3 gadiem, Vairāk nekā 3 gadus, Receptes bērniem, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Žēlums teica
    dara 8 gadi

    Sveiks Ascen. Pirmkārt, paldies par receptēm, kuras tās ir lieliskas !!! Sīkums krēmam, vai pienu var nosmelt vai arī tas nav vienāds? Vai arī es varu ievietot 0% siera vai tamlīdzīgi?
    Jau iepriekš liels paldies par visu jūsu palīdzību. Apskāviens. Rūta

    Atbildiet Rūtai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 8 gadi

      Sveika Rūta!
      Paldies jums, ka uzticaties mums 🙂 Uz krēma ... jā, jūs varat ievietot vājpienu, nevajadzētu būt problēmām. Nelieciet sieru, redzēsim, kas notiks 😉
      Apskāviens!!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Ismael teica
    dara 8 gadi

    Sveiks Ascen,

    Vai cepšanas laiks un krāsns temperatūra būtu vienādi gadījumā, ja tiek izmantoti parastie kūciņu ieliktņi?

    Liels paldies.

    Atbildiet Ismaelam
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 8 gadi

      Sveiks, Ismael,
      Apmēram 15 minūtes. Jūs zināt, ka tie ir izgatavoti, jo tie kļūst zeltaini brūni.
      Sveicieni!

      Atbildēt Ascen Jiménez