La moqueca vai muqueca ir Brazīlijas izcelsmes. Pagājušajā nedēļā mūsu YouTube kanālā draugs ieteica sagatavot zivju sautējumu, un šis man šķita ideāls.
Tajā ir heks, garneles, pipari, sīpoli, kokosriekstu piens ... rezultāts ir sava veida zivju zupa ar izcilu garšu.
La heka to var aizstāt ar citām baltajām zivīm. Un nevilcinieties izmantot kokosriekstu piens kā šī preparāta sastāvdaļa. Tas jūs pārsteigs un uz labu.
Zivju sautējums - Moqueca
Brazīlijas zivju sautējums ar kokosriekstu pienu un koriandru. Garšīgi.
Vairāk informācijas - Ķirbju krēms un kokosriekstu piens ar filo mīklu
Avots - Vorwerk