Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Napoletano Tortano

Uzkodas100 Minutos550 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (6 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

tortano-napoletāno-2

El napoletano tortano Tā ir viena no tām receptēm, ko šajās vasaras dienās ir lieliski pavadīt pludmalē vai kalnos.

Tas ir sava veida pildīta maize, ērti transportēt, un tas ilgst daudz. Pildījuma pamatā ir salami un sieri, taču, ja jūs veicat jauninājumus un pievienojat citas sastāvdaļas, tas jums noteikti būs ļoti labs.

Vai jūs atceraties Šķiņķa maize? Veltīšanas veids ir līdzīgs, lai gan šajā gadījumā mēs jums to sniegsim apļa forma, gredzens. Izbaudi to!

Napoletano Tortano

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Napoletano tortano ir pildīta maize, šajā gadījumā ar sieru un salami, viegli pagatavojama, transportējama un patīk bērniem un pieaugušajiem.

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 550
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 g remdens ūdens
  • 100 g remdens piena
  • 1 tējkarote cukura
  • 25 g maizes rauga
  • 500 g konditorejas miltu
  • 1 tējkarote smalka sāls
  • 150 g siera (esmu ielicis provolonu, bet tas kalpo arī daļēji sacietētam vai tam, kas jums ir)
  • 150 g salami vai citas desas
  • 50 g speķa vai sviesta
  • 50 g aitas siera (vai cita, kas mums ir)

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam ūdeni, pienu un cukuru glāzē. Mēs ieprogrammējam 1 minūte, 37º, ātrums 2.

  2. Pievieno raugu un samaisa 10 sekundes, ātrums 3.

  3. Mēs ieliekam miltus un sāli. Mēs mīcām programmēšanu 3 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.

  4. Mēs izņemam mīklu un ievietojam to lielā traukā, kas pārklāts ar plastmasas apvalku. Mēs ļāvām tam uzcelt apmēram 1 stundu.

  5. Tīrā un sausā glāzē mēs sasmalcinām sierus dažas sekundes ar ātrumu 8. Izņemam un rezervējam.

  6. Tagad mēs ieliekam salami un programmu 10 sekundes, ātrums 7. Izņemam un rezervējam.

  7. Kad mīkla ir uzcēlusies, mēs to novietojam uz darba virsmas un izklājam taisnstūrī aptuveni 30 × 40 cm.

  8. Mīklu krāsojam jau ar sviestu vai speķi. Virsū liekam rīvētos sierus un salami. Ritinām makaronus uz sevis (it kā čigānu roka) un izveidotu gredzenu.

  9. Mēs ļāvām tam atkal uzkāpt uz 60 minūtēm.

  10. Pēc šīs stundas mēs iesildām krāsni līdz 200 °. Kad karsts, mēs ieliekam savu tortānu. Mēs to cepam apmēram pusstundu, pirmās 10 minūtes 200 ° un nākamās 20 - 180 °.

tortano-napoletāno-b

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Šķiņķa maize

Avots - Io e il mio bimby


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Mīkla un maize

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.