Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Olīvu maizes pinums

Mises300 Minutos12 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (40 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Ar vēlmi un nedaudz laika mēs to varam sagatavot mājās maizes pinums ar olīvām.

Jo video Jūs redzēsiet, kā pagatavot mīklu Thermomix, un, galvenokārt, kā izveidot šo pinumu. Šāda veida mīklā augšanas laiks vienmēr ir aptuvens, jo tas būs atkarīgs no temperatūras, kāda mums ir mājās.

Esmu izmantojusi sausais raugs maizes cepēja, bet to var aizstāt ar svaigu raugu (šodienas receptē 15 grami).

Tā ir maize, kas pavada jebkura veida traukus. Bet es iesaku jums izmēģināt grauzdētu, pasniegtu kā aperitīvu formā grauzdiņi.

Olīvu maizes pinums

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Maize, kuru varam pagatavot mājās, nekļūstot pārāk sarežģīta. Pilnīgs aromāts, pateicoties olīvām.

Olīvu maizes pinums
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: masu
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250g piena
  • 5 g sausā maizes rauga (vai mazāk, ja mēs kontrolējam laiku un temperatūru)
  • 500 g stipruma miltu
  • 10g sāls
  • 120 g zaļās olīvas bez kauliņiem un sasmalcinātas

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam pienu un sauso maizes raugu glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 sekundes, ātrums 3.

  2. Mēs pievienojam miltus un sāli. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, smaile ātrums.

  3. Pievienojam olīvas un programmas 3 minūtes, smaile ātrums.

  4. Mēs mīcām ar rokām un veidojam mīklu bumbiņā. Mēs to ievietojam bļodā un pārklājam ar plastmasas apvalku (es izmantoju sagrieztu saldētu maisu).

  5. Pēc apmēram 2 stundām, kad redzam, ka mīkla ir uzcēlusies, mēs to izņemam no bļodas un atkal mīcām. Mēs to izvelkam ar rokām un ar nazi veicam divus griezumus, lai mums būtu trīs sloksnes - videoklipā jūs redzēsiet, ko es domāju.

  6. Ar šīm trim sloksnēm mēs izveidojam pinumu.

  7. Mēs ievietojam pīti uz paplātes, kas pārklāta ar taukainas papīra lapu.

  8. Mēs pārklājam pinumu ar iepriekšējo plastmasu un ļaujiet tai vēl divas stundas pacelties.

  9. Cepiet (uzkarsētā cepeškrāsnī) 200 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes, līdz redzam, ka maizes pinums ir zeltains.

Atzīmes

Pieaugšanas laiki var atšķirties atkarībā no mājas temperatūras. Mēs varam spēlēt arī ar rauga daudzumu. Ja mēs ieliksim mazāk, mums būs jāpalielina kāpuma laiks. Ja izmantosim vairāk, maize būs gatava īsākā laikā.

Vairāk informācijas - Mencu grauzdiņi


Atklājiet citas receptes: Mīkla un maize

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.