Šodien mēs piedāvājam nedaudz atšķirīgu starteri: olas, pildītas ar gvakamolu, ar tunci un skābo krējumu. Mēs vēlējāmies piešķirt atšķirīgu pieskārienu klasiskās olas, pildītas ar tunci un tomātu, lai pagatavotu dažas pildītas olas, kuras var izmantot arī pārtikā, ja kādu dienu esam pagatavojuši gvakamolu un mums paliek pāri.
Protams, guakamols ātri oksidējas, tāpēc:
- Jā, mēs esam atkārtoti izmantojot gvakamolu No iepriekšējās sagatavošanas mēs ļoti labi turam gvakamolu pārklātu ar caurspīdīgu plēvi un nākamajā dienā vai tajā pašā naktī gatavojam olas. Tas neturēsies daudz ilgāk, jo tas sarūsēs.
- Si šobrīd gatavojam gvakamolu ir svarīgi, lai olas sagatavotu nekavējoties un nekavējoties tās patērētu.
Man patīk tai piešķirt pikantu piesitienu ar sasmalcinātu čili vai pat dažiem pilieniem Tabasco. Bet, protams, ja nevēlas pikantu, var iztikt arī bez tā.
Olas pildītas ar gvakamolu, tunci un skābo krējumu
Nedaudz savādāks iesācējs: ar gvakamolu pildītas olas, ar tunci un skābo krējumu. Tā ir fantastiska recepte, ko izmantot, ja mums ir palicis pāri gvakamole no cita iepriekšēja pagatavošanas.