Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ķirbju un kakao pīrāgs ar mandarīnu un ingvera glazūru Helovīna svētkos

Deserts75 Minutos8-10 cilvēki200 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (24 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Cacaco ķirbju pīrāgs ar mandarīnu un ingveru

Daudzas reizes mēs asociējamies Halovīni ar receptēm, ja atļaujiet man izteicienu, nedaudz "pretīgi", kas saistīti ar kapiem, mirušajiem, kauliem, spokiem, mūmijām, smadzenēm, asiņainām acīm utt. Bet ir arī citas lieliskas šo datumu receptes, un tās ir pagatavotas ar ķirbis. Šis auglis mums tagad ir vislabākais, tāpēc mums tas ir jāizmanto maksimāli !!

Vai jūs atceraties paniņas Ko mēs šodien sagatavojām? Nu, šajā receptē mēs to izmantosim. Šodien es jums piedāvāju patiešām iespaidīgu sūkļa kūku ar sūkli, kas atstājis mūs ar atvērtu muti: Ķirbju un kakao pīrāgs ar ingveru un mandarīnu glazūru. Ķirbis piešķir tai garšīgu tekstūru un garšu, kakao ir brūna krāsa un unikāls aromāts. Bet tas padara to patiešām atšķirīgu - tas ir pārklājums, kuru esam saukuši apledojums par glazēto izskatu, kas izgatavots no ingvera, mandarīnu sulas un pūdercukura. 

Jūs varat izmantot priekšrocības congelar pusi, jo kūka klusi iznāk apmēram 8 cilvēkiem. Tas ir blīvs, tāpēc ar 1/2 biezu šķēli mums būs pietiekami vienā porcijā. Ja vēlaties to sasaldēt, dariet to, pirms tas pilnībā atdziest, lai tas saglabātu visu mitrumu un pūkainību.

Ķirbju un kakao pīrāgs ar mandarīnu un ingvera glazūru Helovīna svētkos

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ķirbju un kakao kūka ar glazūras veida piedevu, kas izgatavota no mandarīna apelsīna un ingvera. Ideāls deserts Helovīna svinībām vai jebkurai aukstai pēcpusdienai, pievienojot labu tēju.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 200
  • Porcijas: 8-10
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Kūkai:

  • 125g nesālīta sviesta, plus vēl nedaudz, lai ieziestu pannu
  • 300 g universālu miltu
  • 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera (piemēram, vērtīga kakao)
  • 1 paciņa ķīmiskā rauga (Royal tipa)
  • 1 tējkarote maltā kanēļa
  • 1 tējkarote zemes muskatrieksta
  • 175 g vārīta vai grauzdēta ķirbja
  • 100 g paniņas
  • 150 g piena šokolādes (tabletēs)
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (šķidrums vai pulveris)
  • 120 g baltā cukura
  • 120 g brūnā cukura
  • 3 olas

Ingvera glazūra

  • Nomizots 2 cm ingvera gabals
  • 1 mandarīna
  • 200 g cukura

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180 ° (ja jums tas ir, sildiet ar ventilatoru, ja nē, sildiet un lejiet).

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem.

  3. Pievienojam šokolādes unces un programmu 3 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 2.

  4. Pēc tam mēs saliekam sviestu gabaliņos, cukuru un programmu 3 minūtes, ātrums 3 1/2. Kad ir atlikusi 1 minūte, pievienojiet olas.

  5. Pārplānojam 3 minūtes, ātrums 3 1/2 un mēs pievienojam ķirbju gabaliņus un paniņas.

  6. Tagad mēs pievienojam visus sausos ēdienus: miltus, kakao pulveri, raugu, kanēli, muskatriekstu, vaniļu un divu veidu cukuru.

  7. Mēs sajaucam 30 sekundes, ātrums 3.

  8. Mēs ieliekam plūmju-kūku veidni, kas ieziesta ar nedaudz sviesta vai margarīna, un cepam plkst 170º vai 180º apmēram 45-60 minūtes. Mēs pārbaudām, vai tas ir pagatavots iekšpusē, iedurot to ar nazi. Ja tas iznāk tīrs, tas ir pagatavots.

  9. Mēs izņemam un ļaujam tai atdzist 10 minūtes.

  10. Izlociet un pasniedziet uz paplātes.

  11. Mēs ievietojam glāzē 200 g cukura un ingveru bez ādas un sasmalcina 30 sekundes, ātrums 10

  12. Mēs saskrāpējam mandarīna ādu un rezervējam.

  13. Pievienojiet mandarīna sulu glāzē un samaisiet 10 sekundes, ātrums 3.

  14. Mēs pārklājam kūku ar šo preparātu un apkaisa ar mandarīna skrambu.

Avots - Džeimijs Olivers


Atklājiet citas receptes: Halovīni, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.