Pūkaini, bez lipekļa keto ruļļi

Jūs nevarat iedomāties, cik viegli ir pagatavot šos bezglutēna, pūkainos keto smalkmaizītes. A patiess prieks par celiakiem un lipekļa nepanesību to var uzņemt jebkurā laikā.

Viņi ir lieliski, jo paliek iekšpusē piepūsts un pūkains ar drupaču, kuru nekad nedomāju dabūt tikai ar mandeļu miltiem.

Viņi ir tik fantastiski, ka kalpo kā hamburgera bulciņa, bet arī brokastīs ar sviestu un ievārījumu.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šiem pūkainajiem, bez glutēna keto smalkmaizītēm?

Šodien es ar jums nerunāšu par keto vai ketogēna diēta, Es jums vienkārši pateikšu, ka tā ir ļoti zema ogļhidrātu diēta ar augstu veselīgu tauku saturu. Tas nav piemērots visiem, bet tā ir taisnība, ka arvien vairāk cilvēku rūpējas par viņu receptēm.

Man visvairāk patīk tas, ka tajā tiek izmantoti mandeļu milti ar pārsteidzošiem rezultātiem, Jūs pat nevarat iedomāties, cik veiksmīgi ir bijuši šie mafini.

Ir pagājis ilgs laiks, kopš mēģinājām mājās maize ar drupačām un tik maiga bez tā, ka tas būtu pilns ar konservantiem. Tāpēc bija pārsteidzoši atrast šo recepti, kas pagatavota ar mandeļu miltiem un psiliju.

Ja jūs mājās gatavojat maizes bez lipekļa, tagad, protams, jums tas jau ir psyllium vai psyllium pieliekamajā. Jūs jau zināt, ka to var viegli atrast zāļu veikalos, zāļu ražotājos, specializētos pārtikas veikalos vai internetā.

Psyllium ir augu sēklas, kas pazīstamas kā Plantago iro. Šīs sēklas apvalks ir bagātīgs viskozu šķīstošo šķiedru avots, tāpēc tas ir ideāli piemērots gatavo maizes bez lipekļa jo tas apvieno visas sastāvdaļas.

Jūs to varat atrast apvalks, kā es to lietoju, vai pulveris. Jebkura no 2 jums būs noderīga.

Mājās varat viegli pagatavot mandeļu miltus. ES tevi pametu recepte šeit tāpēc jums tas nav jāmeklē.

Jums būs arī mīkla gatavs 1 minūtē. Tas ir mazliet lipīgs, bet, ja jūs labi ieeļļojat rokas, jums nebūs problēmu. Tad cepeškrāsnī un, nemanot, ruļļi būs gatavi.

Maizītes var padarīt mazākas. Ja jūs izgatavojat tos no 60 g, jūs saņemsiet apmēram 8 vienības. Ideāli sagatavošanai smalkmaizītes par mazas bērnu sviestmaizes.

Šie smalkmaizītes var sasaldēt. Un jūs to varat izdarīt vesels vai jau atvērts uz pusēm, jebkurā gadījumā to atkausēšana nav ilgāka, jo tie ir individuālā formātā.

Jūs varat tos izmantot kā hamburgera maizītes vai pagatavošanai garšīgi mazi blusas pusdienām vai uzkodām.

Vairāk informācijas - Molletes no Antequera / Pamata recepte: mandeļu milti

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim