Pamata recepte: ātrs dārzeņu un vistas buljons

Ar šo ātro dārzeņu un vistas buljonu jūsu ēdieni iegūs garšu. Un tas ir tas, ka šodienas pamata recepte kalpos par pamatu neskaitāmiem preparātiem, īpaši rīsi vai mērces.

Pirmā lieta, kas mums būtu jāzina par šo buljonu, ir tā tas tiek darīts gandrīz viens pats. Būtībā mums būs jāsagatavo tikai dārzeņi, par pārējo rūpēsies Thermomix. Pēc 35 minūtēm mūsu mājās gatavotais buljons būs gatavs lietošanai.

No otras puses, šis ātrais dārzeņu un vistas buljons ir tāds Tas ir ļoti viegls, maiga garša un tas gandrīz neprasa taukus. Tātad, kad mēs to izmantojam, mūsu preparāti tie būs garšīgi bet neņemot centrālo stāvokli no pārējām sastāvdaļām.

Būtībā tas ir būtisks preparāts, lai to ievietotu ledusskapī un izmantotu pēc garšas. Lai gan, ja tas netiks izmantots nekavējoties, arī tas var sasaldēt. Vislabāk ir izmantot ledus spaiņus, lai tos vēlāk varētu ērti izmantot.

Pamata recepte: ātrs dārzeņu un vistas buljons

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Pamata, ātra recepte, no kuras jūs iegūsiet daudz.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: zupas
• Kalorijas: 15
• Porcijas: 1 litrs

• Pagatavošanas laiks: 5M
• Gatavošanas laiks: 35M
• Kopējais laiks: 40M

Sastāvdaļas

• 1200 g kvalitatīva ūdens
• 300 g vistas krūtiņas
• 60 g burkānu
• 60 g zaļās pupiņas
• 40 g selerijas
• 60 g puravi
• 60 g cukini
• 3 kaltētas šitake sēnes
• 60 g ķirbja
• 1 līmeņa ēdamkarote (deserta lieluma) sāls
• 4 melnie piparu graudi
• 1/2 ēdamkarotes (deserta izmērs) kurkuma (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. Mēs nokasām burkānus un mazgājam tos. Mēs sagriež zaļās pupiņas un mazgājam tās. Mēs mazgājam arī cukini, puravu un selerijas. Mēs nomizojam ķirbi un sasmalcinām visus dārzeņus lielus.

2. Mēs tos ieliekam glāzē un ieprogrammējam 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus.

3. Mēs pievienojam sasmalcinātu vistu un ūdeni.

4. Sāls un pipari, un, ja mēs vēlamies, pievienojam arī kurkumu.

5. Mēs ieprogrammējam 35 minūtes, 100º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

6. Pēc laika mēs noņemam dārzeņus, vistu un filtrējam tā, lai buljons būtu gatavs lietošanai.

Atzīmes

Ledusskapī tas lieliski turas līdz 4 dienām.

Vairāk informācijas - Fideuá ar baklažāniem un kazas sieru

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim