(25 balsis)
Ielādē ...
Jūs jau zināt, ka mana apsēstība šajos randiņos ir Roscón de Reyes bet šogad es gribēju to izmēģināt tipiskas konfektes no mūsu kaimiņvalsts: Itālijas. Konkrēti, tas ir raksturīgs Milānai, lai gan mēs to esam gandrīz padarījuši par savu, jo mēs to varam atrast lielākajā daļā lielveikalu.
Nolēmu izmēģināt recepti grāmatā "Expectacular with Thermomix®" un sanāca lieliski. Lai gan receptē rakstīts, ka ir apmēram 3 panettones, iesaku gatavot tikai ar tādu daudzumu 2 panetones lai tie iznāktu vairāk virs veidnes, kas, manuprāt, padara to skaistāku.
L veidnes Jūs varat tos iegādāties specializētajos konditorejas izstrādājumu veikalos vai tiešsaistē
Panettone ir bulciņa, kas pagatavota no mīklas brioche tipa, ar rozīnēm un cukurotiem augļiem. Lai gan mēs to varam atrast arī ar šokolādes skaidiņām. Es to gatavoju abās versijās. Tā vietā, lai pievienotu riekstus Thermomix® mīklas pēdējā posmā, es nolēmu mīklu izņemt, sadalīt divās daļās un pievienot riekstus vienam un šokolādes skaidiņām citam, ļoti labi mīcot, lai tie būtu labi. integrēts masā.
Man īpaši patika tas, ar kuru rieksti. Es ievietoju sasmalcinātus valriekstus, rozīnes un žāvētus aprikozes. Tomēr ar bērniem visvairāk triumfē šokolāde.
Tā ir kūka, kurai ir saldskābs, un ir jāievēro mīklas rūgšanas laiki. Tāpat kā Roscón de Reyes Es jums daudz iesaku pacietība un ka jūs to darāt bez steigas, jo masām ir vajadzīgs savs laiks un tas ne vienmēr ir vienāds. Tas lielā mērā ir atkarīgs no virtuves temperatūras un pat no sastāvdaļām.
Mudiniet jūs to izmēģināt, jo tie iznāk lieliski, pārliecinieties, ka jūsu ģimenes būs sajūsmā par šo recepti.
Vairāk informācijas - Rozons de Rejess
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim
Mājās visa ģimene tikās 25. datumā. (Apmēram 30); Kā vienmēr mēs ēdam, līdz gandrīz pārsprāgstam, bet Pannettone nekad nevar pazust. Paldies Silvija; protams, es centīšos to izdarīt; Es jums pateikšu kā.
Starp citu, kura ir tā lapa, kurā jūs iegādājāties veidnes ...?
Vai jūs jau zināt veidņu lapu?
ielieciet to ar fi k es gribu to izdarīt paldies skūpstīt tevi
Hoakins, es nopirku veidnes mīcīšanas vietnē. Izmērs ir vidējs. Es ceru, ka viņi jums izskatās lieliski. Jūs pastāstīsit mums.
Es nopirku pelējumu īpašā viesmīlības veikalā Collado Villalba de Madrid, daudzstūrī P-29.
Cik labi, Silvija! Aplūkojot fotoattēlus, es jau esmu aicināts tos uzņemt šogad. Viņi ir bijuši iespaidīgi. Skūpsti.
Viņi ir ļoti labi, viņi iznāks lieliski !!
Kur es varu iegūt veidnes? Jo tie ir daudz lielāki nekā parasti
Es tos esmu ieguvis tīmeklī mīcīšanai. Es nopirku vidēju izmēru.
Neticami, kādas fotogrāfijas! Tas izskatās iespaidīgi. Apsveicu skolotāju!
Paldies tev skaisti, pat ja tu neesi ļoti mīļa, tev tas jāizmēģina. Tas iznāk ļoti bagāts, šajā laikā ar to ir jāpārsteidz ģimene.
Nu, es gribu to darīt, bet es nezinu, kur nopirkt veidnes, vai jūs varētu ievietot lapu tur, kur tās iegādājāties?
Es tos nopirku tiešsaistē maizes ceptuvē, bet viņi man jau teica, ka tos var iegādāties arī komerciālajā minguez.
Paldies jauki par jūsu palīdzību, turpiniet darīt gardas lietas, jūs esat mani piesaistījis hahahaha, skūpsts
Sveika Silvija, ir labi, ka jūs jau sākat ar Ziemassvētku idejām ... es ar nepacietību gaidīju tās. Foto ir lielisks, ar vēlmi šķērsot ekrānu un to apēst ... Manā mājā šajā laikā vienmēr parādās Panettone, tāpēc būtu lieliski to izdarīt pats, bet, protams, man nav tik augsta pelējuma , Es mēģināšu to meklēt, bet gadījumā, ja to neatradīšu ... Es domāju, ka tas tik labi neiederētos citā veidnē, vai ne? vai kāds mājas līdzeklis. Skūpsts un paldies par to, ka jūs mums nedaudz pavērsāt Ziemassvētku būtību.
Sandra Priecājos, ka jums patīk, ka mēs jau sākam ar idejām Ziemassvētku ēdienkartēm, taču šajā laikā mums gandrīz nav laika un labāk ir plānot savas receptes pamazām.
Panettone veidnes ir izgatavotas no vienreizlietojamā papīra, un es tos nopirku maizes ceptuvē tiešsaistē.
Alternatīva būtu augsta tvertnes, piemēram, čarlotas vai suflē veidnes, iekšpuses apšuvšana ar taukainu papīru.
Pat ar prasmi un laiku panettone veidni var pagatavot arī mājās, nostiprinot pamatni ar kartonu un izmantojot cepšanai piemērotu līmlenti.
Sveiciens
Sveika Silvija, paldies par jūsu ideju. Es domāju, ka man tas būs jāizmanto, jo es nevaru iegūt pelējumu ... vai Anglijas tiesā, ka es vienmēr tur nonāku, kad man ir grūti kaut ko atrast. Tas nešķiet sarežģīti, ko jūs man sakāt par augsta pelējuma oderi, un es centīšos, jā ... no šī brīža nodarboties ar praksi un izskatīties lieliski. viņš viņš
Skūpsts un ceram redzēt nākamo recepti ...
Sveika, Silvija, es nezinu vai esmu "bloķēta" vai kas ar mani notiek... bet es nesaprotu pēdējo daļu, kad tu saki "ļaujiet man pakārt otrādi", lūdzu, precizētu?
Starp citu, lai arī es sevi daudz nepārdzīvoju, esmu atkarīgs no jūsu vietnes, jūs tiešām esat lielisks! Apsveicam!
Sveiki, man patīk šī recepte, bet man ir jautājums, vai es varu aizstāt apelsīnu ziedu ūdeni ar citu esenci vai to neielikt ??? Kur es to varu atrast? Paldies
Loli, es mēģinātu to neaizvietot tāpat kā roscón de reyes, jo tas piešķir tai īpašu pieskārienu. Tos pārdod lielos lielveikalos vai aptiekā, taču pasakiet viņiem, ka tas ir paredzēts lietošanai pārtikā.
Sveika Silvija!
Kāds prieks! Es ļoti vēlējos iegūt šo recepti. Šonedēļ, kad man būs maz laika, es to izmēģināšu. Paldies.
Jūs pastāstīsit mums, kā tas jums der. Manā mājā tas ir bijis ļoti veiksmīgs.
Sveiciens
Bet tas ir labi, es gatavošu šo recepti, jo man patīk "panettone", un tagad es to nepalaidīšu garām, jo tas ir garšīgs... ceru, ka man tas izdosies.
Silvija, lai arī es daudz nerakstu, es vienmēr sekoju tev, jo tā ir vieta, kur tu man paskaidro daudzas lietas ... es to mīlu ...
Tur ... atvainojiet, bet es gribēju jums pajautāt, kā es varu lejupielādēt recepti PDF formātā, jo es domāju, ka es lejupielādēšu dažus šādus ... Paldies
Nuria, zem katras receptes virsraksta pirms fotoattēla jums ir poga kreisajā pusē ar uzrakstu "drukāt recepti", noklikšķiniet tur un, lai jūs varētu to izdrukāt.
recepte ideāla !!! Es tikko nopirku maizes ceptuvē veidnes, miltus un raugu ... man vajag tikai vienu lietu, tāpat kā olalla, es nesaprotu pēdējo soli ... vai jūs varētu to vēlreiz izskaidrot? Es domāju par to, bet es nesaprotu par iesma nūju, konservu burkām ... paldies !!!!!!!!!!
pirmais solis (mīkla), vairāk vai mazāk, cik ilgs laiks bija vajadzīgs, lai mīkla divkāršotos apjomā ???
cik jautājums !!!!!
Es ar nepacietību gaidu veidņus, kā to izdarīt.
apskāviens un apsveicu ar jūsu blo, man tas patīk!
hola
Ir vairākas lapas, kur var iegūt veidnes. Vietnē »El amasadero.com» tie ir pieejami dažādos izmēros.
Sveika Silvija:
Es to izdarīju vakar, sekojot jūsu soļiem, bet tas garšo pēc roscón de reyes, nevis panettone; nav ostante bija vice, tas man nav devis ne laiku, ne arī veikt viņam nožēlojamu fotogrāfiju.
atvainojiet Atvainojiet.
Ar to nepietiek
Labdien, Glorija man piezvanīja, es saņemu e-pastu par visām receptēm, esmu par to pateicīga, un šajā brīdī mani interesē panettone. Vai jūs varētu man pateikt, kad runājat par skābo mīklu, vispirms jāsagatavo šis maisījums un tad es salikt to kopā ar pārējām sastāvdaļām, bet, pateicoties jaunumiem, Glory.
Sveika, Glorija,
tev taisnība!!. Skābes mīkla ir sava veida "iepriekšējā mīkla", kas tiek pagatavota un pēc tam iekļauta tā, it kā tā būtu cita sastāvdaļa. Tas ir ļoti vienkārši izdarāms, jums vienkārši jāievēro norādījumi.
Mēs ceram, ka jūs uzdrošināties to izdarīt!
Skūpsti
Tas izskatās tik labi !! Es ar nepacietību to daru, es jau esmu nopircis veidnes mīklā, bet man ir nelielas šaubas, es gribu to pagatavot ar šokolādes skaidiņām, bet jūs neliecat daudzumu, vienkārši ielieciet riekstus, vai tas ir tāds pats ? Vai tos arī macerē rumā? Liels paldies, ka to noskaidrojāt.
Sveicieni un turpiniet publicēt receptes, tie mums ļoti palīdz tiem, kas sāk ...
Labdien, kādu pelējuma mēru esat izmantojis ???? Man ir vairākas iespējas, un es nezinu, kādu papīru nopirkt. Paldies
Sveika, Marta,
Šai receptei izmantotā veidne ir 13 centimetru diametrā pie pamatnes un 10 centimetrus augsta.
Apskāviens!
Tas ir drausmīgi.
Man tas bija mazliet mīlīgi, jo neuzdrošinājos uzlikt tik daudz augļu un neizmantoju pannetona veidnes, taču es jau gadiem ilgi gribēju pamēģināt, atteikties no netikumiem, kas man ir ar rūpniekiem, un es to esmu mīlējis .
Ļoti pateicos
Cik jauki, Jēzu! Nu, redzēsi, nākamo izšūsi 😉
Paldies, ka pastāstījāt mums.
Priecīgas brīvdienas!
Labdien, veidnes tiek pārdotas "La Boutique de las Tartas" Don Benito (Badahozā)... Es to nopirku šorīt un pirmo mēģinājumu izdarīšu, kad man būs pirmais huekiiinnnn... .hehehe
Sveiciens «La Petite Blanche» 😉
Sveiki visiem. Veidnes var iegādāties El Horno de Babette (Madride). Es neatceros precīzu ielu, bet tai ir vietne, un jūs to varat redzēt tur.
Es izveidoju jūsu panettone recepti, un patiesība ir tāda, ka, kad es to izdarīju, mani pārsteidza milzīgais rauga daudzums, kas receptē prasīja kopumā 50 gramus. Rezultāts ir bijusi maizīte, kas nepavisam nav līdzīga panettonei, mīkla rauga pārpalikuma dēļ neskaidri atgādina Roscón de Reyes un virs tās rūgta. Kauns par laiku un naudu, ar kuru esmu pazaudējis šī recepte.
Sveika Monika,
Man žēl, ka tas notika ar tevi. Un jums ir pilnīga taisnība, tas ir par daudz rauga. Es ievietoju saiti uz citu recepti: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
Šīs manas receptes celšanai nepieciešams ilgs laiks, bet tā ir ļoti bagāta (to pārbaudīju es un tā ir parādīta itāļu Thermomix grāmatā).
Apskāviens!
Labdien, esmu izlasījis visus komentārus un redzu, ka nav atbildes uz to, ka "ir atļauts atdzist otrādi". Vai jūs varētu man palīdzēt? Paldies.
Sveika Sūzana!
Ir konditorejas šefpavāri, kas to apgriež otrādi, un citi, kas to nedara ... Grūtība, to mājās apgriežot otrādi, ir metodes atrašana. Jūs varat caurdurt to ar garu adatu un atbalstīt tā galus uz pāris augstām virsmām.
Tomēr, ja jūs ļaujat tam atdzist, to neapgāžot, tas arī izskatās labi.
Apskāviens!