Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Penne ar ziedkāpostu, sēņu un fetas mērci

Makaroni25 Minutos4 cilvēki375 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (22 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Penne ar ziedkāpostu, sēņu un fetas mērci

A tiešām atšķirīga, svaiga un jautra recepte. Mēs sagatavosim īsus makaronus, šajā gadījumā mēs esam izmantojuši penne, jūs varat izmantot makaronus, kas jums patīk visvairāk (makaroni, farfalle, spirāles), pat ar gariem makaroniem, piemēram, spageti vai lingvīns, arī lieliski derētu.

Tā ir atšķirīga recepte, jo mēs to sagatavosim mērce ar ziedkāpostu un sēnēm un mēs tam piešķirsim spēcīgu pieskārienu čili (lai gan jūs varat iztikt bez tā, ja jums nepatīk pikants) un fetas siers, un svaigs pieskāriens daudziem aromātiskie augi un citrons. Jauks garšu un faktūru kontrasts diviem ļoti maigiem ēdieniem, piemēram, ziedkāpostiem un sēnēm.

Penne ar ziedkāpostu, sēņu un fetas mērci

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atšķirīga un jautra makaronu recepte ar ziedkāpostu mērci, sēnēm un fetas sieru, ar pikantu un svaigu piegaršu.

Penne ar ziedkāpostu, sēņu un fetas mērci
  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 375
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1/2 sīpolu
  • 4 svaigas sarkanās čili šķēles bez sēklām (vai vairāk vai mazāk pēc garšas)
  • 1 ēdamkarote svaiga timiāna (jūs varat aizstāt sauso, oregano vai citu aromātisko augu)
  • 250 g sēņu
  • 200 g ziedkāpostu ziedkopas
  • 50 g olīveļļas
  • 200 g pensas (vai citu īsu vai garu makaronu)
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • 100 g fetas siera
  • 1 citrona sula

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam daudz ūdens katlā, lai pagatavotu makaronus saskaņā ar ražotāja norādījumiem, tāpēc mēs mērci virzām glāzē. Ja vēlaties arī pagatavot makaronus, izmantojot savu termomiksu, šeit ir soļi, kas jāievēro.

  2. SVARĪGI: rezervējiet 1/2 glāzi makaronu vārīšanas buljona, kad tas ir gatavs un pirms to iztukšojat. Mēs to izmantosim, lai pagatavotu krēmīgāko mērci.

  3. Kad makaroni ir gatavi, mēs tos iztukšojam un uzturam siltu. Mēs varam pievienot eļļas pilienu vai sviesta riekstu un kārtīgi samaisīt tā, lai mērces pagatavošanas laikā tas nekļūtu raibs.

  4. Mēs ieliekam stiklā eļļu, ķiplokus, timiānu un sīpolu. Mēs arī pievienojam čili, ja mēs to gatavojamies lietot. Mēs sagriežam 5 sekundes, ātrums 5 un mēs ieprogrammējam 5 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums.

  5. Mēs ļoti smalki sagriežam 1/3 sēņu un rezervējam, lai beigās dekorētu traukus. Pārējo mēs sagriežam četrās daļās un pievienojam glāzei.

  6. Mēs arī sasmalcinām ziedkāpostu ziedkopas un pievienojam glāzei.

  7. Pievienojiet glāzei sēnes un ziedkāpostu. Mēs labi samaisām ar lāpstiņu, lai pārējā iepriekšējā sagatavošana nepaliktu pie pamatnes un pagatavotu 15 minūtes, temperatūra 100º, karotes ātrums.

  8. Mēs sasmalcinām mērci 10 sekundes, ātrums 7.

  9. Lielā pannā mēs ievietojam vārītos makaronus, mērci virsū un uzkarsējam. Pamazām pievienojam rezervējamo ūdeni. Mēs maisām, lai izveidotos krēmveida mērce.

  10. Mēs pievienojam fetu un citrona sulu kopā ar nedaudz sāls (uzmanieties ar jau ļoti sāļo fetu) un pipariem.

  11. Mēs pasniedzam ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Avots - Džeimija Olivera sēņu un ziedkāpostu pielāgošana


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Veselīgs ēdiens

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   EVA teica
    dara 6 gadi

    Vai es varu aizstāt fetas sieru ar citu? Paldies

    Atbildiet EVA