Persiku jogurta vaniļas pīrāgs

Tagad, kad karstums mums sniedz nelielu atelpu, esmu nolēmis ieslēgt krāsns lai pagatavotu šo persiku jogurta vaniļas kūku.

Lai pagatavotu šo gardo kūku, varat izmantot abus svaigi persiki vai persiki sīrupā. Ja tie ir vieni no pirmajiem, izmantojiet tos, kas ir nobriedušāki, tos būs vieglāk sasmalcināt un receptei piešķirs lielāku garšu.

To ir tikpat viegli pagatavot, cik tas ir neatvairāms un turklāt pilnīgi piemērots celiakijas un laktozes nepanesībai. Pagatavot desertu vai uzkodu visiem vēl nekad nav bijis tik vienkārši.

Persiku jogurta vaniļas pīrāgs

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīga kūka, kas jums patiks pēc garšas un vienkāršības.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: postre
• Kalorijas: 180
• Porcijas: 8

• Pagatavošanas laiks: 50M
• Gatavošanas laiks: 1M
• Kopējais laiks: 51M

Sastāvdaļas

Par kūku

• 325 g persiku, nomizoti un bez kauliņiem
• 220 g vienkārša jogurta bez laktozes
• 3 olas
• 120 g cukura
• 75 g kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote (brūna izmēra) vaniļas pastas (skat. Recepti šeit)

Dekorēt

• mizoti un bez kauliņiem persiki dekorēšanai
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) persiku vai aprikožu ievārījuma (skat. Recepti šeit)
• nedaudz ūdens
• 1 sukādes ķiršu

Sagatavošana

1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º ar karstumu augšup un lejup.

2. Fiksētās veidnes pamatni 21 cm diametrā un 4 cm (vismaz) augstu ieklājam ar ietaukotu papīru.

3. Mēs ievietojam visas kūkas sastāvdaļas Thermomix glāzē un laikā sasmalcinām 1 minūte, ātrums 5-7.

4. Mēs ielejam ietaukotā veidnē.

5. Kamēr cepeškrāsnī ir pabeigta priekšsildīšana, mēs sagriezam persikus dekorēšanai plānās šķēlēs un ļoti uzmanīgi ievietojam tos kūkas virsmā.

6. Mēs to ievietojam karstā cepeškrāsnī un ļaujam gatavot apmēram 50 minūtes vai līdz brīdim, kad nūja iznāk tīra. Apmēram pēc 20 minūtēm var būt nepieciešams to pārklāt ar pergamenta papīra gabalu, lai virsma netiktu pārāk brūna.

7. Kad tas ir labi pagatavots, mēs to izņemam no cepeškrāsns un ļaujam atdzist.

8. Tad mēs to atlocām un novietojam uz šķīvja vai paplātes, kur mēs to pasniegsim.

9. Tālāk mēs sasildām ievārījumu ar nedaudz ūdens un labi samaisām. Ar šo glazūru mēs notīriet virsmu, lai tā būtu spīdīga.

10. Lai pabeigtu, mēs ievietojam sukādēto ķiršu centrā un esam gatavi pasniegšanai vai ledusskapī.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo persiku jogurta vaniļas kūku?

Ir svarīgi izmantot a fiksēts pelējums no tiem, kas nav sadalīti gabalos. Krēms ir tik smalks, ka tas iesūcas caur spraugām, pat ja pannas apakšā esat uzlicis papīru.

Es uzstāju, ka jūs izmantojat manu pieredzi šajā jautājumā ... tas ietaupīs jūs no nepieciešamības kārtīgi notīriet krāsni.

Vēl viens svarīgs brīdis, lai šī kūka izskatās labi, ir dekorēšana. Izgrieziet ļoti plānas persiku šķēles tā kā viņi mēdz iet uz leju. Padomājiet par to, kā jūs to rotāsiet, un pēc tam turpiniet ievietot šķēles vienu pēc otras. Nemēģiniet tos mainīt, jo tie nogrimst.

Pēc vairākkārtējas šīs receptes pagatavošanas esmu redzējis, ka virsma ir daudz skaistāka, ja pēc 20 minūtēm Es to pārklāju ar pergamenta papīra lapu. Tas netraucē pārgatavot, tikai virsma pārāk nenobrūnina.

Vairāk informācijas - Vaniļas pasta / Persiku ievārījums

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim