Pikantas kotletes

Hmm cik garšīgas kotletes !! Tā ir jauna kotletes, bet garšoja ar garšvielas un mērci bagātināja ar nedaudz Tabasko mērce. Tiešām izsmalcināts. Ja jums patīk pikants, šī ir jūsu recepte. Un labākais ir tas, ka jūs varat ievietot Tabasco daudzumu pēc savas gaumes vai pat celt vairāk Tabasco uz galda, lai ikviens, kurš vēlas ievietot vairāk uz sava šķīvja, un tāpēc visi ir laimīgi.

Mēs tos ņemam ar dažiem kubiņos sagrieztiem frī kartupeļiem, taču tie būtu fantastiski arī ar baltiem rīsiem vai kartupeļu biezeni. Esmu pievienojis arī visas garšvielas, kuras esam izmantojuši, taču, protams, ja jums nav nevienas pie rokas vai jums tas nepatīk, varat to viegli izdzēst.

Turklāt es esmu izmantojis iespēju, lai iegūtu lielāku daudzumu un sasaltu tuperos, tāpēc būs tikai to izņemt, un viss!

Pikantas kotletes

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Pikantas kotletes tomātu un tabasko mērcē un garšvielas ar garšvielām. Ideāli kā otrais kurss un iepriekš sagatavoties.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: Spāņu
• Receptes veids: gaļa
• Kalorijas: 320
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

Par kotletēm

• 600 g maltas gaļas (es pusi liellopu gaļas - pusi cūkgaļas)
• 2 ķiploku daiviņas
• 1/2 ēdamkarotes ķimeņu
• šķipsniņu piparu
• šķipsniņa kanēļa
• Šķipsniņš muskatrieksta
• šķipsniņa karija
• šķipsniņa paprikas (salda vai pikanta, kā vēlaties)
• 1/2 tējkarotes ķiploku sāls
• sāls
• 2 sagrieztas maizes šķēles bez apmalēm, kas iemērcas pienā
• 1 sauja pētersīļu lapu
• 1 ola
• miltus, lai tos pārklātu
• eļļas, lai tos apbrūninātu pannā

Par mērci

• 50 g neapstrādātas olīveļļas
• 150 g baltvīna
• 1 mazs sīpols
• 1 mazs burkāns
• 2 ķiploku daiviņas
• 400 g sasmalcināta tomāta
• Sāls un pipari pēc garšas
• Šķipsniņa cukura
• Daži pilieni tabasko (pēc garšas)
• 100 g ūdens
• 1 tējkarote miltu

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam ķiplokus un pētersīļus glāzē un sasmalcina 6 sekundes, ātrums 5.

2. Izņemiet uz lielas trauka un pievienojiet visas kotletes sastāvdaļas.

3. Mēs izveidojam kotletes, izlaižam tos caur miltiem un rezervējam.

4. Kad mērce būs pagatavota, mēs tos apbrūnināsim pannā ar olīveļļu. .

5. Nemazgājot glāzi, pa ceturtdaļām pievienojiet eļļu, ķiplokus, sasmalcinātu burkānu un sīpolu. Mēs sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 5, mēs nolaižam vāka un sienu paliekas un programmu 10 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

6. Tagad mēs pievienojam vīnu, tomātu mērci, miltus, ūdeni, Tabasco, cukuru, sāli un piparus, un mēs ieprogrammējam 9 minūtes, varomas temperatūra un ātrums 4.

7. Kad mums ir zelta kotletes, mēs tos ievietojam grozā un ieprogrammējot ievietojam glāzē 15 minūtes, varomas temperatūra un ātrums 4.

Vairāk informācijas - kotletes

TM21 ekvivalences