Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Pildīta tītara lazanja

Makaroni70 Minutos6 cilvēki450 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (40 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Šī pildītā tītara lazanja ir a ražas recepte kas mums palīdzēs piešķirt jaunu dzīvi šo dienu pārpalikumiem.

Un, tagad, kad ir pagājusi pirmā brīvdienu kārta, ir pienācis laiks nedaudz atkārtot un atbrīvo vietu ledusskapī. Vismaz manējā, jo es neko citu nevaru iederēt.

Ar to, kas mums paliek pāri no pildītā tītara rullīša, mēs esam izgatavojuši šo lazanju, kurai ir arī apcep, tomātu un pastēti.

Pildīta tītara lazanja

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atkārtoti izmantojiet Ziemassvētku maltītes, pagatavojot šo gardo lazanju.

Pildīta tītara lazanja
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 450
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Par lazanju

  • 60 g sīpola
  • 60 g puravi
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 25 g olīveļļas
  • 600 g pildīta tītara vai vistas gaļa
  • 50 g konjaka vai brendija
  • 100 g baltvīna
  • 100 g tomātu mērces
  • 150 g pastēte
  • Sal
  • Pimienta
  • Lazanjas plāksnes
  • Rīvēts siers
  • Sviests

Par bešamelu

  • 50 g sviesta
  • 50 g miltu
  • 500 g piena istabas temperatūrā
  • Sal
  • Baltie pipari

Sagatavošana

  1. Lai pagatavotu lazanju

    Ielieciet glāzē nomizoto sīpolu, tīru un sagrieztu lielu puravu un nomizoto un sasmalcināto ķiploku daiviņu. Mēs iekost laikā 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem.

  2. Pievieno olīveļļu un apcep 10 minūtes, 120º, ātrums 1.

  3. Kamēr tiek veikta pildīšana, mēs sagatavojam lazanjas plāksnes, ievērojot ražotāja norādījumus.

  4. Tad mēs ieliekam gaļu glāzē, ielej gan vīnu, gan konjaku, gan brendiju un visu pagatavojam, ieprogrammējot 10 minūtes, 100º, ātrums 2, bez vārglāzes.

  5. Tad pievienojam tomātu mērci un pastēti. Mēs to sajaucam laikā 10 sekundes, ātrums 6. Mēs nolaižam maisījumu no stikla sienām pret asmeņiem, noregulējam sāli un piparus un atkal sajaucam 10 sekundes, ātrums 6.

  6. Mēs saliekam lazanju, vispirms uzliekot nelielu karoti tomātu mērces un izkaisot to pa pamatni. Tālāk mēs veidosim slāņus, kas mainīs lazanjas un pildījuma plāksnes. Un beidzot ar lazanjas šķīvi.

  7. Kad lazanja ir gatava, mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 250º un pagatavojam bešamelu.

  8. Lai pagatavotu bešamelu

    Mēs ieliekam sviestu tīrā glāzē un izkausējam 2 minūtes, 100º, ātrums 1.

  9. Pēc laika mēs pievienojam miltus, cenšoties tos labi sadalīt ap asmeņiem. Mēs to cepam 4 minūtes, 100º, ātrums 2.

  10. Tālāk mēs ielej pienu istabas temperatūrā. Mēs sezonējam un programmējam 8 minūtes, 100º, ātrums 4.

  11. Pēc laika mēs pārklājam lazanju ar bešamela mērci. Virsū pārkaisa rīvētu sieru un dažus mazus sviesta gabaliņus, kas palīdzēs apbrūnināt virsmu.

  12. Ielieciet cepeškrāsnī un vāriet no 10 līdz 15 minūtēm vai līdz brīdim, kad lazanja ir burbuļota un virsma ir zeltaini brūna.

  13. Lai pabeigtu, izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties pirms izplatīšanas un pasniegšanas.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo pildīto tītara lazanju?

Labākais, ko jūs varat darīt, ir liek viņiem sasalt jo, protams, šodien pēc šo dienu neskaidrajām vēlēsieties kaut ko vieglāku.

Lazanja, piemēram cannelloni un pelmeņi, viņi ir mazliet darbietilpīgi, bet tie daudz izplatījās. Tāpēc mēs saritinājām piedurknes un kopā izgatavojām 3 mazas lazanjas 2 cilvēkiem.

Lai tos izdarītu, varat izmantot lazanjas plāksnes kas jums patīk visvairāk. Tas ir, tās var būt mājās gatavotas lazanjas plāksnes, vārītas vai karstā ūdenī atstātas. Jebkurā gadījumā izpildiet ražotāja norādījumus.

Jūs varat padarīt šo lazanju pilnīgi piemērots alerģiskiem un lipekļa nepanesošiem. Jums vienkārši jāpārliecinās, vai pildījums un plāksnes ir piemēroti, un neaizmirstiet pārbaudīt, vai pastēte un tomātu mērce nesatur šo alergēnu.

Lai pagatavotu šo lazanju, varat izmantot jebkura veida pildīta tītara vai vistas gaļa. Acīmredzot garša atšķirsies, bet es deru, ka rezultāts būs tikpat labs.

Ja kādu iemeslu dēļ jums nav tomātu, jūs varat iztikt bez tā šajā receptē vai vienkārši mainīt šo sākotnējo versiju. Kas skaitās ir piešķirt tai nelielu krāsu lai pildījums nebūtu tik dzidrs kā bešamels.

Lai pārklātu lazanju, varat to izmantot siers, kas jums patīk visvairāk. Es parasti izmantoju to, kas man ir ledusskapī, tāpēc esmu izmēģinājis emmentālu, gruyère, parmesan un pat manchego, un es varu jums apliecināt, ka tas labi darbojas ar visiem.

Es arī parasti uzliek dažus mazus sviesta gabaliņus, kas izkaisīti uz virsmas, kas izkausē ar karstumu un palīdz virsmai uzņemt a jauka zelta krāsa.

Vairāk informācijas - Turcijas rullītis, pildīts ar augļiem un šķiņķi / Dārzeņu kaneloni / Vistas un ābolu kotletes / Mērce bez tomāta

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, vispārējs, Mazāk nekā 1 1/2 stundas

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.