Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Olas, pildītas ar kaperu mērci

Starteri25 Minutos2 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (5 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Olas, pildītas ar kaperu mērci

Beidzot šķiet, ka ir palikuši labi laika apstākļi. Sākas salātu un auksto ēdienu sezona, bet arī tas, ka tos ir viegli sagatavot, lai baudītu ballītes vai neformālas vakariņas ar draugiem. Šodienas recepte apvieno pildītas olas ar smalku kaperu garšu. Apskatīsim, kā sagatavoties pildītas olas ar kaperu mērci.

Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir tas, ka, ja jūs to iepriekš sagatavojat, iemērkšana Tas sacietēs, bet, ja jūs to ievietosiet mikroviļņu krāsnī uz 10 sekundēm, tas atkal būs šķidrs un lieliski piemērots olām.

Lai piešķirtu tam citu pieskārienu, es esmu piepildījis olas ar konditorejas maisiņu un cirtaini iemuti. Jūs domājat, ka šis manevrs ir netīrs, bet es jums apliecinu, ka tie piepildās ļoti ātri un ir ļoti skaisti.

No otras puses, es esmu ievietojis recepti 2 cilvēkiem, lai tā būtu viegli palielināt pēc pusdienotāju skaita. Atcerieties, ka grozā ir apmēram 8 vidējas olas.

Olas, pildītas ar kaperu mērci

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Nākamajā ballītē pārsteidziet viesus ar dažām pildītām olām un kaperu mērci. Praktiski, viegli un tik garšīgi, ka visi jums lūgs recepti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 olas
  • 100 g krējuma (pildījumam)
  • 70 g krējuma (mērcei)
  • 25 g sviesta
  • 1 ēdamkarote baltvīna
  • 5 g vecas sinepes
  • 1 ēdamkarote kaperu
  • Sasmalcināti pētersīļi
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Piepildiet glāzi līdz puslitra atzīmei ar krāna ūdeni. Ievietojiet grozu stikla iekšpusē ar 4 olām. Programma 15 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.

  2. Pēc laika izņemiet grozu un atsvaidziniet olas ar aukstu ūdeni. Nomizojiet tos un sagrieziet gareniski. Baltumus un divas dzeltenuma daļas rezervē.

  3. Izmetiet vārāmo ūdeni un nedaudz izskalojiet glāzi. Pievieno 100 g krējuma un 3 olu dzeltenumus (6 pusītes). Beat par 15 sekundes ar ātrumu 3 lai sastāvdaļas būtu labi sajauktas. Nolaidiet gabalus uz asmeņiem un uzkarsējiet 4 minūtes, 100º, 1. ātrums. Izņem, sasmalcina un rezervē ledusskapī.

  4. Liekot krējumu mērcei un karsējot 1 minūte, 100º, ātrums 1. Tad pievienojiet sviestu, rezervēto dzeltenumu, ēdamkaroti vīna, sinepes un pētersīļus. Sajauciet 5 sekundes ar ātrumu 5. Izņemiet un rezervējiet.

  5. Nemazgājot glāzi, ielieciet tauriņu un, kad pildījums ir auksts, sita to laikā 10 sekundes ar ātrumu 3 1/2. Rezultāts būs sava veida dzeltens krēms. Labi piepildiet olas ar šo maisījumu, izmantojot konditorejas maisiņu, kā parādīts fotoattēlā, vai ar tējkaroti.

  6. Pasniedzot, uzmanīgi novietojiet pusītes uz plāksnēm, izklājiet mērci ap tām un beidziet dekorēt ar veseliem, nosusinātiem kaperiem.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Olas, pildītas ar mīdijām


Atklājiet citas receptes: Olas, Vasaras receptes, Mērces

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.