Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Plāna citronu kūka

Deserts110 Minutos16 cilvēki500 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (7 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Lai pagatavotu šo plāno kūku, kuru mēs izmantosim tikai 6 sastāvdaļas: cukurs, milti, olas, citroni, sviests un nedaudz rauga. Tā ir maza kaprīze, ko mēs varam pasniegt mazās porcijās, it kā tās būtu kūkas.

Fotoattēlā redzamais ir veidots 22 centimetru diametra veidnē, bet, ja jums ir pelējums ar lielāku diametru, Es iesaku jums to izmantot, lai padarītu to vēl delikātāku. Varat arī izmantot kvadrātveida veidni.

To var pasniegt šādi vai ar gabaliņiem fruta uz virsmas, ar zemenes, piemēram, tas būs garšīgi.

Plāna citronu kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Salds ar nedaudzām sastāvdaļām, ko mēs viegli varam izmantot ar savu virtuves robotu.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 500
  • Porcijas: 16
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Bāzei:

  • 2 citroni (miza bez baltās daļas un sula)
  • 80 g cukura
  • 3 olas
  • 2 dzeltenumi
  • 120 g sviesta istabas temperatūrā gabalos
  • 100 g miltu
  • 1/2 aploksnes ar Royal tipa cepamo raugu

Citronu biezpienam:

  • 90 g cukura
  • 1 citrona miza
  • 2 citronu sula (apmēram 60 g)
  • 60 g sviesta
  • 2 olas

Sagatavošana

  1. Mēs sāksim ar bāzes izveidošanu. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180 °.

  2. Mēs ievietojam glāzē divu citronu ādu (tikai dzelteno daļu) un arī cukuru no kūkas pamatnes (80 g). Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  3. Mēs pievienojam olas un dzeltenumus. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 3.

  4. Pievieno sviestu, miltus un raugu. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 4.

  5. Tagad pievienojiet divu citronu sulu un programmu 10 sekundes, ātrums 4.

  6. Mēs ieliekam maisījumu apaļā veidnē (tas var būt arī taisnstūrveida), kuru mēs iepriekš izkaisīsim ar nelielu sviestu. Veidne var būt 22 centimetri, bet vēl labāka, ja tai ir lielāks diametrs (piemēram, 26 vai 28).

  7. Cepiet 180 minūtes 10 ° temperatūrā. Pēc šī laika mēs pārklājam ar cepamo papīru, pazeminām temperatūru līdz 170 ° un cepam vēl 20 minūtes, ja veidne ir 22 centimetri, vai 10 minūtes, ja veidne ir 26 vai 28.

  8. Pirms izņemat no krāsns, mēs ar iesma nūju pārbaudām, vai tas ir labi izcepts.

  9. Lai pagatavotu citrona krēmu, ielieciet glāzē cukuru, kas parādās krēma sastāvdaļās (90 grami), notīriet un nosusiniet. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, progresējošais ātrums 5-10.

  10. Pievienojiet citrona miziņu un pārprogrammējiet 30 sekundes, ātrums 5-10.

  11. Tagad pievienojiet divu citronu sulu, sviestu un olas. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, 90 °, ātrums 4.

  12. Kad pamatne ir izcepusies, mēs to atlocām. Ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un pārklājiet to ar tikko sagatavoto citrona krēmu.

  13. Mēs glabājam ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.

Atzīmes

Kamēr pamatne cepas, varam pagatavot citrona krēmu. Tādā veidā mums vajadzēs mazāk laika, lai to sagatavotu.

Vairāk informācijas - Dārzeņu un vistas buljons


Atklājiet citas receptes: Deserti, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   GLORIA BLĀZKEZA GONZÁLEZA teica
    dara 5 gadi

    Viens jautājums, vai tas ir pareizi, ja jums jāievieto tikai baltā citrona mizas daļa? Vai arī jūs domājāt pretējo?
    Tas izskatās lieliski.

    Atbildēt GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 5 gadi

      Pretēji, Gloria, tieši pretēji. Tagad es pats to izlaboju. Liels paldies, ka pamanījāt un rakstījāt mums.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Hosē Karloss teica
    dara 5 gadi

    Sveiki. Vai milti ir no konditorejas izstrādājumiem?

    Atbildēt Hosē Karlosam