Vienkārša un tradicionāla porrusalda

Ar aukstumu, ko tas dara šajās dienās, vislabāk ir sagatavot siltas maltītes, kas mūs apmierina un arī silda. Tāpēc šajos gadījumos es parasti ķeros pie šīs Porrusalda receptes, kas tik raksturīga tradicionālā gastronomija.

Šoreiz porrusalda pagatavošanai esmu izmantojis tikai puravus, kartupeļus un burkānus. Lai gan ir vēl viena versija, kurai viņi pievieno ķirbju. Un pat, lai to bagātinātu, viņi ievietoja mencas. Jebkurš no tiem ir garšīgs, tāpēc sāksim ar vienkārša versija un pārējās receptes ievietosim vēlāk.

Šis ēdiens pārliecina daudzu iemeslu dēļ: to ir ļoti viegli pagatavot, ātri pagatavot, lēti un barojoši. Tādā veidā, ja vēlaties pagatavot bagātīgas un nesarežģītas vakariņas, tā ir alternatīva. vegāns fantastiski.

Recepte nedaudz atšķiras no grāmatas Essentials. Tas galvenokārt atšķiras ar sagatavošanu, jo puravi tie nepārcepas, atstājot tos mīkstus un kartupeļus tikai labi.

Es iesaku jums sagatavot šo porrusalda, jūs redzēsiet, kā, uzreiz to lietojot, jums sejas sārtums un aukstums pazūd it kā pēc burvjiem.

Vienkārša un tradicionāla porrusalda

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tradicionāla, vienkārša un lēta recepte, kas mums palīdzēs cīnīties ar aukstumu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: dārzeņus
• Kalorijas: 150
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 80 g sīpola
• 30 g olīveļļas
• 285 g puravi
• 80 g burkānu
• 230 g kartupeļu
• 900 g karstu dārzeņu buljona
• Sāls un pipari

Sagatavošana

1. Glāzē ieliekam nomizotu un ceturtdaļās sagrieztu sīpolu. Mēs to iekost laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem, pievienojam eļļu un apcepam 10 minūtes, 100º, ātrums 1.

2. Tikmēr mēs izmantojam iespēju sagatavot dārzeņus. Puravus labi nomazgājam un sagriežam 1 pirksta biezās šķēlēs. Kartupeļus nomizo un nomazgā, sagriež vidēja lieluma gabaliņos, bet saplēš, lai buljons būtu iestrēdzis. Mēs nokasām un mazgājam burkānu, sagriež to šķēlēs.

3. Pēc laika mēs pievienojam sagatavotos dārzeņus un buljonu. Mēs sezonējam un programmējam 20 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

4. Mēs sadalām saturu 4 traukos un nekavējoties pasniedzam.

Vairāk informācijas - 9 recepšu apkopošana ar ķirbi

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim