Violetā kartupeļu un burkānu biezeni

Kādu dienu es nopirku purpursarkani burkāni. To garša praktiski ir tāda pati kā apelsīniem, un tām ir tāda pati forma. Bet to izskats ir atšķirīgs, īpaši, ja tie ir nomizoti: tiem ir samtaina, tumši violeta krāsa ... Cik lielisks atklājums!

Krāsa, ko tie piešķir ēdieniem, ir neticama. Un jūs varat redzēt, kā tas nāk, jo tikai tos mizojot, tie jau traipo rokas. Šajā gadījumā es tos izmantoju, lai izveidotu kartupeļu biezputra un fotoattēlā jūs varat redzēt rezultātu.

Ar šo krāsu šiem burkāniem jābūt labvēlīgiem mūsu ķermenim, vai ne? Nu jā, jo tie satur antocianīns, lielisks antioksidants. Tajos ir maz kaloriju un daudz vitamīnu A, B un E un minerālvielu.

Ja redzat tos tirgū, nevilcinieties tos izmēģināt.

Violetā kartupeļu un burkānu biezeni

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kartupeļu biezeni, kas bagātināts ar violetiem burkāniem, kas piešķir tam iespaidīgu krāsu. Pievilcīgs gan lieliem, gan maziem.

• Ascen Himenez

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: dārzeņus
• Kalorijas: 195
• Porcijas: 3

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 180 g purpursarkanu burkānu
• 320 g kartupeļu (svars pēc mizas)
• 175 g pilnpiena
• 10 g sviesta
• Sal
• Muskatrieksts

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam tauriņu glāzē.

2. Mēs mizojam kartupeļus. Mēs sagriež kartupeļus mazos gabaliņos, lai tie labi pagatavotu, un mēs tos ievietojam glāzē.

3. Mēs arī mizojam un sasmalcinām burkānus šķēlēs. Mēs tos ievietojam glāzē, blakus kartupeļiem.

4. Mēs iekļaujam pienu un sāli.

5. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, 100º, 1. ātrums.

6. Šī laika beigās mēs pārbaudām, vai gan kartupeļi, gan burkāni ir labi pagatavoti. Ja tādu nebūtu, mēs ieplānojam vēl dažas minūtes.

7. Pievieno sviestu, sāli un sarīvē nedaudz muskatrieksta. Pat ar tauriņu ieslēgtu mēs programmējam 30 sekundes, ātrums 4.

8. Mēs kalpojam nekavējoties.

Atzīmes

Varat pagatavot dubultu daudzumu, ja vien krūzes vietā ievietojam grozu un ieprogrammējam [b]30 minūtes, 90º, ātrums 1[/b] 5. sadaļā.[br]Sviestu var aizstāt ar splash extra virgin. olīvju eļļa

Vairāk informācijas - Kartupeļu biezenis, pamata recepte

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim