(26 balsis)
Ielādē ...
Šīs ir manas siera kūkas ar violetu konfekšu garšu, es esmu mēģinājis apvienot šo dzīves garšu ar kādu desertu, un man beidzot tas izdevās, izrādās, ka tas sniedz garšīgu un oriģinālu garšu. Un, lai pabeigtu šo smalko garšu, es to esmu pavadījis ar kazenes ievārījuma pieskārienu un garšīgu krēmu, lai rotātu. Veiciet darbības, kuras mēs norādām šajā receptē, un jūs redzēsiet, ka tas vispār nav sarežģīts, tas ir izgatavots arī cupcake kapsulās, lai tas simulētu cupcake formu un būtu vēl oriģinālāks.
Blackberry Violet Candy cupcakes
Izmantojiet iespēju ar savu Thermomix pagatavot citu desertu, kas pagatavots no violetām konfektēm un krējuma siera. Tas tiks pievienots arī aromāta un krāsas pieskārienu, kas tiks papildināts ar upenēm un krējumu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 375
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Kūku pamatne
- 100g gremošanas cepumu
- 40g sviesta, izkausēts
Krējuma siers
- 300g krējuma siera izklāj
- 75g violetas konfektes
- 100g cukura
- 12g kviešu miltu
- dažus pilienus vaniļas esences
- purpursarkanā krāsā vai zilā un sarkanā krāsā
Cupcake Topper
- 500g putukrējuma
- 120g cukura
- 200g kazenes ievārījuma
- kazenes
Sagatavošana
Mūsu kūka pamatnei vispirms apmēram uz minūti izkausējam sviestu ar mazu jaudu mikroviļņu krāsnī. Mēs sasmalcinām cepumus un ievietojam tos mūsu Thermomix glāzē. Mēs tos pārklājam un sasmalcinām, programmējot 30 sekundes ar ātrumu 4. Visbeidzot pievienojiet sviestu, programmu 10 sekundes ar ātrumu 3.
Mēs rezervējam atsevišķi un notīriet stiklu.
Krējuma sieram mēs izkausējam violetās konfektes. Mēs sasitām konfektes, lai tās būtu gabaliņos, lai tās mūsu Thermomix neievietotu veselas. Mēs tos ievietojam mūsu glāzē un pievienojam 2 vai 3 ēdamkarotes ūdens. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes pie 120 ° un ātruma 2.
Tajā pašā glāzē mēs ievietojam krējuma sieru. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes ar ātrumu 2.
Mēs pievienojam cukuru un olas. Pārprogrammējam citus 2 minūtes ar ātrumu 2.
Visbeidzot pievienojam vaniļas esences pilienus un miltus. Mēs ieprogrammējam 1 minūte ar ātrumu 2.
Mēs varam krāsot krēmu. Mēs to varam izdarīt manuāli, izņemot krēmu traukā un pamazām to krāsojot, vai, sasitot to ar Thermomix, mēs ieprogrammējam ik pēc 1 minūte ar ātrumu 1.5. Mēs izmantosim violetu krāsu vai, ja tas neizdosies, mēs sajauksim zilu vai sarkanu, līdz sasniegsim vēlamo krāsu.
Mūsu kūka pamatnei vispirms apmēram uz minūti izkausējam sviestu ar mazu jaudu mikroviļņu krāsnī. Mēs sasmalcinām cepumus un ievietojam tos tīrā Thermomix glāzē. Mēs tos pārklājam un sasmalcinām, programmējot 30 sekundes ar ātrumu 4. Visbeidzot pievienojiet sviestu, programmu 10 sekundes ar ātrumu 3.
Lai izveidotu cupcakes, mēs izvēlēsimies cupcake kapsulas. Mēs tos ievietojam dažās īpašās smalkmaizīšu cepšanas formās. Mēs ievietojam sīkdatņu bāzi katras kapsulas apakšējā daļā, mēs to labi sadalīsim pamatnē un sasmalcināsim ar karoti, lai tā būtu gluda. Mēs pabeidzām to piepildīt ar krējuma sieru gandrīz līdz cupcake papīra malai. Mēs cepam 180 ° 12-15 minūtes.
Mēs sagatavojam rotājumu cupcakes. Tīrā glāzē mēs pātagu krējumu. Mēs pievienosim to, kas ir ļoti auksts, kopā ar cukuru. Mēs to plānojam laikā 1 minūte ar ātrumu 3,5. Krējuma putošanai ir provizorisks laiks, iespējams, mums būs vajadzīgs nedaudz vairāk laika, bet mēs to darīsim pamazām, līdz redzēsim, ka tas ir saputots un bez tā nekad neveidojas sviests. Visbeidzot mēs pievienojam 1 līdz 2 ēdamkarotes kazenes ievārījuma. Mēs to pārspējām laikā 40 sekundes ar ātrumu 2.
Ar kūkām, kas izņemtas no krāsns un ir aukstas, mēs uz augšu pievienojam plānu kārtu kazenes ievārījuma. Mēs arī sagatavosim krēmu rotāšanai. Atrodam konditorejas maisiņu ar platu un cirtainu sprauslu, piepildām konditorejas maisiņu un rotājam kēksiņu kūkas formā. Beidzot varam to vainagot ar upenēm.
Vai miltu daudzums ir 12g vai 24g? tāpat kā sastāvdaļu sarakstā 12g parādās divreiz.
Paldies.
Sastāvdaļas tika atkārtotas, paldies par novērojumu !!