Daļēji auksts krējums, šokolāde un mandeles

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam glāzē 30 g mandeļu. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 8. Izņemam un rezervējam.

2. Nemazgājot stiklu, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs ielej krējumu un pātagu to laikā 2 vai 3 minūtes ar ātrumu 3 1/2 (mums jābūt uzmanīgiem un, kad tas ir samontēts, apstādinām mašīnu). Mēs noņemam tauriņu un ielieciet krējumu traukā. Pievieno cukuru un smalki samaisa ar lāpstiņu. Mēs rezervējam ledusskapī.

3. Nemazgājot glāzi, mēs ieliekam šokolādi. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 8. Mēs noliekam to, kas palicis uz sienām, līdz stikla apakšai un pievienojam mandeles, kuras mēs esam sasmalcinājuši sākumā. Mēs pievienojam pienu un programmu 3 minūtes, 50º, 3. ātrums. Ja šajā laikā šokolāde vēl nav izkususi, ieprogrammējiet vēl dažas sekundes. Mēs arī izņemam un rezervējam ledusskapī.

4. Mēs ļoti labi mazgājam un izžāvējam stiklu. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem (kurus mēs arī būsim mazgājuši) un uzstādot olu baltumus, programmējot 3 minūtes, 37º, 4. ātrums. Mēs noņemam tauriņu

5. Baltumus, kurus esam saputojuši, mēs smalki iekļaujam krējumā, ko mēs saputo sākumā. Mēs to darīsim ar lāpstiņu, ar aptverošām kustībām.

6. Plūmju kūkas veidni izklājam ar pārtikas plēvi. Apakšā mēs ievietojam apmēram 1/3 no tikko pagatavotā baltā krēma.

7. Tālāk ar karoti uz šī baltā krēma uzliekam pusi šokolādes krēma.

8. Mēs atkal ieliekam balto krējumu un baltumus, atkal 1/3 no kopējā daudzuma un uz šī slāņa vēl vienu šokolādes krēma iedzīvotāju.

9. Mēs galu galā pārklājam ar pārējo balto krēmu. Mēs izrotājam virsmu ar velmētām mandelēm.

10. Mēs ieliekam savu pusauksto saldētavā, kur ir 8 stundas. Mēs to izņemsim no ledusskapja 15 minūtes pirms pasniegšanas. Mēs to atlīmējam un viss!