(27 balsis)
Ielādē ...
Šodien es jums atvedu vienu no maniem iecienītākās receptes rīsi ar Thermomix. Jautājums ir par arroz a banda, ļoti vienkāršu un ļoti lētu preparātu, kura izcelsme acīmredzot ir attiecīgās valsts zvejniekiem. Valensijas kopiena.
Acīmredzot zvejnieki, pārdodot visas zivis, ko viņi pārvadāja uz savām laivām, gatavoja šos rīsus ēst kopā ar zivs ka viņi nav pārdevuši vai ka ir atstājuši pāri tāpēc, ka ir zemākas kvalitātes vai interesantāki.
Šī iemesla dēļ tradīcija saka, ka tā ir jāpapildina ar alioli, jo tādā veidā rīsiem tika piešķirta lielāka garša.
Vai jūs kādreiz esat darījis alioli ar tavu Thermomix? Tas ir visvieglāk. Izmēģiniet šo kombināciju! Personīgi es to mīlu.
Rīsi banda ar ali oli
Viena no slavenākajām receptēm Valensijas kopienā.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Pamata recepte: Alioli
labrīt, garneles tad sasmalcina? vai ielikt beigās sveicienu
Sveiki eņģeļi, oriģinālajā receptē teikts, ka tie ir sasmalcināti, bet es tos visus nesadrupināju, un dažus atstāju dekorēšanai. Visu sākumā glāzē ielēju nedaudz eļļas un karsēju 1 minūti, varomas temperatūra, ātrums 1. Atvēru glāzi, pievienoju garneles un 2 minūtes brūnināju, varomas temperatūra, pagriezos pa kreisi .
Sveiki, šī ir pirmā reize, kad es lūdzu palīdzību šeit.
Vienkārši man nav T31, bet gan T21, tāpēc esmu mazliet sajaukts ar laiku un temperatūru, un it īpaši, ja tajā teikts, ka pagriežos pa kreisi vai pa labi ... jo, cik zinu savējo iet tikai vienā virzienā ...
Jebkurā gadījumā tas ir tikai tāpēc, lai jūs varētu man pateikt, vai man kaut kas jāpārveido no sākotnējās receptes.
Paldies un labākie vēlējumi.
Preces
Sveiks, Merče, vai esi redzējis Mayra pēdējo ierakstu? tur jums ir visas līdzvērtības starp 21. un 31. modeli. Apskatiet un, ja jums nav skaidrs, pasakiet man, labi?
Labrīt Irēna, vai šajā pēdējā komentārā apcep visas garneles vai tikai tās, kuras grasies likt rotāšanai?
Paldies jau iepriekš un ļoti bagāta recepte.
Jūs varat to izdarīt nedaudz pēc savas patikas, oriģinālajā receptē nav neviena, kas rotā, un es ievietoju tikai dažus, kurus es cepu. Pārējos es sasmalcinu ar mērci. Jūsu gaumei!
ahhh tas ir ideāli, es rīt pārsteigšu savu ģimeni ar nedaudz tādiem rīsiem, tagad nopirkšu garneles, kuras šos rīsus esmu izmēģinājusi tikai Valensijā, kad dodamies pie mūsu draugiem, es nebiju mēģinājusi kaut kas līdzīgs manā dzīvē un ummm bija ļoti garšīgs, un vēl viens jautājums, vai ali oli ir ola? atvainojiet, ja šorīt esmu mazliet bieza, sveicieni.
Sveika, Angela, šai versijai nav ikru, tas ir oficiālais Thermomix, taču ir arī citas versijas.
Buljonu lej aukstā vai vārošā veidā
Sveiki! vai ar TM21 to var izdarīt? Vai mums vajadzētu likt tauriņu? Paldies.
Sveika Laura, protams, tos var izdarīt. Es jums atstāju šo saiti uz Mayra ierakstu ar līdzvērtību starp T21 un T31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Jūsu gadījumā jums vajadzētu likt tauriņu. Paveicās!
Šopēcpusdien ķeros pie darba, liels paldies par labajām receptēm, kuras ievietojāt emuārā.
Sveika Nuria, labi, jūs man pateiksiet, ja jums tas patīk, vai ne? Paldies par komentāriem!
Sveika, Irēna! Man ir patikusi šī recepte, tā ir ļoti vienkārša, lēta un bagāta, bagāta! Es to pielāgošu bez termomiksiem un es tev pastāstīšu 😉 Skūpsti!
Sveiki, skaisti, cik patīkami jūs šeit redzēt! Protams, jūs to varat pielāgot tradicionālajai virtuvei, patiesībā rīsu ēdieniem bagātākais ir buljonu pagatavošana ar lielu garšu. Tu man pateiksi!
waooo mani iecienītākie rīsi, pirms dažiem mēnešiem es prasīju recepti, bet viņiem tās nebija, kāds pārsteigums! šajā nedēļas nogalē es to daru,
paldies!
Cik labas ziņas Risel! Es esmu ļoti priecīgs, ka jums beidzot tas ir, jūs redzēsiet, kāds prieks!
Labrīt, Irēna;
Vai jūs varētu mums pateikt, vai izmantojat kādus īpašus rīsus, īpašības vai zīmolu? Es uzskatu, ka ir svarīgi iegūt pareizo rīsu veidu.
Liels paldies, un esmu sajūsmā par šo recepti, katru gadu vasaru pavadām Alikantē, un tas ir mūsu iecienītākais ēdiens, arī mani 2 gadus vecie dvīņi, kuri mīl šos rīsus ...
Sveika Marija, jo es izmantoju SOS zīmolu un, lai pagatavotu risotto, izmēģināju īpašos gallo risottos zīmola rīsus un garantēju, ka nav vērts maksāt vairāk, jo ar SOS vai Fallera tie iznāk fenomenāli. (Ja itālis mani klausījās hehehe).
Es to izdarīju vakar, lieliski, tas pazuda. Tas iznāca nedaudz zupains, un es šaubījos, vai to ievietot krāsnī, pēdējais trieciens, lai to nožūtu, un es neuzdrošinājos
Sveika, Marija, ir normāli, ka tas iznāk zupa. Jebkurā gadījumā, ja vēlaties nākamo reizi, noņemiet vārglāzi 5 minūtes pirms laika beigām vai pievienojiet nedaudz mazāk šķidruma. Paldies!
Pēdējā solī pievienoju tam vēl 5 minūtes un ļāvu atpūsties. Lai gan tas šķiet maz, tas daudz samazina.
Sveiki visiem !!. Man tas bija ļoti, ļoti zupa. Es to gatavoju ar arroz bomba, un tas bija kauns, jo Ali oli bija garšīgs.
paldies!
Vai tas, ka Jurijs, atkarībā no rīsu zīmola, iesūc vairāk vai mazāk ūdens. Jebkurā gadījumā, kad līdz beigām ir atlikušas 5 minūtes, mēs pārbaudām, cik tas ir zupa, un, ja redzam, ka tajā ir pārāk daudz buljona, mēs noņemam vārglāzi, lai iztvaikotu vairāk ūdens. Uzdrīkstieties to izdarīt vēlreiz! Paldies par komentāru.
Rīsi iznāca no fabulas, bet tur esošo mērci es sajutu kauna smaržu, tā bija zupa; Es izdarīju 2 mēģinājumus un neko, kas varētu noiet greizi?
Sveika, Marisa, es esmu ļoti laimīga. Vai tas bija zupa? Tas ir dīvaini. Jebkurā gadījumā es tikko mainīju recepti ar olu, jo vairāki cilvēki man jau jautāja par versiju ar olu ... tāpēc es esmu izvēlējies to mainīt. Izmēģiniet šo, jo es GARANTĒJU, ka tas nāk no 10. Veiksmi! Un paldies par jūsu komentāru.
Labrīt,
Es to izdarīju vakar. Es negriezu garneles, es tos sagriezu uz pusēm un pievienoju otrajā solī (kopā ar eļļu). Es arī pievienoju vēl pāris minūtes vārīšanas pēdējā solī, jo manā mājā mums rīsi patīk novecojušāki.
Es izmantoju garos rīsus no Mercadona un baltās vistas zivis un jūras veltes buljonu (ļoti ieteicams, tas ir tā vērts, un jūs varat pateikt atšķirību)
Teikt, ka sanāca GARŠĪGI, ir par zemu. Iesaku tiem bērniem, kuriem nepatīk atrast sīpola, ķiploku, garneļu u.c. "diskusiņus"... Pat paraugs nepalika.
Tas izdziest trim cilvēkiem, un es pievienoju rīsus.
Paldies par recepti!
Cik labs Pilārs, apsveicu pavāru hehehe, paldies, ka mums uzrakstījāt! Esmu ļoti priecīga par panākumiem.
Cik garšīga pinte. Šajā nedēļas nogalē es to daru drošu. Māte miaaaaaaa
Man ir liels jautājums:
mēs varam izgatavot ali oli t31 bez olšūnas, kā tas tiek darīts javā
Sveika, Estere, es nekad to neesmu izmēģinājusi, bet es zinu, ka tas darbojas ļoti labi: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Tu man pateiksi!
Sveika Irēna: Es esmu Marta no Barselonas.
rīsi a la banda, lieliski !!!!
Es dodu jums ideju, jo man nebija dūmu
nav zivju, lai to izdarītu, labi,
Nomizoju garneles un pagatavoju buljonu ar
viņu galvas, apmēram 10 ', es tos ieliku terapijas pamatnē.
momix un sasmalciniet tos, kole, ar šo buljonu es pagatavoju rīsus.
ak, un tā vietā es biju pagatavojis laktonesu.
Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks.
Liels paldies par jūsu idejām.
Cik labs ieteikums ir Marta, mēs ņemam vērā nākamo reizi. Un arī mums tas būs jāizmēģina ar laktonezu. Paldies!
Sveika, Irēna, arroz a banda ir ļoti pazīstams šeit, Valensijā. Parasti to gatavo ar buljonu, no kura pagatavot akmens zivis, un šo zivi pasniedz atsevišķi traukā, jau tīru un kopā ar vārāmajiem kartupeļiem un visu i oli. Jūs varat arī ievietot nelielu sēpiju, sagrieztu ļoti mazos gabaliņos. Tas jums ir bijis lieliski. Kāpēc viss i oli rīsu maisījums ir garšīgs? Recepti ņemu līdzi, jo nekad to neesmu darījis ar TMX. Skūpsts
Vēl viena ideja: šos rīsus labāk likt, kad viss ir apcepts paeljas traukā, un pagatavojiet tos uz uguns. Tas iznāk sauss, tā nav rīsu zupa. Ja jums ir laiks to izdarīt šādi, jūs redzēsiet atšķirību. Jūs jau zināt, ka valensieši rīsiem ir mazliet pejigueros. Izbaudi to.
Tā ir taisnība, pirms Valensijas iedzīvotāja ... Man ir maz ko teikt lol, paldies par padomu!
Es tikko to pabeidzu, un savā dzīvē esmu ēdis tik garšīgu arroz a banda. Esmu to izveidojis 5 cilvēkiem. Paldies un skūpsti.
Kāds prieks Pilāram! Jo īpaši tas ir viens no maniem iecienītākajiem rīsiem Thermomix ... tāpēc es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika tikpat daudz kā man. Paldies par komentāru.
Sveiki!! Rookie jautājums ... kad jūs runājat par garneļu ķermeņiem, jūs domājat, kad tie ir nomizoti, vai ne? Ej, ka čaulas ir atceltas, vai ne? Apsveicam ar jūsu emuāru, receptes ir lieliskas !!! Paldies!!
Sveika, Cristina, nomierini šo jautājumu, ko mēs visi sākumā esam uzdevuši sev. Patiešām runa ir par garnelēm bez čaumalām. Paldies, ka sekojat mums. Skūpsti!
Liels paldies!! Tas ir bijis veiksmīgs, un mans 30 mēnešus vecais dēls, kurš ir īsts gardēdis, turpināja teikt VAIRĀK, VAIRĀK, MÁSSSS !! Es to noteikti atkārtošu !!
Cik lieliska Kristīna! Šķiet, ka mums ir labs gardēdis Thermorecetas PATIESA? Pieraksti labas manieres! Liels paldies par jūsu ziņojumu, un es esmu ļoti priecīgs, ka tas bija veiksmīgs. Paldies!
Šodien es gatavoju rīsus un, lai gan mans dēls sākumā teica, ka viņš dod priekšroku sviestmaizei, mēģinot to, viņš mūs gandrīz pameta neēdis. Mums visiem tas patika. Lieliski !!!!!!!!!!!
Cik labas ziņas Conchi! Tas ir ļoti raksturīgi bērniem, bet galu galā viņi vienmēr to ēd, ja viņi nedaudz neprotestē, tie nav viņi! Paldies par komentāru. Visu to labāko!
Sveiki, pirms dažām dienām es ēdu līdzīgu fideua. Vai rīsu vietā to varētu pagatavot ar nūdelēm?
Gracias
Protams, Jūlija, vienīgais ir tas, ka jums ir jāvadās pēc laika un ūdens daudzuma pēc receptes, kas mums šeit ir fideuá. Tu man pateiksi!
Neticami !!! tas ir lieliski !!! un ļoti vienkārši !!
Cik cilvēkiem tas iznāk ar 200 gramiem rīsu ???
Sveiki Tous, ar 200 gramiem rīsu jums ir 4 cilvēki, kuri daudz neēd. Ja jūs esat vairāk vai vēlaties vairāk, pievienojiet 300 gramus. Paveicās!
Sveika, Irēna, es nezinu, kas ir noticis nepareizi, bet tas garšo labi, bet šķita pārāk šķidrs risotto, un rīsi bija ļoti veci. Man būs jāmēģina vēlreiz un jāuzņem mazāk krājumu. Liels paldies par jūsu receptēm
Sveika, Anabel, tas notika tāpēc, ka tajā bija pārmērīgs buljons, kā jūs labi sakāt. Patiesībā jums nekad nebūs sausi rīsi, tie ir nedaudz medaini rīsi. Nākamreiz dariet to bez vārglāzes, lai tā vairāk iztvaikotu un būtu mazāk laika. Paveicās !!
Tas ir atkarīgs no rīsu veida. Jūs darāt labi, ja ar 13 minūtēm domājat, ka tas nav labi pagatavots, mēs to atstājam mazliet ilgāk. Paldies par komentāru!
Cik labi, Rebbe! Thermomix rīsi ir ļoti bagāti. Paldies par komentāru!
Nē, garneļu ķermeņi nozīmē pašu garneļu bez čaumalas (ko mēs izmantosim, lai izveidotu krājumu). Jūs varat rezervēt dažus, lai pievienotu 1 minūti pirms laika beigām, un tādējādi tos izmantojiet, lai dekorētu plāksni. Paveicās!
Liels paldies par jūsu recepti, rīsi ir ļoti labi, lai gan tie nav no maniem iecienītākajiem. Mans pārsteigums bija Ali Oli, pirmo reizi tas sanāca lieliski, vakar es mēģināju 2 reizes, un es to nesaņēmu, super dīvaini, es nezinu kāpēc !! Liels tev paldies!!! skūpsti
Kāds prieks !! Protams, ar spīdīgajiem rīsiem tas nepārsniedz bortu, bet tam nepieciešamas vēl dažas minūtes. Šis man ir viens no maniem iecienītākajiem rīsiem. Paldies, ka rakstījāt mums un sagatavojāt mūsu receptes! Uz tikšanos šeit. Skūpsti!
Tas ir lieliski, esmu uzlicis 15m līdz galam un neesmu to nosedzis, tie ir mani pirmie rīsi ar termo un viesi jau ir triumfējuši
Bet kāds brīnums Marija Doloresa! Es mīlu šos rīsus, un tiklīdz jūs pievērsīsities trikam līdz rīsu līmenim (es arī atstāju tos uz 15 minūtēm), jūs redzēsiet, kā visi jūsu gatavotie rīsi iznāk iespaidīgi. Šodien es gatavoju sagatavot risotto ai funghi, kuru es drīz uzkāpšu, lai redzētu, vai arī tu uzdrīksties! Skūpsts.
Sveika, Irēna!
Cik garšīga recepte, es to šodien pagatavoju mammas dzimšanas dienā, un tas ir garšīgi, mums visiem tas patika. Esmu pievienojusi arī sasmalcinātus kalmārus, un tas ir ideāli.
Paldies par recepti! 🙂
Paldies jums, Alba, ka jūs mums pastāstījāt. Apskāviens!
Hola !!
Mēs tikko pabeidzām ēst šos gardos rīsus, mums visiem tas patika. Paldies, ka padalījāties ar mums ar šīm receptēm?
Labdien pēcpusdienā, es gribu pamēģināt pagatavot šos rīsus, tie izskatās ļoti labi, bet es gribu pagatavot vairāk. Ja es ieliku 300 gr. rīsu, cik daudz zivju buljona man vajadzētu ievietot? Kādi rīsi ir labākie? Paldies
Sveika, Ariana, vai jūs varētu ievietot 300g rīsu un 1.025g buljona. Es iesaku nedaudz palielināt arī pārējos daudzumus: 100 g sasmalcināta tomāta, 100 g sīpola, 2 ķiploku diētas, 120 g eļļas un 250 g garneļu. Es ceru, ka jums patīk!! 🙂
Vai krājumi kļūst auksti?
Sveika Marija, dari to labāk karstu. Ja jūs to ievietojat aukstumā, pievienojiet vārīšanai vēl 1 vai 2 minūtes. 🙂
Sveiki, liels paldies par recepti, tā ir ļoti laba.
Sveiki, es gatavoju šo recepti daudzas reizes, un es to mīlu. Vai to var iesaldēt vēl vienu dienu, kad tas ir izdarīts ??.
Sveikas meitenes. Es recepti izlasīju nejauši. Es esmu un dzīvoju pilsētā Alikantes piekrastē. Šeit tas ir viens no garšīgākajiem un labākajiem rīsu ēdieniem, protams, tas tiek gatavots ar vietējām zivīm un tiek pasniegts atsevišķi (zivis) ar buljonu. Tas ir ļoti garšīgs un nav viegli pagatavojams, taču esmu pārliecināts, ka tas, ko jūs gatavojat Termomix, ir ļoti labs, bet tie vienkārši ir zivju rīsi. Ko jūs, protams, nekad neuzliekat, ka rīsi ir sīpols !!!
Labdien, Lurda, paldies par komentāru. Es jau daudzus gadus labi pazīstu Alikantes un tās fantastiskos rīsu ēdienus. Protams, tas ir arroz a banda pielāgošana Thermomix, lai ikviens, lai kur arī atrastos, var to pagatavot ar zivīm, kas nav tieši no Alikantes apgabala. Jūs noteikti labi zināt rīsu ēdienus, un tāpēc jūs zināt, ka Thermomix nekad nespēs pagatavot rīsus ar tādu pašu tekstūru un konsistenci kā rīsi, kas pagatavoti paeljā. Mēs ņemam vērā, ka nākamajā reizē jāizņem sīpols. Ja vēlaties, mēs aicinām jūs dalīties ar mums Facebook kopienā vai mūsu Facebook lapā jūsu receptē arroz a banda, tas noteikti būs iespaidīgs, bez šaubām. Visu to labāko!
Sveiki. Manai meitai nepatīk garneļu garša, un es to parasti gatavoju ar saldētu mencu. Tas piešķir tai daudz netīkamas garšas, un tas ir arī garšīgs!
Labs ieteikums Astrīda! 😉
Es nesaprotu, ka, ja recepte ir paredzēta 4 cilvēkiem, jūs ievietojat tikai 200 rīsus,
nav ļoti maz?
Sveiki M Cinta, ar 200 g rīsu tas kalpos 4 cilvēkiem, tas ir ļoti sātīgs ēdiens. Bet, ja viņi ir ļoti ēdāji, palieliniet daudzumu par 1/3, lai jums būtu 75g rīsu uz vienu cilvēku.
Labrīt Irēna
Mēs tikko sākām ar Thermomix pasauli, tāpēc mani jautājumi, iespējams, ir ļoti acīmredzami.
Vai recepte kaut ko maina, lai būtu TM6 modelis? (Laiki, temperatūra, pakāpieni, ...).
Es arī vēlētos uzzināt, vai Aioli receptē mēs varam aizstāt saulespuķu eļļu ar rafinētu olīveļļu.
Paldies un Priecīgus Ziemassvētkus
Sveika, Marija!
TM6 nekas nemainās, izņemot to, ka 2. un 3. punktā jūs Varoma vietā iestatāt 120 grādu temperatūru, kā norādīts šajā receptē. Pārējais viss ir vienāds.
Attiecībā uz aioli iesaku izmantot tādas saulespuķu eļļas un olīveļļas proporcijas, kādas norādītas receptē. Vai arī 50% no katras. Iemesls ir tāpēc, ka saulespuķu eļļai ir daudz neitrālāka garša nekā olīveļļai. Aioli ar 100% olīveļļu var pagatavot nevainojami, bet garša var būt pārāk intensīva. Paldies, ka rakstījāt mums! Paldies jums un priecīgus Ziemassvētkus !! 🙂