Rīsu un jogurta salāti

Ko jūs domājat, ja šodien mēs sagatavojam a bagātīgi salāti rīsi ar jogurta mērci?

Jā, es zinu, ka gatavot salātus vēl nav karsti, bet mans ķermenis jau lūdz mani nolikt malā zupas un sautējumus, lai pagatavotu vietu vasaras receptes. Un, tā kā laika apstākļi ir traki, arī mana diēta. Tāpēc apvienoju, pusdienlaikam gatavoju svaigus ēdienus un uz nakti zupu vai siltu krējumu.

Man jāatzīst, ka ar salātu rīsiem man ir konflikts. Tas nav kaut kas, ko es parasti gatavoju, un katru reizi, kad to daru, tas mani pārsteidz cik tas ir labi un es apsolu sev, ka man tas jādara biežāk. Bet tad es jaucos ar manis mīļotajiem risotiem vai citiem preparātu veidiem un aizmirstu savus solījumus.

Veiksmīgu salātu iegūšanas noslēpums ir basmati, kas tiek pagatavots tas ir ļoti brīvs. Tāpēc es iesaku nelietot paeljai īsgraudu rīsus, arborio tipa vai rīsus, kas paliks lipīgi un medaini.

Nākamajos salātos es mēģināšu savvaļas rīsi un es tev pateikšu, labi?

Rīsu un jogurta salāti

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgi rīsu salāti, lai pārspētu vasaras karstumu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: rīsi
• Porcijas: 1

• Pagatavošanas laiks: 9M
• Gatavošanas laiks: 21M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 75g basmati rīsu
• 800 g krāna ūdens
• 1 mazs burkāns vai ½ liels
• 3 marinēti kornišoni
• 1 deserta karote oregano
• ½ deserta karote maurloku
• 1 deserta karote pētersīļu
• 1 dabīgs jogurts
• 1 ēdamkarote neapstrādātas olīveļļas
• 1 strūkla apelsīnu sulas
• ¼ ēdamkarote rīvētas apelsīna mizas
• Sāls un pipari

Sagatavošana

1. Ielieciet ūdeni un sāli glāzē, sildiet to 10 minūtes pie 100 ° un ātruma 1.

2. Pēc laika ievietojiet grozu ar rīsiem stikla iekšpusē. Programma 10 minūtes, 100º un ātrums 3.

3. Skrāpējot, mazgājiet un sarīvējiet burkānu. Sagrieziet ķirbjus mazos kvadrātos. Sasmalciniet maurlokus un pētersīļus.

4. Pēc laika uzmanīgi noņemiet grozu un atdzesējiet rīsus zem tekoša auksta ūdens. Atstāj uz dažām minūtēm, lai ūdens labi iztukšotu.

5. Nedaudz izskalojiet glāzi un pievienojiet jogurtu, sulu, apelsīna miziņu un eļļu. Sajauciet 20 sekundes ar ātrumu 5. Izvelciet bļodā vai mērces laivā.

6. Iztukšotos rīsus ievieto traukā vai salātu traukā, pievieno burkānu, ķirbjus, garšvielas un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu integrētas.

7. Pasniedziet ar apelsīnu aromātu jogurta mērci.

Atzīmes

Šo recepti var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Bet labāk to darīt atsevišķi, tas ir, nejaukt salātus ar mērci, kamēr tie nav nokļuvuši uz galda, jo rīsi zaudēs savu vieglo tekstūru.[br][br]Varat ņemt līdzi uz darbu hermētisks konteiners. Un mērci jebkurā stikla burkā ar vāku.

Līdzvērtība ar TM21