Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Afumicatto risotto

Rīsi22 Minutos4 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (12 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Beidzot es saņēmu grāmatu ar 101 rīsu ēdienu Thermomix pasaulē! Ir daudz lielisku ideju (ja jums patīk rīsi un starptautiskā pārtika), es to iesaku.

Šie rīsi ir brīnišķīgi, tas ir ļoti krēmīgs risotto ar dūmu pieskārienu, ko dod provolone un bekons. To ir ļoti viegli izdarīt un tas ir lieliski. Vienīgais trūkums ir tas, ka jums tas pašlaik ir jāsagatavo un jāēd. Izmēģiniet un pasakiet man!

Afumicatto risotto

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gludi un aromātiski rīsi

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: rīsi
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 g provolones siera gabaliņos
  • 50 g sīpola
  • 30 g eļļas
  • 100 g bekona
  • 350 g rīsu
  • 50 g baltvīna
  • 800 g verdoša liellopa buljona
  • 1 šķipsniņa safrāna
  • Sal
  • 30g sviesta

Sagatavošana

  1. Sieru sarīvē glāzē 10 sekunžu ātrums 5. Mēs rezervējām.

  2. Nemazgājot glāzi, ielieciet sīpolu un sasmalciniet 3 sekundes, ātrums 6. Ar lāpstiņu nolaidiet atliekas līdz asmeņiem.

  3. Pievienojiet eļļu un programmu 3 minūtes, 100º, ātrums 1.

  4. Pievienojiet bekonu un biezeni 10 sekundes, ātrums 5-6. Tam vajadzētu būt krēmveida maisījumam.

  5. Pievieno rīsus un sautē 3 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums. Nenovietojot vārglāzi.

  6. Pievienojiet vīna grafiku 1 minūte, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1. Nenovietojot vārglāzi.

  7. Ielej verdošu buljonu (es to sildu mikroviļņu krāsnī vai uz uguns), safrānu un sāli. Grafiks 13 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums. (Pārbaudiet rīsu punktu, es vienmēr tos uzlieku vēl 2 vai 3 minūtes).

  8. Ielieciet rīsus avotā, pievienojiet sviestu un sieru (nedaudz rezervējot, lai beigās apkaisītu). Ir svarīgi, lai jūs to darītu avotā, nevis termomiksu glāzē, jo, ja nē, viss izkausētais siers sapinās starp asmeņiem (kā tas notika ar mani).

  9. Sajauciet, līdz siers un sviests ir izšķīdis, un nekavējoties pasniedziet, pārkaisa ar atlikušo sieru.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Olu nepanesamība, Mazāk par 1 stundu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Mayra Fernandez Joglar teica
    dara 12 gadi

    Ak, Irēna ... kā tu zini, kas man patīk !! Es šonedēļ bez receptes gatavoju šo recepti !!

    Skūpsti !!

    Atbildēt Mayra Fernández Joglar
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Hahaha, jūs redzēsiet, cik garšīgs compi!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  2.   Peter teica
    dara 12 gadi

    Jautājums pēc siera sarīvēšanas pirmajā solī, vai tas ir rezervēts vai atstāts glāzē ???

    Atbildēt Pedro
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Atvainojiet Pedro, tā bija mana vaina. Tas jau ir noskaidrots. Jums tas ir jārezervē un jāpievieno beigās. Paldies par jūsu palīdzību! Ak, ko es darītu bez tevis.

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  3.   paqui teica
    dara 12 gadi

    Ko es meklēju, krēmīgi rīsi. Nesen man bija termomikss un pagatavoju risotto recepti, kas bija garšīga, bet ne krēmīga, ko es arī meklēju ... liels paldies

    Atbildi Paqui
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Nu Paqui, jūs redzēsiet, cik krēmīgi ir šie rīsi ar sieru. Pastāsti man, kā tas iznāk, un, ja tev tas patīk, ja? Ja jums patīk risoti, es drīz augšupielādēšu vairāk receptes. Paldies, ka esat klāt!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  4.   almu teica
    dara 12 gadi

    Mmmmmmmmmmmm! Cik labi tie rīsi izskatās (un tā grāmata, hehehe). Es to pierakstu, lai to izdarītu.
    Bicos!

    Atbildēt Almu
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Paldies Almu! Jūs man pastāstīsit, kā tas jums izdodas.

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  5.   Maite teica
    dara 12 gadi

    Sveiki, vai jūs varat ievietot citu sieru, kur es varu atrast šāda veida sieru?

    Atbildi Maitei
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Sveika, Maite, ja vēlaties, uz tā varat likt parmezāna sieru, risoti izbrīnās. Provolone sieru var atrast jebkurā lielveikalā vai siera veikalā (es to nopirku jau iesaiņotā Mercadonā siera zonā). Iet uz priekšu un izmēģiniet, jo tas ir garšīgi.

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  6.   Dolors teica
    dara 12 gadi

    Sveiki, es mīlu jūsu receptes. Man ir 21. datums, vai laiki, temperatūra un ātrums ir vienādi? Paldies jau iepriekš.

    Atbildiet Doloram
  7.   toņī teica
    dara 12 gadi

    Es to esmu izdarījis šodien, tas ir ļoti labi, manam dēlam tas ļoti patika, tāpēc es to darīšu vēlreiz

    Atbildēt toñi
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Bet cik labs Toņī! Manā mājā tas bija īsts panākums. Ja jums patīk risoti, neuztraucieties, es drīz augšupielādēšu vairāk ... tie ir postījumi. Paldies par jūsu ziņu!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  8.   anekdotes teica
    dara 12 gadi

    Paldies par jūsu receptēm. Visi garšīgi, un šis risotto sanāca lielisks. Vēlreiz paldies

    Atbildēt Anai
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Paldies Anai, cik priecīga esmu!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  9.   mari karmena5 teica
    dara 12 gadi

    Cik garšīgi !! Mājās mums ļoti patīk rīsu ēdieni, it īpaši risoti, kas man jāatzīstas kā mana vājība ... Šī recepte man ļoti patīk, un esmu pārliecināta, ka gatavošu to ļoti drīz. Paldies un pateicos

    Atbildēt mari carmen5
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Paldies Marijai Karmenai5! Ja jums patīk rīsi, nevilcinieties, tas ir lieliski. Tam ir garša un krēmīgums ... mmmmm Paldies, ka sekojat mums!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  10.   Jorge teica
    dara 12 gadi

    Ļoti vienkārši, un tas izskatās iespaidīgi ... tas bija garšīgi !!! Liels paldies un apsveicu par ieguldīto darbu !!!

    Atbildiet Horgem
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Liels paldies Jorge, es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika, es patiešām to mīlēju. Paldies, ka sekojat mums!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  11.   Gracebalma teica
    dara 12 gadi

    Paldies par recepti un par emuāru kopumā. Šaubas:
    Vai solī, kurā pievieno rīsus, nevajadzētu jau izmantot kreiso pagriezienu?

    Atbildēt gracebalma
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Sveiki, Gracebalma, lai arī tas nav obligāti nepieciešams, jo rīsi ir cieti un nesalūst, tos nekad nav sāpīgi likt, tāpēc es tos jau esmu modificējis receptē. Paldies!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  12.   Marta teica
    dara 12 gadi

    Man patīk risotto un siers, otrdien daži draugi nāk pie manis vakariņās. Es to darīšu. Viens jautājums: Kādus rīsus jūs izmantojāt? Kāds īpašs zīmols?

    Gracias

    Atbildi Martai
  13.   Ga teica
    dara 12 gadi

    Liels paldies par recepti !! Es mīlu risotus, tāpēc šonedēļ izmēģināšu šo recepti. Divi jautājumi: mans termomikss ir 21, laiki un temperatūra būtu vienādi? Un man nav iespēju pagriezties pa kreisi, vai man būtu jāliek tauriņš?
    Liels paldies jau iepriekš!

    Atbildēt Ga
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 12 gadi

      Sveiki ga,
      Liels paldies, ka rakstījāt mums. Atvainojiet, jo šajā receptē nav līdzvērtības starp 21. un 31. modeli. Es to ievietošu šeit:

      Kausa ātrums - ātrums 1 ar droseļvārstu
      Kreisais pagrieziens - tauriņš
      Temperatūra 100º - temperatūra 90º

      Tu man pateiksi, kā tev tas izdodas !! Paldies, ka rakstījāt mums.

      Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      Atbildēt Irene Arcas
  14.   Estefania teica
    dara 7 gadi

    Labrīt! Es gribu pagatavot šo recepti ēst, bet mēs esam tikai divi. Vai man jāsamazina laiks? Vai, būdams rīsi, vai tas prasīs tik ilgu laiku, un man vienkārši jāsamazina summas?
    Paldies!

    Atbildiet Estefania
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 7 gadi

      Sveika, Estefanía, samaziniet daudzumus un visu laiku uz pusi, IZŅEMOT rīsu gatavošanas laiku. Rīsu grauda pagatavošanai vienmēr nepieciešams vienāds laiks, neatkarīgi no tā, vai ir 1 vai 100. 😛 Paldies, ka rakstījāt !!

      Atbildēt Irene Arcas