Vai mēs sagatavojam a risoto? Mēs gatavojamies to pagatavot ar dažām desas, zirņu un burkānu strēmelītēm.

Šajā gadījumā mēs vārīsim rīsus ar buljonu kokido bet jūs varat izmantot citu gaļu vai pat dārzeņu buljonu.

Kad tas ir izdarīts, varat to iesmērēt, pievienojot nedaudz sviesta un viegli maisot.

Rezultāts ir a krēmveida rīsi un garšas pilns. Ar šo risoto un vienkāršiem salātiem jums būs maltīte jebkurai nedēļas dienai.

Risotto ar zirņiem, burkānu un jostasvietu

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ļoti viegli pagatavojams risoto, ar vārītu buljonu.

Cepšanai ar tvaiku:

Risoto:

Ielejiet ūdeni un sāli glāzē tvaicēšanai. Ielieciet nomizotu un sasmalcinātu burkānu grozā. Mēs izplatām zirņus varomas traukā. Mēs programmējam 30 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.
Izņemiet gan varomu, gan grozu un rezervējiet tā saturu. Noņemiet ūdeni no glāzes (mums tas nebūs vajadzīgs) un nosusiniet glāzi.
Ielieciet sīpolu gabaliņos glāzē un programmējiet 5 sekundes, ātrums 5.
Ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sieniņām. Pievienojiet eļļu un programmu 3 minūtes, 120º, 1. ātrums.
Pievienojiet rīsus un 80 gramus muguras. Neliekot krūzīti programmējam 3 minūtes, 120º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.
Pievienojam vīnu. Mēs neliekam kausu un programmu 1 minūte, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1.
Pievienojiet buljonu un visu samaisiet ar lāpstiņu, labi paceļot rīsus, kas atrodas glāzes apakšā. Uzliekam grozu uz vāka, nevis kausa. Mēs programmējam 9 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.
Tagad pievienojiet zirņus un burkānus. Noliekam grozu atpakaļ krūzes vietā un programmējam 5 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.
Ļaujiet mūsu risoto nostāvēties glāzē apmēram minūti.
Mēs pasniedzam uzreiz dekorējot ar dažiem neapstrādātas muguras gabaliņiem.

Vairāk informācijas - Madrides sautējums