Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Pjemontiešu risotto

Rīsi40 Minutos
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Pjemontiešu risotto

Risotto alla piemontese recepte, Itāļu ēdiens ar intensīvu garšu, kuru iemācīsities pagatavot ar Thermomix vienkāršā un ātrā veidā.

Ja jums patīk pastēte jums tas noteikti patiks. Un, ja aknas nav jūsu lieta, jūs varat tos aizstāt ar nedaudz vairāk malto gaļu, jūs saņemsiet vienmērīgāku risotto.

Šāda veida ēdieni ir jāēd svaigi pagatavots Tātad, padomājiet par to, kurā laikā vēlaties ēst, un četrdesmit minūtes pirms ... gatavot!

Pjemontiešu risotto

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Jums patiks šis risotto alla piemontese, ja jums patīk patē. Tam ir intensīva garša, kuru jūs varat mīkstināt pēc savas gaumes, samazinot aknas

Pjemontiešu risotto
  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: rīsi
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 350 g rīsu
  • 1 Cebolla
  • 1 bits selerijas
  • 1 zanahoria
  • 50 g bekona
  • 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 150 g maltas liellopa gaļas
  • 4 vistas aknas
  • 100 g sarkanvīna
  • 600 g gaļas vai dārzeņu buljona
  • 3 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta
  • 2 sviesta rieksti
  • 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam eļļu un bekonu glāzē. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, 100º, ātrums 1. Mēs pievienojam seleriju, sīpolu un burkānu. Mēs sasmalcinām dažas sekundes ar ātrumu 5. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām, un programmējam 3 minūtes, 100º, ātrums 2.

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem (ja nepieciešams, mēs noņemam mērci tā, lai tas labi iederētos), mēs pievienojam gaļu un aknas, kas ir labi iztīrītas no nerviem, mazos gabaliņos. Sauté programmēšana 2 minūtes, Varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

  3. Pievienojam vīnu un programmu 3 minūtes, Varomas temperatūra, karotes ātrums -Šajā gadījumā neliekot vārglāzi-.

  4. Mēs pievienojam tomātu un 100 g buljona. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  5. Pēc laika pievienojiet rīsus un pārējo buljonu (500g). Mēs ieprogrammējam 15 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  6. Ielejiet pasniegšanas traukā, pievienojiet sviestu un parmezāna sieru.

  7. Un gatavs ēst. Mēs kalpojam nekavējoties.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Vistas aknu pastēte

Avots - Riso Divino


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Mazāk par 1 stundu

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.