Vai esat kādreiz gatavojis ceptus kartupeļus kopā ar gaļas vai zivju cepeti, un tie ir bijuši neapstrādāti? Tas notika ar mani daudzas reizes, līdz es atklāju, ka jums tie iepriekš jāgatavo. Lasot recepšu grāmatu, bija brīnišķīga kartupeļu recepte, kuru es pielāgoju termomiksam, un mēs bijām ļoti pārsteigti par rezultātu, jo tie ir ļoti vienkārši sagatavoties, un viņi ir ļoti garšīgs.
Šo kartupeļu atslēga ir tos pagatavot iepriekš grozs lai tos mīkstinātu un pēc tam cep tos ar eļļu lai tie apbrūninātu ar mērci un iznāktu kraukšķīgi.
Tos var pagatavot kā piedevu gaļai vai zivīm vai paņemt kopā ar garšīgo luksusa kartupeļu mērce no Ascen. Paldies compi par šo gardo recepti!
Fantastiska kartupeļu rotājuma recepte, kraukšķīga no ārpuses un mīksta no iekšpuses, ārkārtīgi garšīga, pateicoties mērcei un dubultai vārīšanai.
Irēna Arkasa
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: dārzeņus
Kalorijas: 280
Porcijas: 4
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu kartupeļus:
4 vidēji kartupeļi
1000 g ūdens
sāls
Pārsienam:
50 g neapstrādātas olīveļļas
sāls pēc garšas
10 veselas ķiploku daiviņas
1 zars svaiga rozmarīna
1 līmeņa tējkarote sarkanās paprikas
1 liela ēdamkarote tomātu mērces
etiķa šļakatiņa
pipari pēc garšas
Sagatavošana
Mēs ieliekam ūdeni glāzē ar sāli un ieprogrammējam 8 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.
Tikmēr mēs kartupeļus ļoti labi mazgājam un sagriežam ķīļos ar ādu un visu. Mēs tos ieviešam grozā.
Kad laiks ir beidzies, mēs ievietojam grozu stikla iekšpusē un ieprogrammējam 10 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.
Mēs izņemam grozu un labi iztukšojam. Mēs noņemam ūdeni no kartupeļu vārīšanas.
Nemazgājot glāzi, pievienojiet eļļu, 2 mizotas ķiploku daiviņas, papriku, tomātu, etiķi un piparus. Mēs sasmalcinām 10 sekundes, ātrums 7.
Mēs ievietojam kartupeļus cepšanas traukā, lai tie būtu labi izkliedēti un ka tie nesakrājas viens otram virsū, un mēs pievienojam mērci, kas mums ir glāzē uz augšu. Mēs labi samaisām, lai visi kartupeļi būtu piesūcināti.
Mēs ievietojam visu ķiploku (mēs varam dot viņiem nelielu triecienu ar naža asmeni, lai tos nedaudz sasmalcinātu un atbrīvotu vairāk sulas) un rozmarīna zaru starp kartupeļiem un ielieciet cepeškrāsnī. 180º – 200º vismaz 20 minūtes.
Mēs ceram uz jūsu komentāriem! Izmantojiet iespēju novērtēt mūsu receptes: komentāru sadaļā jūs redzēsiet 5 zvaigznes, lai jūs varētu mums pateikt, cik ļoti jums patika recepte (1 maz 5 daudz). Paldies!!
(21 balsis)
Ielādē ...
Jums par vienu ar šiem kartupeļiem. Es tos noteikti izmēģināšu!
Riquisimasssss !!!!
Tas ir tas, kas mums vajadzīgs, praktiskas receptes maltītēm ar bērniem
Paldies Mamen! Es priecājos, ka tas jums bija noderīgs 🙂
Kā viņi izskatās, jūs vēlaties tos izmēģināt