Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Rudens sāļais torte

Uzkodas87 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (5 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Rudens sāļais torte

Sēņu sezona beidzot ir sākusies un kas ir labāks gadījums par šo, lai pagatavotu gardu tsāļa rudens arta?

Šim nolūkam esmu izmantojusi vienu no sēnēm, kas man patīk visvairāk, kas ir Boletus bet jūs varat izmantot savu iecienīto sēni. Vai pat sēnes ko tirgū var atrast visu gadu.

Sēnes ir ļoti daudzpusīgs un ar tiem jūs varat pagatavot garšīgus salātus, garšīgus risoto vai fantastiskas kišas vai sāļie pīrāgi, piemēram, šodienas.

Es ceru, ka jums patīk!

Rudens sāļais torte

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šī sāļā rudens kūka ar Boletus ir fantastiska, jo to var pagatavot ar cita veida sēnēm vai sēnēm, un tā vienmēr ir tikpat laba un bagāta.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 150 g miltu (un vēl nedaudz miltu bļodā)
  • 70 g minerālūdens
  • 10 g eļļas (un nedaudz vairāk eļļošanai)
  • Sal

Pildījumam:

  • 1 baraviku baravikas
  • 1 bifeļu mocarella
  • 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna siera
  • 1 ķiploka daiviņa
  • rozmarīns
  • Eļļa
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Milti lielu bļodu un rezervē.

  2. Ielieciet ūdeni, eļļu un sāli glāzē. Karsē 1 minūti 37 ° un 1. ātrumu.

  3. Pievieno miltus un samaisa 5 sekundes, ātrums 5. Tad ieplānojiet 1 minūte, stikls aizvērts, smaile.

  4. Izveido bumbu, ieeļļo to ar nelielu daudzumu eļļas un ieliec to bļodā, kuru bijām rezervējuši. Uz augšu ielieciet tīru drānu un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties.

  5. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, krāsni uzkarsē līdz 200 °. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās. Izklājiet tos uz miltu virsmas, līdz tie ir galīgi, un ielieciet tos uz cepešpannas.

  6. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus 5 sekundes ar ātrumu 5.

  7. Notīriet un sagrieziet Boletus tāda paša lieluma porcijās. Pievienojiet tos stiklam kopā ar eļļas pavedienu. Cep tos 4 minūtes, 100º, ātrums 2.

  8. Mīklai virsū izkārto dažas plānas mocarellas šķēles un sēņu gabaliņus. Apkaisa nedaudz sarīvēta parmezāna siera un sasmalcinātu rozmarīnu. Rīkojieties tāpat kā ar otru kūku.

  9. Sezona un cep 13-15 minūtes vai līdz malas jau ir grauzdētas.

  10. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, nekavējoties izņemiet un pasniedziet.

  11. Bon apetīti!

Atzīmes

Ja jums nav rīvēta siera, pirms mīklas pagatavošanas to vajadzētu sarīvēt receptes sākumā. Turpiniet sagatavošanu tādā pašā veidā, nemazgājot stiklu.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Risotto ar foie un sēnēm


Atklājiet citas receptes: Viegli, Mīkla un maize

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Mayra Fernandez Joglar teica
    dara 11 gadi

    Paldies par komentāru Estere. Es esmu ļoti priecīga, ka jums tas patika.
    Atcerieties, ka, ja vēlaties, varat bagātināt recepti ar dažiem bekona kubiņiem, lai gan tikai sēnes ir netikums, vai ne?
    Skūpsti !!

    Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzas teica
    dara 11 gadi

    Esmu izmēģinājusi recepti ar lepiotām, un tā iznāk lieliski

    Atbildēt Anai Bouzai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 11 gadi

      Sveika Ana,
      lepijotas ir kā sēnes, ļoti noderīgas un labi izskatās ar visu!
      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar