Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Lasis ar grilētām sēnēm

Zivis20 Minutos4 cilvēki200 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Sālīts lasis ar grilētām sēnēm ar Thermomix

Mēs jau zinām laša papilote ar dārzeņiem vai izsmalcināts laša burgeri ar mango mērci, tāpēc šodien mēs savā ziņā gatavosim lašus atšķirīgs.

Šajā gadījumā mēs to nosegsim ar labu sāls slānis, līdzīgs jūras asaris sālī, kas saglabās visu tā sulīgumu un īpašības. Turklāt tas būs ļoti viegls ēdiens kaloriju un tauku izteiksmē, jo mēs negrasāmies tam likt eļļu. Tas tiks pagatavots ar paša laša taukiem, kas ir ļoti veselīgi, jo tajā ir augsts tauku saturs omega-3. Tas veicina mūsu holesterīna līmeni un veicina mūsu asiņu plūsmu, tādējādi novēršot trombu un trombu veidošanās iespēju. Turklāt šī recepte ir piemērota celiakija.

Šajā gadījumā to esmu pavadījis ar grilētām sēnēm, labi apgrauzdētām tā, lai tās būtu kraukšķīgas no ārpuses un ļoti maigas no iekšpuses.

Lasis ar grilētām sēnēm

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lasi papilotā un pārklāts ar sāli, ļoti sulīgs, ko pavadīsim ar brīnišķīgām un kraukšķīgām grilētām sēnēm. Ideāli kā otrais kurss.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: pescados
  • Kalorijas: 200
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 laša filejas ar ādu (apmēram 150gr katra fileja)
  • rupja sāls
  • piparus
  • 1 litrs ūdens (1.000 gr)

Sagatavošana

  1. Pirmkārt, mēs tīrām lasi no ērkšķiem.

  2. Izgrieziet 4 gabalus alumīnija folijas un sāli un piparus centrā. Mēs uzliekam virsū laša daļu ar ādu uz augšu. Salieciet malas tā, lai zivs izskatās kā atvērta kaste.

  3. Mēs ievietojam paciņas uz varomas trauka un katram gabalam virsū pievienojam 2 lielas ēdamkarotes rupjas sāls, lai tās būtu labi pārklātas.

  4. Mēs pievienojam ūdeni glāzē un novieto varoma trauku uz augšu. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, ātrums 2, varomas temperatūra.

  5. Lai to pasniegtu, mēs vienkārši noņemam sāls slāni un noņemam gabaliņus no alumīnija folijas.

  6. Mēs pasniedzam kopā ar grilētām sēnēm.

Līdzvērtība ar TM21

ekvivalences tabula2 Zemeņu fondī ar garšvielu šokolādi

Vairāk informācijas -  laša papilote ar dārzeņiem, laša burgeri ar mango mērci


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Zivis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Luisete S. teica
    dara 11 gadi

    Viens jautājums, Irēna: vai tas ir par laša pagatavošanu ar sāli? Es domāju izveidot garoza, piemēram, tradicionālo "zeltgalvu jūras brekšu" utt ... Jo, ja tas tā ir, ar divām ēdamkarotēm sāls nepietiks, lai to pārklātu visu ...

    Paldies un pateicos,

    Luis

    Atbildēt Luisete S
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 11 gadi

      Sveiks, Luis, tas neveidos tādu garozu kā Dorada a la sal, tas ir mazāks daudzums. Tā kā tie ir muguras gabali, tos neaptver āda, un, ja mēs pievienotu tādu pašu daudzumu kā plauži, tas būtu ļoti sāļš. Padomājiet, ka jūras brekšus / jūras asarus mēs tos ieliekam veselus, un mēs pievienojam sāli uz ādas, nevis uz gaļu, kuru mēs ieliksim.

      Ar šo daudzumu, ko mēs esam ievietojuši receptē, tas jums dos pareizo sāls punktu, un tas būs ļoti sulīgs. Jūs man pastāstīsit, kā tas izskatās uz jums! Paldies, ka rakstījāt mums un gatavojāt mūsu receptes. apskāviens!

      Atbildēt Irene Arcas
      1.    Rakela teica
        dara 11 gadi

        Bet, ja āda parādās, tad virsū ādai iet sāls, nevis gaļa, vai ne?

        Atbildēt rakle
        1.    Irēna Arkasa teica
          dara 11 gadi

          Sveiks, Rakel, ja pamanāt, āda ir tikai vienā pusē, bet laša malas ir atsegtas. Ja mēs tos pārklātu ar sāli, šis sāls būtu tieši uz gaļas, un tas būtu pārāk sāļš. Tāpēc mēs uz ādas uzliksim tikai sāli ar nelielu slāni (apmēram divas ēdamkarotes rupjas sāls). Tu man pateiksi!
          Paldies par jūsu komentāriem.

          Atbildēt Irene Arcas